【NEWOPEN】切り立て生ハムと山盛りムール貝がオススメ！シーバイファビー

Ｃ by favy シーバイファビー開店前のレセプションにご招待いただきました♪ ありがとうございます。おめでとうございます！！！

田中陽子

お気に入り追加

ポスト

送る

切り立て生ハム！！

●生ハム盛り合わせ　1,500円！！

お好みの生ハムを単品で注文してもいいけれど

食べ比べをしたい！

いろいろ少量ずつ食べてみたい！

という時は、盛り合わせがいいですよね♪

ちなみに単品価格はこちらです↓↓

プロシュート　590円

ハモンセラーノ　690円

プロシュードディパルマ　790円

ハモンイベリコ　990円

20種類の国産ムール貝

●ムール貝　ワイン蒸し　1,280円

ブッタネスカ　1,680円

ブルーチーズソース　1,980円

もいただきました。

予約のとれない三軒茶屋の人気店

「ゼロビアンカ」監修とのこと。

２０種類のフレーバーが楽しめるんですって。

国産のムール貝！

やわらかく美味しい～！！

お鍋いっぱいに詰まっています。

２～３人では食べきれないかも（笑）

買ってきて家で調理するより安いわ。

たっぷりムール貝を食べたい時に、すごくいいですね。

女子好みのカクテル

シャンポールリキュール×シャンパンのカクテルです。

まずは・・・可愛い見た目に、惚れた♥

新鮮で高品質のブラックベリーとラズベリーに

厳選されたハーブとスパイス、コニャックの深みをアクセントに加えた

ベルベットのような口当たりのプレミアムリキュールなんですって。

甘くて飲みやすい！！

これは女子はたまらないですね。

他にもいろいろオススメが！

●ムール貝と根昆布のフィユ（お通し）　300円

まずは、スープ！

温かさがしみわたりますわ。

●季節の根菜　自家製ピクルス　590円

トマトのピクルス大好きなんです！！

牛蒡も植物繊維たっぷりですしね。

●レバームース＆バケット　590円

レバームースがキャラメリゼしてある！

上の部分がカリカリなのです。

レバーですが臭みがなく食べやすいです♪

●ナスのバルサミコマリネ生ハムのせ　690円

バルサミコがしみしみ～

しっとりした茄子と生ハム。

珍しい組み合わせですよね。これが、合うの～！！

（苦手は人と好きな人に分かれると思いますが）

茄子と生ハムを別々に食べてもいいので二度おいしい。

●ミックスビーンズとキヌアのサラダ仕立て

ディジョンマスタードとレモンのソース　690円

可愛い！！

彩りがいいってことは

栄養素が色々詰まってるということ！！

お豆×キヌアで女子の心を鷲掴み♥

さっぱりといただけるサラダです。

●牛タンの赤ワイン煮込み　590円

ほろりと柔らかい牛タン。

赤ワインと合いますよね！

もっともっと食べたくなっちゃう、そんな味です。好き。

●柔らかい蒸し鶏の胡桃ソース　790円

本当にやわらかい！！

蒸した鶏なのでヘルシーですしね。

胡桃ソースがこれまた合うのです！

●砂肝コンフィとラタトゥイユ　690円

砂肝がたっぷり。

とろ～りタマゴとあえて。

コリコリっとした触感がたまらないの。

トマト味って珍しいですよね～とってもオシャレだわ♪

●ロインレタスのシーザーサラダ（フル）　690円

ロインレタスがどーーーんと。

温泉卵のとろ～りがたまらないですよねぇ。

●マンガッツァ豚のロースト

ニラジェノベーゼソース　1,500円
コレステロールの原因となる飽和脂肪酸の量が少なく

不飽和脂肪酸をとても多く含むため

ヘルシーで消化にも良いマンガッツァ豚！

イベリコ豚と祖先が同じなんです。

霜降り率がたなく

脂肪が一般の豚肉より低温で溶け

調理しても柔らかいの～。

そんなこだわりのマンガッツァ豚が

ほんのり赤く～ちょうどよく焼かれています。

●コーヒー

ネスプレッソの高級マシンが！！

これはもう～美味しいですよね。

最後まで満足なのでした♪