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更新日: 2019年12月27日
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禁断の「レバ刺し」食べたくない?『とらじ亭神田店』は生肉好きなら行くべき

牛レバーの生食が規制されたのが2012年。以来生肉自体の提供も規制されるようになり、「生肉好き」には生きづらい世の中になりました。しかし生肉の神は我らの味方。生肉メニューだけで10種の部位が揃う店があったんです。禁断のレバ刺し(合法)にも出会えます。生肉好きは神田駅西口から徒歩10秒『とらじ亭』に集合!

@Kahoo_jp
昔はチューブトップでステーキ5枚(1kg)と...
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神田駅西口から徒歩10秒で生肉パラダイス『とらじ亭神田店』

神田駅西口から徒歩10秒で行ける“生肉のパラダイス”が『とらじ亭 神田店』。
ホルモンメインの焼肉屋なのに、なぜか刺身メニューだけで10種以上と超豊富。
王道の「ユッケ」からはじまり「牛タン」や「レバー」、冬季であれば「ナマコ」も食べられます。
生肉好きは、左ページの6種と右ページの上段2種だけ見ておけばOKです。

『とらじ亭』のレバ刺しは合法!

とらじ亭神田店「低温調理済 和牛レバ刺し」
「低温調理済 和牛レバ刺し」880円(税抜)
「レバ刺しって規制されたはずだろ」と思った人、正解です。
『とらじ亭 神田店』の「レバ刺し」は、新鮮な牛レバーを真空低温調理して提供しているので、もちろん「合法」。
「生」じゃないのか、と落胆するのはまだ早い!
食べた瞬間にその落胆は吹っ飛ぶこと間違いなし。
トロトロとネットリの間を行く絶妙な食感とレバー特有の濃厚さは、記憶の中の生レバーを彷彿とさせる味わいです。
05031840543

『とらじ亭』の「肉刺し」は春菊と特製タレを絡めたオリジナルスタイルで提供

とらじ亭神田店「黒毛和牛 タン刺し」
「黒毛和牛 タン刺し」1,580円(税抜)
『とらじ亭 神田店』の「肉刺し」は春菊と肉を特製タレで和えたオリジナルスタイルで提供されるものも。
初めて見た時は「これが肉刺し?」と驚きましたが、食べてみて納得。
春菊の青い香りが、肉の旨味をより一層引き立ててくれるんです。
とらじ亭神田店「コブクロ刺し」
「コブクロ刺し」880円(税抜)
プリッ!コリッ!とした食感の「コブクロ刺し」も春菊と和えて提供。
ピリッと辛いタレががアクセントになって、お酒が進みます。
取材なので「お酒は我慢」のはずが、我慢できずにお店のイチオシ「ビアマッコリ」を飲み始めてしまいました。

もうちょっと肉っぽいのが食べたい人は「黒毛和牛 ほほ肉刺し」

とらじ亭神田店「黒毛和牛 ほほ肉刺し」
「黒毛和牛 ほほ肉刺し」1,080円(税抜)
もうちょっと肉っぽい刺身が食べたい人は「ほほ肉刺し」がおすすめ。
実は「ほほ肉」ってホルモンなんですけれどね。
05031840543

30分480円でお酒飲み放題!「大人のドリンクバー」

とらじ亭神田店「飲み放題ドリンクバー」
肉刺しだけじゃ喉が渇いてしょうがない!「飲み放題ドリンクバー」をオーダーするのを忘れずに。
最初の30分は480円・延長30分につき300円(各税抜)なので、30分に1杯飲んでおけば元は取れるはず。

『とらじ亭』は焼肉屋。焼いて食べる肉もあります!

とらじ亭神田店「マゼ肉盛り合わせ」
「マゼ肉盛り合わせ」150g:1480円(税抜)
生肉好きにとってみれば焼肉なんてオマケだとは思いますが、『とらじ亭 神田店』は焼肉屋なので、焼いて食べる肉もちゃんとありますよ。

生肉を食べたいなら『とらじ亭 神田店』へ行ってみて!
05031840543
@Kahoo_jp
昔はチューブトップでステーキ5枚(1kg)とか食べたりしました。 日本酒が好きですが、最近よく記憶がなくなります。多分全く飲んでないので、飲んだ記憶が無いんだと思っています。 Instagram:@Kahoo_jp

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