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クラフトビールとシャリキンの「居酒屋ビールボーイ」が吉祥寺に開業
クラフトビールを１杯480円均一で打ち出し、クラフトビールの価値を世の中に広く知らしめ、ブームを牽引した存在といえる「クラフトビアマーケット」。2011年２月に虎ノ門で１号店を創業し、現在は都内や仙台で10店舗を展開している。そんな同ブランドを運営するステディワークス（東京都千代田区、代表取締役：田中徹氏）は、11月21日、吉祥寺に新業態「居酒屋ビールボーイ」をオープンした。
星野氏が清澄白河の実家すし店をフレンチ割烹「ほ志の」に新装開店。
大江戸線が開通し、「ブルーボトルコーヒー」日本1号店やニュージーランド発「オールプレス・エスプレッソ」などが出店する清澄白河。そんな清澄白河に11月11日、フレンチ割烹「ほ志の」が誕生した。店主の星野直人氏は「フードアーキテクトラボ」（東京都港区、代表取締役 小林翔氏）の取締役として料理や新業態の開発をしながら自分の店を開店したため、異例の「二足の草鞋状態」となる。
3毛作業態「GRIP PROVISION」が南池袋にオープン。
全国52の農畜産漁業生産者とつながり、有機・無農薬など安全な食材を使った丁寧な業態開発で、池袋においてドミナントで出店を続けるグリップセカンド（東京都豊島区、代表取締役：金子信也氏）。またしても南池袋エリアの東通りに新店舗「GRIP PROVISION（グリップ プロヴィジョン）」を11月13日にオープンした。
「とりビアー」が新業態「水炊き 豊満」をオープン。
国際的な観光地・浅草。国際通りの複合商業施設「浅草ROX」の隣という賑やかな立地に、2017年10月11日「とりビアー」の新業態「水炊き 豊満（とよみつ）」がオープンした。自社工場より空輸する宮崎県産若鶏で、新たなコンテンツ「水炊き」に挑む。運営を任された統括店長の木村国治氏はプレッシャーを感じつつも、浅草という地域特性を活かした店作りに邁進中だ。
低温調理豚で新ブームを「幸運豚人Tsui-teru!porkman」
中野北口、飲食店が軒を連ねるふれあいロードに10月22日「幸運豚人Tsui-teru!porkman」がオープンした。運営はドライエイジング、熟成肉ブームをいち早く手がけブームを牽引した（Gaoss（ガオス）（東京都中野区 代表取締役鈴木潤一氏）。ハイクオリティカジュアル大衆ネオ豚バルを謳う日常使いの同店は香ばしく炭火で炙る独自の方法で低温調理した豚肉料理が名物。
「charcoal grill＆bar 我楽多家 西新宿店」が開業。
10月23日、「charcoal grill＆bar 我楽多家 西新宿店」が開業。「ROBATA幸 ２nd」「大衆ビストロ ジル」などが入る、西新宿の東光ビルの４階に入居する。運営は、東京多摩地区を中心に「我楽多家」を展開するTRUSTY CORPORATION（東京都立川市、代表取締役：後藤信人氏）だ。
新宿歌舞伎町の焼肉店、「ショーグンホルモン」が11月1日に開業！
日本有数の歓楽街、新宿歌舞伎町に11月1日、「ショーグンホルモン」がオープン。ホルモンを中心とした焼肉居酒屋だ。オーナーはGloriousBridge（東京都新宿区）の吉田知弘氏で、焼肉店の開業をめざし経験を積んできた人物。富山県で焼肉店「大将軍」などを展開する大将軍（富山県富山市）の代表取締役であり、都内では「BUTAMAJIN池袋店」などの人気焼肉店を手掛けた本田大輝氏がプロデュースを行った。
住吉のゲストハウス1階に「＆LOUNGE」が開業。
東京・住吉にあるゲストハウス「FromScratch TOKYO（フロムスクラッチ東京）」の入るビルの１階に、9月１日「＆LOUNGE」が誕生した。純米酒にこだわり全国各地から揃えた日本酒と、それに合う料理を提供している。＆LOUNGEと同じスペースでは、昼の時間帯は日本茶カフェ「CHAKAS CAFE（チャカス カフェ）」の営業が行われている。
立ち飲み割烹、中野「ちょい虎」は酒場価格で立ち飲み超えの質。
立ち飲み激戦区、中野北口のなかの五番商店通りに、美味しい魚と日本酒をコンセプトに大阪流サービスマインドを携えた、おしゃれなネオ立ち飲み「ちょい虎」が９月15日オープンした。質の高い鮮魚料理を酒場価格で楽しめる、立ち飲み割烹という新しいポジション。運営は本物志向を追求する斬新なラーメン業態、麺匠「竹虎」ブランドを展開するクックマンブラザーズ（東京都新新宿区、代表取締役：原田美奈子氏）。
魚の魅力を発信「魚まみれ眞吉 代々木八幡店」が8月18日オープン。
東京メトロ千代田線代々木公園駅、小田急線代々木八幡駅のどちらからも徒歩すぐの好立地に、2017年の8月18日、「魚まみれ眞吉 代々木八幡店」（運営：フィッシュウェル、代表：日紫喜智［ひしき さとし］氏）がオープン。同社では4店舗目、「魚まみれ眞吉」業態では宮益坂店、恵比寿店に続き3店舗目となる。
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