更新日:
2018年09月12日
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【NEWOPEN】切り立て生ハムと山盛りムール貝がオススメ!シーバイファビー
C by favy シーバイファビー 開店前のレセプションにご招待いただきました♪ ありがとうございます。おめでとうございます!!!
- 田中 陽子
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切り立て生ハム!!

●生ハム盛り合わせ 1,500円!!
お好みの生ハムを単品で注文してもいいけれど
食べ比べをしたい!
いろいろ少量ずつ食べてみたい!
という時は、盛り合わせがいいですよね♪
ちなみに単品価格はこちらです↓↓
プロシュート 590円
ハモンセラーノ 690円
プロシュードディパルマ 790円
ハモンイベリコ 990円
お好みの生ハムを単品で注文してもいいけれど
食べ比べをしたい!
いろいろ少量ずつ食べてみたい!
という時は、盛り合わせがいいですよね♪
ちなみに単品価格はこちらです↓↓
プロシュート 590円
ハモンセラーノ 690円
プロシュードディパルマ 790円
ハモンイベリコ 990円
20種類の国産ムール貝

●ムール貝 ワイン蒸し 1,280円
ブッタネスカ 1,680円
ブルーチーズソース 1,980円
もいただきました。
予約のとれない三軒茶屋の人気店
「ゼロビアンカ」監修とのこと。
20種類のフレーバーが楽しめるんですって。
国産のムール貝!
やわらかく美味しい~!!
お鍋いっぱいに詰まっています。
2~3人では食べきれないかも(笑)
買ってきて家で調理するより安いわ。
たっぷりムール貝を食べたい時に、すごくいいですね。
ブッタネスカ 1,680円
ブルーチーズソース 1,980円
もいただきました。
予約のとれない三軒茶屋の人気店
「ゼロビアンカ」監修とのこと。
20種類のフレーバーが楽しめるんですって。
国産のムール貝!
やわらかく美味しい~!!
お鍋いっぱいに詰まっています。
2~3人では食べきれないかも(笑)
買ってきて家で調理するより安いわ。
たっぷりムール貝を食べたい時に、すごくいいですね。
女子好みのカクテル

