提供: 肉の匠 将泰庵 新日本橋店
1 お気に入り

天下無敵のヒレ肉は噛まずともトロける!A5メス牛に特化した焼肉を堪能!新日本橋『肉の匠 将泰庵』 [PR]

新日本橋駅から徒歩3分、GEMS神田の8階に店を構える『肉の匠 将泰庵』。こちらは、A5ランク米沢牛・近江牛・山形牛のメス牛に特化したお肉が楽しめる本格派焼肉店です。中でも注目は噛まなくてもトロけるほどの「天下無敵のヒレ」!また、焼肉だけでなく、生肉やハンバーグなどの肉料理も豊富に楽しめますよ。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

A5ランク米沢牛や近江牛などを1頭買い!希少部位や熟成タンが楽しめる『肉の匠 将泰庵』

新日本橋駅から徒歩3分、GEMS神田の8階に店を構える『肉の匠 将泰庵』。
こちらは、A5ランク米沢牛・近江牛・山形牛のメス牛に特化したお肉が楽しめる本格派焼肉店です。
柔らかく濃厚な味わいの「33日間熟成タン」や希少部位な焼肉をはじめ、「飲めるハンバーグ」や「ユッケ」など名物の肉料理も豊富に楽しめるとあって、オープン当初から連日賑わっているのだとか!
0335271629

1ヶ月以上熟成させた「タン」は旨味が凝縮し濃厚な味わい!

「33日間熟成タン」(1,880円/税抜)
旨味を凝縮させるために33日間もの間熟成を施した「タン」です。
熟成させることでお肉の繊維が少しずつほどけ、柔らかくなります。更に、アミノ酸が増えることで旨味もアップ!
是非、濃厚な味わいを楽しんでくださいね。

厚切りなのに噛まなくてもとろける「ヒレ」はまさに天下無敵!

「天下無敵のヒレ」(2,500円/税抜)
サシが細かく入ったヒレを、贅沢に厚切りにした「ステーキ」です。
とろける脂の甘みがしっかり感じられるので、ワサビと合わせてサッパリといただくのがおすすめ。
厚みはしっかりとありますが、噛まなくてもとけるような喉越しは、まさに天下無敵!?

お肉の中でも最高級の部位「シャトーブリアン」もいただけます

「シャトーブリアン」(2,900円/税抜)
希少価値が高く、お肉の中で最も高級な部位でもある「シャトーブリアン」。
赤身でありながら、非常に柔らかな肉質やジューシーな肉汁が特徴です。
贅沢な味わいを、ぜひステーキでお楽しみください。

サーロインは、すき焼き風の味付けでいただきます

「サーロインの大判すき焼肉 一口ごはん付き」(1,680円/税抜)
※写真は2人前です。
厚めにカットされた、大判サーロインを特製の甘口タレで味わう一品です。
サッと炙ったお肉は、濃厚な黄身が特徴の「レッド・クイーン」の溶き卵につけていただきます。
余った卵は一口ご飯にかけて、玉子かけごはんとして味わってみて下さい。
※当店では北海道産ななつぼしのお米を使用しております。

『肉の匠 将泰庵』では肉を使った一品料理も充実しています。

「名物飲めるハンバーグ」(1,300円/税抜 ※ランチ価格)
『肉バル 将泰庵 渋谷店』でも大人気のメニューが、『肉の匠 将泰庵』でも楽しめます。
つなぎは使わず、黒毛和牛100%という贅沢な一品なんです。
表面を焼いてから蒸し上げているため、中はレアでトロっとした仕上がり。
まさに飲めると言っても過言ではありません!
多くのメディアでも取り上げられた、話題の新食感ハンバーグです。

生肉取扱許可を得ているからこそ楽しめる「生肉メニュー」も必見です。

「A5ランク 王者のユッケ」(1,800円/税抜)
これまで食べてきたユッケのイメージを覆す、インパクトの抜群の名物料理「王者のユッケ」
薄切りにしたA5ランク黒毛和牛の赤身肉に、ネギと胡麻をトッピング。
タレには、「サーロインのすき焼き肉」と同様に、肉に負けないほど濃い味わいをもつ卵「レッド・クイーン」を使っています。
乾杯のスパークリングワインとも相性が良いので、前菜としてもおすすめです。

※お子様やご高齢者など抵抗力の弱い方のお召し上がりはご注意ください。

和牛にキャビアやウニを合わせた、豪華な「肉寿司」

「肉寿司3貫食べ比べ」(1,980円/税抜)
和牛の握り、雲丹のせ、キャビアのせが一皿で楽しめる「肉寿司3貫食べ比べ」。
ウニやキャビアと、和牛の組み合わせはそれだけで贅沢ですよね。
和牛は生肉での提供されるので、肉本来の味わいもしっかり堪能できますよ!

