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チョコレートくん
「チョコレート探検家」/コンビニチョコから高級なチョコまで幅広く年間数千種類のチョコレートを実食/チョコレートのトレンド研究、情報発信、商品企画・開発、イベント等を行う/

チョコレート専門ブログ
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このライターの記事一覧(13件)

【衝撃】タピオカ入りチョコミントラーメン!麹町『ソラノイロ』がまたやった!

過去にも革新的なラーメンを開発して世の中のラーメンファンを驚かせた『ソラノイロ』がまた凄いラーメンを期間限定販売しました。その名も「チョコミントラーメン」(タピオカ入り)。麺にフランスの高級チョコレート「ヴァローナ」を練り込み、濃厚でクリーミーなミントのスープにはタピオカまで投入。もう色々と衝撃的なラーメンを麹町の『ソラノイロ 本店』で食べてきました。

チョコレートくん
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【銀座】パフェが美しい『フィリップ・コンティチーニ』にチョコレートくん潜入!

パリに本店を持つ『フィリップ・コンティチーニ』のスイーツを食べられる日本で唯一のお店が銀座にあるのをご存知でしょうか。パティシエが目の前でデザートを作ってくれる劇場の特等席のようなカウンターには鼓動が高まりワクワク!今回は「チョコレートのヴェリーヌパフェ」をたっぷりの魅力と一緒にご紹介します。チョコレートとキャラメルとフランボワーズの組み合わせ、そしてスパイスの巧みな使い方に脱帽です!

チョコレートくん
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可愛いすぎるチョコミントかき氷!調布『ぱくぱくくもくま堂』

東京・調布のかき氷専門店『ぱくぱくくもくま堂』は手作りシロップのかき氷が味わえるお店です。なんといっても魅力はクマの顔を立体的に再現した可愛いビジュアル。そんな『ぱくぱくくもくま堂』で今回ご紹介するのは「カカオみるくにミントくりぃむなくまさん」。濃厚なチョコレートシロップをたっぷり染み込ませたかき氷にミントクリームを添えた逸品はチョコミント好きもチョコレート好きも大満足間違いなし!

チョコレートくん
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チョコ好きのための濃厚チョコかき氷!チョコレート専門店『ボンヌカフェ』

十条のチョコレート専門店『ボンヌカフェ』で夏恒例のかき氷が始まりました。チョコレートや生クリームなどの素材を巧みに使い、まるでケーキを食べたかのような満足感があるかき氷です。今回はチョコ好きにオススメな「ビターチョコレートケーキ」のかき氷をご紹介します。生チョコやチョコレートムースでかき氷全体を覆い尽くしたインパクトあるチョコレートかき氷は他では味わえませんよ。

チョコレートくん
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チョコレート探検家も感動!川口『シャンドワゾー』のチョコ一粒に深遠なる宇宙を見た!

川口の『パティスリー ショコラトリー シャンドワゾー』。ベルギーで修行した村山シェフが手がけるお店です。洋菓子店でありながらケーキだけでなく、チョコレートもクオリティが高いことには理由がありました!ボンボンショコラやチョコレートを使ったケーキをセレクトしてご紹介します。

チョコレートくん
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最高のパリパリ感を追求!『ドトール』の「パリパリチョコミルクレープ」が美味しい!!

『ドトールコーヒーショップ』の「パリパリチョコミルクレープ」をご紹介!一般的なミルクレープにはない、パリパリ食感を楽しめる「パリパリチョコミルクレープ」は、チョコの味わいや、ホイップクリームの優しさ、そして、オレンジピールの爽やかなアクセント、オリジナリティーの要素がふんだんに詰まったこだわりスイーツです!

チョコレートくん
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開けてビックリ!渋谷の人気夜パフェ専門店『ベル』のアートなチョコパフェが凄い!

こんにちはチョコレートくんです。札幌でブームになったディナーや飲み会のあとにパフェを楽しむシメパフェ文化、夜パフェとも呼ばれていますが、気づけば東京にもジワジワ浸透してきていますよね。そんな新しい食文化引っさげ渋谷にオープンしたのが夜パフェ専門店「パフェテリア ベル」です。芸術的で独創的なパフェが人気のこちらのお店で、チョコレートを使った唯一無二のパフェが食べられるいうので行ってみました。

チョコレートくん
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チョコ100%なのにチーズケーキ!?『ダンデライオンチョコレート』が表参道に新店オープン!

サンフランシスコ発のチョコレートブランド「ダンデライオン・チョコレート」が新ショップ『ダンデライオン・チョコレート Bean to Bar Lounge 表参道 GYRE』をオープン。単一産地のカカオ豆のみ使用したシングルオリジンチョコレートの魅力をプチサイズのスイーツで楽しめる新しい試みだ。マカロン、ガトーショコラ、エクレア、パンナコッタなどのスイーツをカカオの産地別に数種類提供しています。

チョコレートくん
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チョコレートの可能性は無限か!?南新宿『icon』の限定チョコハンバーガーに感動!

こんにちは。チョコレート探検家の「チョコレートくん」です。今回は大胆にもチョコレートをソースに使ったハンバーガーをご紹介!オーナーの感性でオリジナリティ溢れるハンバーガー専門店『icon』から2月限定でチョコレートにスパイスなどを合わせて作るメキシコ発祥の「モレソース」を使ったハンバーガーが登場!奇抜ながらも厳密に計算され尽くされたこだわりのハンバーガーは作られる工程も含めて感動モノでした!

チョコレートくん
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チョコレートくん絶賛!『マックスブレナー』が有名紅茶とコラボした期間限定チョコピザ!

イスラエル発のチョコレートブランド『マックスブレナー チョコレート バー』の限定メニューをご紹介します。「チョコレートと紅茶のマリアージュ」をテーマに世界80カ国で愛される英国紅茶『アーマッドティー』とコラボ人気のマシュマロチョコピザにアールグレイの茶葉を乗せて焼き上げ、上品な味わいに!食べられるのは2019年3月14日(木)まで!バレンタイン&ホワイトデーシーズンでしか食べられないのでぜひ!

チョコレートくん
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