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提供: 生ラムジンギスカン ひつじ苑ショーン
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【すすきの】厚み約8mmの肩ロース!1枚ずつ手切りする上質なラム肉を『ショーン』で! [PR]

地下鉄南北線・すすきの駅から徒歩5分にあるジンギスカンの店『ひつじ苑ショーン』。あとからタレに付ける“生ラム肉”のスタイルにこだわるのは、最高級のオーストラリア産生ラム肩ロースを使用するからこそ。当日に仕込んだラム肉をオーダーが入ってから一枚ずつ、なんと約8mmの厚みに手切りするため、新鮮なうちに楽しめます。ぜひ『ショーン』で高品質のラム肉を味わってみてください。

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最高級のラム肉だからタレは後付け!生ラムを味わえる『ひつじ苑ショーン』

地下鉄南北線・すすきの駅から徒歩5分にあるジンギスカンの店『ひつじ苑ショーン』。
あとからタレに付ける“生ラム肉”のスタイルにこだわるのは、最高級のオーストラリア産生ラム肩ロースを使用するからこそ。

当日に仕込んだラム肉を、オーダーが入ってから一枚ずつ手切りするため、新鮮なうちに楽しめます。
ぜひ『ショーン』で高品質のラム肉を味わってみてください。
05031874564

一番人気!約8mmの厚切り肩ロース『生ラムジンギスカン』

「生ラムジンギスカン」850円(税込)
お店の一番人気は、肩ロースを使用した定番の「生ラムジンギスカン」。
約8mmの厚みに大胆にカットされているため、1枚ずつから十分に肉感を堪能できます。
北海道でもこれほどの厚みでジンギスカンを提供する店は、少し珍しいですね。
店主が生み出した醤油ベースの自家製タレが、肉の味わいを一層引き立てます。
「塩ジンギスカン」800円(税込)
さっぱりとした味わいで女性に人気の「塩ジンギスカン」。
オーダーが入ってから「生ラムジンギスカン」に、自家製の塩ダレと黒ごまを揉み込んで提供されます。
黒ごまの芳ばしい香りがさらに食欲を掻き立てますよ。

【数量限定】ヤミツキ必至のコリコリ食感!「極上ラムタン」

「極上ラムタン」930円(税込)
羊1頭からごく少量しかとれない希少部位のタンを約4mmの厚さにカットした「極上ラムタン」。
コリコリとした歯ごたえに、ヤミツキとなる人が後を絶たないそうです。
1日10食程度の数量限定メニューなのでオーダーはお早めに!

コク深いバターとふんわり香る鰹節!肉の旨みを引き立てる「かつおバターご飯」

「かつおバターご飯」380円(税込)
店主こだわりの雪印北海道バターに鰹節と白ごまをプラスした「かつおバターご飯」。
コク深いバターと風味豊かな鰹節が香り、生ラム肉の味わいを引き立てます。

ラム肉と合わせて飲むなら北海道限定サワー!

「ナポリンサワー」「夕張メロンサワー」各420円(税込)
北海道のソウルフードであるジンギスカンと合わせて楽しむなら「夕張メロンサワー」とオレンジベースの「ナポリンサワー」。
どちらも北海道限定サワーとあって、旅行客からも人気だそうです。

ジンギスカンを囲んだ宴会に!ぴったりな2つのコース

「90分飲放付きコース」3,980円、「120分飲放付きコース」4,980円(各税込)
『ショーン』にはジンギスカンに生ビールを含む飲み放題が付いたコースも用意されています。
90分と120分、選べる2つのコースで北海道づくしの宴会なんていかがですか?

《「90分飲放題付きコース」の概要》
■内容:
「生ラムジンギスカン(肩ロース)」「塩ジンギスカン(肩ロース)」「塩ホルモン」「野菜盛り合わせ」「枝豆」「漬物」「ライス」
※ジンギスカン、塩ホルモンは1人前の量です。
■料金:3,980円(税込)

《「120分飲放題付きコース」の概要》
■内容:
「生ラムジンギスカン(肩ロース)2人前」「塩ジンギスカン(肩ロース)」「塩ホルモン」「野菜盛り合わせ」「枝豆」「キムチ」「ライス」
※「塩ジンギスカン(肩ロース)」「塩ホルモン」は1人前です。
■料金:4,980円(税込)

※どちらのコースも前日まで予約が必要。
※どちらのコースも4名様以上で利用できます。
※どちらのコースも飲み放題は、ラストオーダー15分前です。

生ラムのジンギスカンを味わうなら『ショーン』へ!

ジンギスカンとして、鮮度抜群のオーストラリア産生ラムを約8mmの厚みで提供する『ショーン』をご紹介しました。
ラムタンなど他ではなかなかお目にかかれない希少部位は『ショーン』ならでは!
北海道へ来た際には、ぜひ『ショーン』へ立ち寄ってみて。
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