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提供: お江戸 あやとり
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【新宿】食べられる日本庭園!?魅せる炉端焼きや本格和食が楽しめる『お江戸あやとり』が9月26日オープン! [PR]

2017年9月26日(火)、西武新宿駅より徒歩1分の場所に『お江戸あやとり』がオープンします。季節の食材を使った炉端焼きや30種をこえる蔵元直送の日本酒がメニューにラインナップされています。またコースでは「お造り八寸」を中心とした和食が堪能できます。是非お店に足を運んで、手のこんだ和食を味わってみて下さい。

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【9月26日】炉端焼きや本格和食がいただける『お江戸あやとり』が新宿にオープン

2017年9月26日(火)、西武新宿駅より徒歩1分の場所に『お江戸あやとり』がオープン!
旬の食材を使った炉端焼きや本格和食、そして蔵元直送の日本酒が楽しめるお店です。

「日本の玄関であるお江戸で世界中のお客様とのコミュニケーションを通じ、おもてなしや食文化の美しさを伝えること」がテーマになっています。
調理も提供する料理も「魅せる」ことを一番に考えられた劇場型の店舗です。

『お江戸あやとり』で楽しめる料理を一部ご紹介します!

「石の芋」(480円)

枯山水をイメージした遊び心溢れる盛り付けが特徴の「石の芋」。真ん中に写っている2つ石のように見えるものが、実はお芋なんです!
使われているのは「インカのめざめ」という品種で、クリのような食感と濃厚な味をしっかりと味わえます。ひいてあるお塩でシンプルに味わって下さい。

豪華!上品な金箔のきらめきが美しい「金の稲荷」

「金の稲荷」(980円)

稲荷寿司に金箔をまいた豪華な一品です。金箔の上品なきらめきが美しいですね。
縁起の良さそうな見た目なので、お祝いの席で注文するのもおすすめです。
また、中のご飯にはゴマが混ぜられているので、豊かな風味も感じられるんだとか。

本格的な和食を気軽に楽しめるコースも用意されています

『お江戸あやとり』では本格的な和食を手軽に楽しめる松・竹・梅の3つのコースが用意されています。

画像のコースは「お江戸の松コース」(5,500円)です。
お造り八寸をメインに焼き鳥やかき揚げなどが楽しめます。
盛り付けや色合いも華やかなので、お祝い事や接待などにも使いやすいのではないでしょうか。

<<お江戸の松コース 詳細>>
■価格
・5,500円
■内容(全9品)
・あやとりサラダ
・お造り八寸
・大根おろし
・浅漬け
・ぐじ豆腐
・焼鳥5種盛り合わせ
・季節の野菜串
・季節のかき揚げ
・親子丼or浅草開化楼の中華そば

おわりに

いかがでしたか?

遊び心溢れる盛り付けやビジュアルの料理など多彩な和食が味わえる『お江戸あやとり』をご紹介いたしました。

こちらのお店のオープン日は2017年9月26日(火)です。是非実際にお店に足を運んで、手のこんだ本格和食を楽しんでみてください。
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