和神

2015年9月10日

【特選A5黒毛和牛を愉しむ】

ブランドにこだわらず、その日の一番上質な状態の黒毛和牛のA5ランクを仕入れます。和牛三角バラで仕入れ掃除するところから仕込みます。名物の溶岩焼きは・メキシコ産45日熟成ロースステーキ（200g）と・北海道産牛ヒレ肉（150g）の2種類ご用意！、遠赤外線により旨み成分をとじこめます。

2015年9月10日

【寛ぎの掘りごたつ個室。接待・会食に】

◆パーテーションで区切れるテーブル席完備。またお繋ぎしてご利用人数に合ったテーブルセッティングも可能です。少人数、大人数気にせずにご利用いただけますので歓送迎会、記念日、女子会、合コンなどご宴会に最適なお席です。竹林で囲まれた和の心が溢れる空間で寛ぎのお時間をお過ごしください。

2015年9月10日

【店主の職人技　～寿司屋仕込みの目利きと匠技～】

実家が静岡のお寿司屋に生まれた店主。都内の寿司屋・和食・寿司割烹料理店などで修行を積みこの道18年。鮮魚の目利きに自信があり、食材を厳選し、少しでも自信がないものは一切使わない徹底さ。魚の卸し方から寿司屋仕込みの握りは格別！一人でも多くの方に美味しさを味わって頂きたいためリーズナブルに提供いたします。