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更新日: 2018年09月12日
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"肉"にこだわる、東京で評判の焼き肉のお店6選

Yahoo!予約 飲食店の編集部スタッフが実際に足を運び、”肉好き仲間”と行ってほしい、こだわりの肉と出合える焼き肉店を独断でチョイス。口に入れればあふれんばかりの肉のうまみが味わえる名店をご紹介します。番外編ではシュラスコ、しゃぶしゃぶのお店も。

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焼き肉店に行ったときは、肉の部位ごとに最適な焼き方でいただきたい。
自分の周りには「肉は自分で焼きたい人」は多いが、「ガスロースターと鉄板」や「炭火に網」など、肉を焼く器具の使い分けまでを意識している人はそう多くはない。
部位によっても器具によっても、それぞれ焼け方が違うので、極上のお肉を提供してくれるお店に行ったときこそ、こだわりを持って焼き上げ、食したい。そんな思いで足を運んだお店の数々。

見て、食べて、感じる “大人の焼き肉空間”

恵比寿のおしゃれ系焼き肉の中では良心的なお値段で、うまみの詰まった熟成の赤身が食べられる貴重なお店。
肉のお寿司は口の中でとろけてしまい、後味には幸せ感だけが残る。
焼き肉にワインをおすすめしてくれるのもこの店ならではのサービス。種類が豊富でグラスワインも充実しており、ワイン好きにはたまらない。
カジュアルでありながら高級感漂う雰囲気で、デートにも利用できる焼き肉店。
肉が宝石のように並ぶ、入り口のショーケース

【ジャンル】焼き肉 
【アクセス】恵比寿駅から徒歩約1分
【平均予算】7,000円
【予約可能時間】17:00~24:00
【予約可能人数】1名~4名
【器具】高温のプレートで焼くタイプ

kintanの系列店はこちら

ペット同伴OK! お台場でおしゃれに焼き肉を

うしすけ台場店
店内の窓がとても大きく、お台場の景色を楽しみながら、焼き肉が食べられるお店。
肉と下味のタレがとてもマッチしていて、特にハラミとは相性抜群! かみしめるとうまみが口の中ではじけるよう。焼き野菜はそのまま食べてもおいしそうな新鮮さがうれしい。
さらになんと、このお店はペット同伴がOKなのだ。犬用メニューもあり、屋内で愛犬と一緒に焼き肉が食べられるという貴重な空間。少し歩けばビーチがあるので、食後のお散歩もおすすめ。
落ち着いた雰囲気の店内

【ジャンル】焼き肉 
【アクセス】二子玉川駅から徒歩約3分約3分
【平均予算】4,000円
【予約可能時間】17:00~24:00
【予約可能人数】2名~4名
【器具】炭火と網で焼くタイプ

産地直送黒毛和牛の一頭買いコースが大人気

多数のメディアに登場している評判の焼き肉店。
お皿に盛られたお肉の角がピンとしていて、見た瞬間にテンションアップ! このお店では黒毛和牛の一頭買いの雌を提供してくれる。去勢牛にもよさがあるが、うまみがあふれてやわらかい雌がおすすめ。肉はプリップリ、ホルモンも当然新鮮でおいしい。
香りがたまらない自家製デミグラスソースのハンバーグも人気。
飲み放題メニューも安価で種類が豊富。
落ち着いた雰囲気の店内

【ジャンル】焼き肉 
【アクセス】二子玉川駅から徒歩約3分約3分
【平均予算】4,000円
【予約可能時間】17:00~24:00
【予約可能人数】2名~4名
【器具】炭火と網で焼くタイプ

極上の雌牛にこだわる、A5ランクの和牛一頭買い

厳選された和牛を心行くまで楽しめる、板橋区蓮沼町の焼き肉店。
「サシが美しすぎる……」配膳されたお肉を見て感動。部位ごとに最適に切り分けられたお肉が、盛り付けも美しく運ばれてくる。
「これはおいしく食べないとバチがあたる!」焼きにも気合いが入る。
焦がさないよう表面に火が通ったら裏返して、最高な状態でいただくのがおすすめ。
使い勝手のいい個室

【ジャンル】焼き肉 
【アクセス】本蓮沼駅から徒歩約0分
【平均予算】5,500円
【予約可能時間】17:00~22:00
【予約可能人数】2名~30名
【器具】網で焼くタイプ

西麻布の超有名店“焼肉うしごろ”がプロデュース

焼き肉激戦区の恵比寿に、うしごろが出店している。
行きつけは西麻布店という方にも、恵比寿店でしか出していないトウガラシなどの部位があるので、ぜひおすすめしたい。
写真のサーロイン、実はすき焼きというメニューで、卵と一口ご飯がセット。
一緒に口に放り込むとしばらくは誰とも口をきかず黙々と味わっていたくなるが、すぐにとろけてしまい飲み込むのがもったいない……。
サガリなどの希少部位も美味だが、日ごろ食べている赤身の部位でも、まるで違った味わいで、特別な体験をした気分。
焼きに自信がなければ、格好つけずにスタッフに焼いてもらう、という選択肢もある。スタッフはみなさん丁寧でとても親切。
店内は落ち着ける空間

【ジャンル】焼き肉 
【アクセス】恵比寿駅から徒歩約3分
【平均予算】5,500円
【予約可能時間】17:00~24:00
【予約可能人数】2名~4名
【器具】高温のロースターで焼くタイプ

うしごろの系列店はこちら

【閉店】焼き肉もいいけどシュラスコも!

ブラジリアン食堂 BANCHO 渋谷店
渋谷で楽しめるブラジリアン居酒屋。
焼き肉ではないけれど、体が肉を欲したときに候補に入れたい肉メインのブラジル料理。
串に刺さった肉をテーブルでカットしてもらうパフォーマンスは一度は見るべし。自分が真の肉好きであることを実感する瞬間である。
切り分けられた肉をかみ始めると、うまみがじゅわっとあふれ出てくる。
店内には笑顔があふれ、その空間にいられることも幸せのひとつ。
シュラスコの盛り合わせのほか、チーズを使った料理や山盛りのサラダも忘れずに。
串に刺さった肉をテーブルでカット

【ジャンル】ブラジル料理 
【アクセス】渋谷駅から徒歩約2分
【平均予算】3,000円
【予約可能時間】17:00~24:00
【予約可能人数】1名~30名
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