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提供: Bistro 2538 門前仲町店
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【門前仲町】名物“牛ホホ肉煮込み”はやわらか濃厚!本格フレンチを気軽に楽しむ『Bistro2538』 [PR]

門前仲町駅から徒歩1分の場所にある『Bistro 2538(ニコミヤ)』は、アットホームな店内で本格フレンチを楽しめるビストロ。敷居の高いイメージがあるフランス料理を気軽に楽しめると、女性を中心に賑わうお店です!名物の「牛ホホ肉の煮込み」をはじめ、素材からこだわり手間暇かけて作られる人気メニューの数々をご紹介。ぜひチェックしてみてください。

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本格フレンチを気軽に楽しめる!アットホームなビストロ『Bistro 2538』

門前仲町駅から徒歩1分の場所にある『Bistro 2538(ニコミヤ)』は、アットホームな店内で本格フレンチを中心に楽しめるビストロ。
敷居の高いイメージがあるフランス料理をお手頃価格で気軽に堪能できると、女性を中心に賑わいます。

料理は豊洲市場直送の鮮魚や契約農家さんの野菜を使うなど、素材からしっかりこだわっているのも人気の理由。
今回は、中でも人気のメニューを厳選してご紹介します。

3日間かけてじっくり煮込んだ名物「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」は注文必至!

「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」580円(税抜)
看板メニューの「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」。オープン当初から約2年ほどかけて試作を繰り返し、完成形に仕上がったのだそう!
赤ワインをたっぷり使い、3日間じっくりと煮込んで作り上げます。
お箸でも切れるほどの柔らかさと、凝縮された肉本来の旨味を堪能できますよ。

希少部位を使用!やわらかくジューシーな「国産牛イチボのグリル」

「国産牛イチボのグリル」1,780円(税抜)
国産牛の希少部位イチボを使用した「国産牛イチボのグリル」。
脂が少なく赤身の旨味をしっかりと感じられるので、脂が気になる方でも美味しくいただけますよ。
付け合せには、その時々の旬の有機野菜や神奈川県・三浦半島産の三浦野菜が添えてあるのも嬉しいポイント。

豊洲直送の鮮魚を使った「鮮魚のソテー」は、魚に合わせてソースも日替わり!

「鮮魚のソテー」1,600円(税抜)
毎日豊洲から直送される鮮魚を使った「鮮魚のソテー」もおすすめです。鮮魚は、上質な白身が人気のホウボウやタイなどの白身魚を中心に日替わり。
ソースもそのお魚に一番合うものを、シェフが毎日考えて提供しています。食材へのこだわりが感じられますよね。

ビッグサイズで食べごたえ抜群!「天使の海老と九条ねぎのアヒージョ」

「天使の海老と九条ねぎのアヒージョ」920円(税込)
豊洲市場直送の“天使の海老”を使った「天使の海老と九条ねぎのアヒージョ」。
世界最高品質ともいわれる天使の海老は、ビッグサイズなので食べごたえも抜群!皮ごと頭も食べられるのが特徴です。
海老の凝縮された旨味と甘みを堪能してみてくださいね。

濃厚なウニがたっぷり!「ウニクリームパスタ」も外せません。

「ウニクリームパスタ」1,280円(税抜)
『Bistro 2538』では、フレンチだけでなくイタリアンメニューも楽しめます。中でも一番人気は「ウニクリームパスタ」。
豊洲直送のウニを、ソースに使うだけでなくパスタの上にも乗せた贅沢すぎる一品です!
ソースにはお店の自家製トマトソースと生クリームを使用。ウニの旨味が引き立つソースがパスタとよく絡み、濃厚な味わいに仕上がっていますよ。

料理と合わせてワインも堪能!世界のワインが40種以上揃います。

「ワイン各種」
フレンチに欠かせないワインは、赤・白・スパークリングワイン合わせて常時40種類以上という豊富なラインナップ!
フランス産、イタリア産はもちろん、世界各国のワインが揃います。
料理に合わせて楽しんでみてくださいね。

おわりに

いかがだったでしょうか。素材にこだわり手間暇かけて作る本格フレンチを、気軽に楽しめるビストロをご紹介しました。
温かみのある雰囲気の店内は、落ち着いて食事ができると評判です。会社の仲間や親しい友人と、ぜひ足を運んでみてくださいね。
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