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提供: ビストロ向日葵
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【新宿三丁目】溢れるうにの濃厚ブランマンジェに舌鼓。旬の素材にシェフ渾身の技を加えて『ビストロ向日葵』 [PR]

新宿三丁目駅から徒歩3分の『ビストロ向日葵』。産地直送の鮮魚や契約農家から仕入れた旬野菜に、繊細な技術を施したフレンチをカジュアルに楽しめるお店です。溢れるうにが贅沢なブランマンジェから、3日かけて仕込むシェフ渾身の豚肉料理など、ワインに合うお料理が勢揃い。ワインの持ち込みも可能なので、ワイン会も開催できますよ。

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新宿三丁目から徒歩3分。ワイン持ち込み可能な隠れ家フレンチ『ビストロ向日葵』

新宿三丁目駅 C3番出口から徒歩3分の『ビストロ向日葵』。
産地直送の魚や全国各地から仕入れた旬野菜を使い、そこにシェフの匠な技を加えることで素材の味を最大限引き出したフランス料理がカジュアルに楽しめるお店です。
BYO(ボトルワインの持ち込み無料)なので、お好きなワインを持ち寄ってワイン会を開催することもできます。
もちろん、全国各地から取り寄せたお料理に合うワインも多数ご用意しています。
0363804913

産地直送の鮮魚に旬野菜、こだわりの食材をフレンチの技術で“あっ”と驚くお料理へ。

「溢れるウニのブランマンジェ」1,600円(税込)

器から溢れるウニに心奪われるこちらの一品は、最高級の「練雲丹」と牛乳、生クリームを使用し濃厚で口当たりなめらかな味わい。
『ビストロ向日葵』に訪れた際は、ぜひ注文したい逸品です。
「スペシャリティ。豚肉のコンフィ」2,200円(税込)

豚肉を低温のブイヨンで3日ほどかけて火を通すことで肉の旨味を最大限引き出し、かつ箸でも切れるくらい柔らかく仕上がっています。
こちらをオーダーを受けてからパン粉とマスタードを付けて、オーブンで表面をカリッと焼き上げます。
フォンドボー、バルサミコ、コリアンダーを使った甘酸っぱいソースを付けて頂きます。
「本日の産直鮮魚のお魚料理」2,000円~

2日に1度くらいのペースで替わるその日仕入れた鮮魚を、シェフの繊細な技でメインのお料理に替えて提供してくれます。
契約農家さんから仕入れた新鮮野菜が添えられ、強いこだわりの感じる一品です。
「本日のオーブン料理」1,400円~

旬の食材を使い、シェフの発想を加えたオーブン焼きです。
その日ごとにラザニアや、野菜の煮込みに卵とハムをのせオーブンで焼きあげたものが頂けます。注文の際には、スタッフに内容を確認してみて下さい。
「オードブルの盛合せ」2人前で2,400円~

事前予約が必須ですが、人数や予算に応じて6〜8種類ほどで用意してくれます。
その日の仕入れによって内容は異なりますが、少しずつ盛られたお料理一つ一つにシェフの発想や技、食材の強みがたっぷり詰まっています。

プライベートな個室空間は貸し切り飲みにもぴったり!

8名様からのご利用の場合は個室がおすすめ!12名様まで入れる完全個室を用意しています。ワイン会や女子会、貸し切り飲みに最適です。
宴会に最適な、『ビストロ向日葵』のおすすめメニュー6品に「ウニのブランマンジェ」がついた2時間半の飲み放題コース(5,400円)もあるのでぜひ利用してみて下さいね。
アラカルトの合計が5,400円以上、もしくは5,400円のコースを注文された方は、ワインの持ち込みが無料でできます。こだわりのお料理が、お気に入りのワインと合わせられるのは嬉しいですよね。

おわりに

いかがでしたか?
溢れるほどウニがのった贅沢なブランマンジェや、箸で切れるほど柔らかい豚肉のコンフィなど、素材の良さを最大限活かしたお料理に心が奪われますね。
新宿三丁目駅から徒歩3分とアクセスも抜群なので、ぜひ気軽に足を運んでみて下さいね。
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