シャンポールリキュール×シャンパンのカクテルです。
まずは・・・可愛い見た目に、惚れた♥
新鮮で高品質のブラックベリーとラズベリーに
厳選されたハーブとスパイス、コニャックの深みをアクセントに加えた
ベルベットのような口当たりのプレミアムリキュールなんですって。
甘くて飲みやすい!!
これは女子はたまらないですね。
まずは・・・可愛い見た目に、惚れた♥
新鮮で高品質のブラックベリーとラズベリーに
厳選されたハーブとスパイス、コニャックの深みをアクセントに加えた
ベルベットのような口当たりのプレミアムリキュールなんですって。
甘くて飲みやすい!!
これは女子はたまらないですね。
他にもいろいろオススメが!
●ムール貝と根昆布のフィユ(お通し) 300円
まずは、スープ!
温かさがしみわたりますわ。
●季節の根菜 自家製ピクルス 590円
トマトのピクルス大好きなんです!!
牛蒡も植物繊維たっぷりですしね。
●レバームース&バケット 590円
レバームースがキャラメリゼしてある!
上の部分がカリカリなのです。
レバーですが臭みがなく食べやすいです♪
●ナスのバルサミコマリネ生ハムのせ 690円
バルサミコがしみしみ~
しっとりした茄子と生ハム。
珍しい組み合わせですよね。これが、合うの~!!
(苦手は人と好きな人に分かれると思いますが)
茄子と生ハムを別々に食べてもいいので二度おいしい。
●ミックスビーンズとキヌアのサラダ仕立て
ディジョンマスタードとレモンのソース 690円
可愛い!!
彩りがいいってことは
栄養素が色々詰まってるということ!!
お豆×キヌアで女子の心を鷲掴み♥
さっぱりといただけるサラダです。
●牛タンの赤ワイン煮込み 590円
ほろりと柔らかい牛タン。
赤ワインと合いますよね!
もっともっと食べたくなっちゃう、そんな味です。好き。
●柔らかい蒸し鶏の胡桃ソース 790円
本当にやわらかい!!
蒸した鶏なのでヘルシーですしね。
胡桃ソースがこれまた合うのです!
●砂肝コンフィとラタトゥイユ 690円
砂肝がたっぷり。
とろ~りタマゴとあえて。
コリコリっとした触感がたまらないの。
トマト味って珍しいですよね~とってもオシャレだわ♪
●ロインレタスのシーザーサラダ(フル) 690円
ロインレタスがどーーーんと。
温泉卵のとろ~りがたまらないですよねぇ。
●マンガッツァ豚のロースト
ニラジェノベーゼソース 1,500円
コレステロールの原因となる飽和脂肪酸の量が少なく
不飽和脂肪酸をとても多く含むため
ヘルシーで消化にも良いマンガッツァ豚!
イベリコ豚と祖先が同じなんです。
霜降り率がたなく
脂肪が一般の豚肉より低温で溶け
調理しても柔らかいの~。
そんなこだわりのマンガッツァ豚が
ほんのり赤く~ちょうどよく焼かれています。
●コーヒー
ネスプレッソの高級マシンが!!
これはもう~美味しいですよね。
最後まで満足なのでした♪
まずは、スープ!
温かさがしみわたりますわ。
●季節の根菜 自家製ピクルス 590円
トマトのピクルス大好きなんです!!
牛蒡も植物繊維たっぷりですしね。
●レバームース&バケット 590円
レバームースがキャラメリゼしてある!
上の部分がカリカリなのです。
レバーですが臭みがなく食べやすいです♪
●ナスのバルサミコマリネ生ハムのせ 690円
バルサミコがしみしみ~
しっとりした茄子と生ハム。
珍しい組み合わせですよね。これが、合うの~!!
(苦手は人と好きな人に分かれると思いますが)
茄子と生ハムを別々に食べてもいいので二度おいしい。
●ミックスビーンズとキヌアのサラダ仕立て
ディジョンマスタードとレモンのソース 690円
可愛い!!
彩りがいいってことは
栄養素が色々詰まってるということ!!
お豆×キヌアで女子の心を鷲掴み♥
さっぱりといただけるサラダです。
●牛タンの赤ワイン煮込み 590円
ほろりと柔らかい牛タン。
赤ワインと合いますよね!
もっともっと食べたくなっちゃう、そんな味です。好き。
●柔らかい蒸し鶏の胡桃ソース 790円
本当にやわらかい!!
蒸した鶏なのでヘルシーですしね。
胡桃ソースがこれまた合うのです!
●砂肝コンフィとラタトゥイユ 690円
砂肝がたっぷり。
とろ~りタマゴとあえて。
コリコリっとした触感がたまらないの。
トマト味って珍しいですよね~とってもオシャレだわ♪
●ロインレタスのシーザーサラダ(フル) 690円
ロインレタスがどーーーんと。
温泉卵のとろ~りがたまらないですよねぇ。
●マンガッツァ豚のロースト
ニラジェノベーゼソース 1,500円
コレステロールの原因となる飽和脂肪酸の量が少なく
不飽和脂肪酸をとても多く含むため
ヘルシーで消化にも良いマンガッツァ豚!
イベリコ豚と祖先が同じなんです。
霜降り率がたなく
脂肪が一般の豚肉より低温で溶け
調理しても柔らかいの~。
そんなこだわりのマンガッツァ豚が
ほんのり赤く~ちょうどよく焼かれています。
●コーヒー
ネスプレッソの高級マシンが!!
これはもう~美味しいですよね。
最後まで満足なのでした♪
この度『C by favy』は、『flat(フラット)』として2017年8月18日にリニューアル!
この度、『C by favy』は、『flat(フラット)』として2017年8月18日にリニュアルオープンすることになりました! リニューアルオープン後は、新メニューの登場だけでなく、オープンを記念したキャンペーンも実施します。お見逃しのないように♪

- 田中 陽子
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