また寿司酢には、酒粕のみで作った赤酢「與兵衛」を使用されています。
赤酢ならではのコクと旨みがギュッと詰まった酢飯も合わせて楽しんで下さい。

※お子様やご高齢者など抵抗力の弱い方のお召し上がりはご注意ください。

接待や記念日などの大切な日には、「コース料理」もおすすめです

※写真はイメージです。
接待や記念日などの大切な日には、『肉の匠 将泰庵』の名物が楽しめるコース料理がおすすめです。
人気なのはお店の看板メニューである生肉を使用した肉寿司や飲めるハンバーグが揃う「将泰庵コース」。
シャトーブリアンや史上最高のロースなどのスペシャルな部位を楽しみたいという方は、「史上最強コース」がおすすめです。どちらも『将泰庵』こだわりのお肉がしっかり味わえますよ。
また、コースは店員がすべてお肉を焼くスタイルになっているので、接待等のお客様は会話に集中できるのも嬉しいポイントです。

<<コース料理 概要>>
■「将泰庵コース」
価格:7,500円(税抜)
内容:料理14品
※別途「2時間飲み放題」(2,000円/税別)をセットにすることも出来ます。

■「史上最強コース」
価格:9,800円(税抜)
内容:料理14品
※別途「2時間飲み放題」(2,000円/税別)をセットにすることも出来ます。

おわりに

いかがでしたか?
『肉の匠 将泰庵 新日本橋店』では、様々な部位のお肉を、異なった調理法でいただくことができます。メディアでも取り上げられる「名物飲めるハンバーグ」は、お店に来たら必ず食べていただきたいメニュー。ぜひ、足を運んでみてください!
0335271629
favyサブスク
天下無敵のヒレ肉は噛まずともトロける!A5メス牛に特化した焼肉を堪能!新日本橋『肉の匠 将泰庵』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

原宿・横浜│総重量3kg超え!テラサイズのモンスターバーガー登場!『テディーズビガーバーガー』 1

原宿・横浜│総重量3kg超え!テラサイズのモンスターバーガー登場!『テディーズビガーバーガー』

favyグルメニュース
都内のマグロ専門店6選!中落ち110円の激安店にとろける天然本マグロを味わえるお店も 2

都内のマグロ専門店6選!中落ち110円の激安店にとろける天然本マグロを味わえるお店も

さあ
汐留駅近く│濃厚なのに綺麗な味わい!フレンチシェフの家系ラーメンを『TOKYO NOODLE LAB』で 3

汐留駅近く│濃厚なのに綺麗な味わい!フレンチシェフの家系ラーメンを『TOKYO NOODLE LAB』で

favy
3/26|期間限定!ぷりぷりの大はまぐりを削り立ての鰹出汁でしゃぶしゃぶ!『おかか』 4

3/26|期間限定!ぷりぷりの大はまぐりを削り立ての鰹出汁でしゃぶしゃぶ!『おかか』

favyグルメニュース
3/29〜31限定「マルゲリータ」が7割引の590円!『ピザハット』で感謝セール開催 5

3/29〜31限定「マルゲリータ」が7割引の590円!『ピザハット』で感謝セール開催

favyグルメニュース

オススメ記事

汐留駅近く│濃厚なのに綺麗な味わい!フレンチシェフの家系ラーメンを『TOKYO NOODLE LAB』で 1

汐留駅近く│濃厚なのに綺麗な味わい!フレンチシェフの家系ラーメンを『TOKYO NOODLE LAB』で

favy
料理はほぼ550円以下!メガドリンクもお得でコスパ抜群『ビーフキッチンスタンド』は歌舞伎町アパホテル併設 2

料理はほぼ550円以下!メガドリンクもお得でコスパ抜群『ビーフキッチンスタンド』は歌舞伎町アパホテル併設

favy
都内でフルーツサワーが飲める居酒屋10選!果物店のこだわりサワーから萌え度抜群のサワーまで 3

都内でフルーツサワーが飲める居酒屋10選!果物店のこだわりサワーから萌え度抜群のサワーまで

favy編集部
【汐留】ザクザクのヤンニョムチキンがクセになる!自家製調味料で作る韓国料理『韓味料』 4

【汐留】ザクザクのヤンニョムチキンがクセになる!自家製調味料で作る韓国料理『韓味料』

favy
汐留駅すぐ│とじる?とじない? とんかつ専門店『豚宝』の選べるカツ丼に注目 5

汐留駅すぐ│とじる?とじない? とんかつ専門店『豚宝』の選べるカツ丼に注目

favy

グルメイベント

3/29〜31限定「マルゲリータ」が7割引の590円!『ピザハット』で感謝セール開催

3/29〜31限定「マルゲリータ」が7割引の590円!『ピザハット』で感謝セール開催

3月29日(金) 〜 3月31日(日)
3/29|黒毛和牛焼きすきカルビが何皿でも半額!『焼肉の和民』で肉の日イベント開催

3/29|黒毛和牛焼きすきカルビが何皿でも半額!『焼肉の和民』で肉の日イベント開催

3月29日(金) 〜
3/29│ハンバーグ・ステーキ・焼肉!990円の「肉の日限定盛り」が登場『ペッパーランチ』

3/29│ハンバーグ・ステーキ・焼肉!990円の「肉の日限定盛り」が登場『ペッパーランチ』

3月29日(金) 〜
〜4/21|甘酸っぱくて懐かしい「森永マミー」のプリンが数量限定で登場『スシロー』

〜4/21|甘酸っぱくて懐かしい「森永マミー」のプリンが数量限定で登場『スシロー』

3月27日(水) 〜 4月21日(日)
3/27〜|2024年のミスド×辻利第1弾!ミスド史上最も濃い抹茶ドーナツが登場

3/27〜|2024年のミスド×辻利第1弾!ミスド史上最も濃い抹茶ドーナツが登場

3月27日(水) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン