更新日: 2018年09月12日
0 お気に入り

【心斎橋】濃厚な味と芳醇な香り!「鴨(カモ)」を使った料理が食べられる和食店5選

大阪府の中でも心斎橋駅周辺は、多くの人が行き交い、たくさんの飲食店がある場所です。 そんな心斎橋で、鴨の濃厚な味と香りをそのまま感じることができる「鴨肉のタタキ」をはじめとする「鴨料理」を食べることができる和食店を紹介していきます。

sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食...

秀吉ゆかりの朝挽き鴨!『蕎麦と鴨料理心斎橋宗平』

地下鉄御堂筋線、心斎橋駅から徒歩2分、豊臣秀吉が飼育を奨励したことが起源である「河内鴨」を食べることができるお店です。
無農薬のエサと広い農場で育てた鴨は、身がきゅっと引き締まっています。
「河内鴨ロースタタキポン酢」は、表面を軽く炙った鴨肉を酸味のあるポン酢で食べる一品です。
朝挽きの新鮮な鴨だからこそできる食べ方で、身が引き締まり、まろやかなコクを感じる鴨肉を味わってみてください。

温かいそばと共に鴨肉を食べる!『そばしゃぶ 総本家 浪花そば 心斎橋本店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/k140202/
地下鉄御堂筋線心斎橋駅から徒歩3分、挽きたて、打ち立ての自家製そばと共に鴨肉を食べることができるお店です。
「鴨南蛮そば」は、切り身とつみれで食感の違いを楽しみながら鴨肉を食べることができます。そばつゆは、鰹節や昆布から取った出汁に鴨のコクがプラスされ、より深みのある味になっています。

生産者から直接仕入れた「京鴨鍋」『心斎橋 あまの井』

出典:https://r.gnavi.co.jp/k070512/
地下鉄御堂筋線、心斎橋駅から徒歩5分、京都の生産者から直接仕入れた「京鴨」を使った「京鴨鍋」を食べることができます。
ふわふわの鴨のつくねは、出汁に落とせばコクをプラスしてくれます。切り身からは、京鴨の香りと噛むたびに染み出るジューシーな肉汁を感じてください。

外はパリッと!中はジューシーな「鴨肉のソーセージ」『高田屋 心斎橋店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/c615900/
地下鉄御堂筋線、心斎橋駅から徒歩5分、そばを中心とした和食を食べることができるお店です。
蔵王鴨を使用した「鴨肉のソーセージ」は、炒め油にも鴨油を使用しています。パリッとした食感と中から溢れ出る、鴨肉特有の香り高い肉汁を楽しむことができる一品です。

【閉店】3種の麺を鴨出汁で食べる!『つけ鴨うどん 鴨錦 大阪ミナミ堺筋店』

地下鉄御堂筋線、心斎橋駅から徒歩6分、鴨出汁のつけ汁に「うどん」「そば」「中華麺」3種の麺をつけて食べることができるお店です。
鴨とじゃこが入ったつけ汁は、二つの食材の味が合わさり濃厚で深みがあります。つけ汁に盛り付けらレモンの爽やかな酸味もアクセントになっています。

心斎橋駅周辺の和食店で鴨肉を食べる!

心斎橋周辺の和食店では、「鴨のソーセージ」や「鴨肉のタタキ」など、お店ごとに異なる様々な鴨料理を食べることができます。
身にコクがあり、鴨特有の香りを感じることができる「鴨料理」を紹介したお店に足を運んで、ぜひ召し上がってみてください。
favyサブスク
【心斎橋】濃厚な味と芳醇な香り!「鴨(カモ)」を使った料理が食べられる和食店5選

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします!

アクセスランキング

下北沢│ヴィーガンやアレルギーにも対応!卵不使用のバインミーとプリンが登場『バインミーバーバー下北沢店』 1

下北沢│ヴィーガンやアレルギーにも対応!卵不使用のバインミーとプリンが登場『バインミーバーバー下北沢店』

favyグルメニュース
12/5〜│抽選で当日の飲み代が無料に!忘年会ジャンボが『宮崎横丁』で開催。今年最後の運試し! 2

12/5〜│抽選で当日の飲み代が無料に!忘年会ジャンボが『宮崎横丁』で開催。今年最後の運試し!

favy
 天文館|当たれば会計が【最大1万円】割引き!「天文館かごしま横丁 忘年会ジャンボ」12/5〜開催 3

天文館|当たれば会計が【最大1万円】割引き!「天文館かごしま横丁 忘年会ジャンボ」12/5〜開催

favy
12/5〜|『reDine新宿』で会計無料のチャンス!1/100の幸運を掴め「忘年会ジャンボ」開催 4

12/5〜|『reDine新宿』で会計無料のチャンス!1/100の幸運を掴め「忘年会ジャンボ」開催

favy
12/15〜|瓶ビール330円&オロポ100円!京都伏見『じねんと食堂』でリニューアル&感謝祭を開催 5

12/15〜|瓶ビール330円&オロポ100円!京都伏見『じねんと食堂』でリニューアル&感謝祭を開催

favy

オススメ記事

広島|組み合わせは400通り以上!自分好みのクロッフルが作れる『mari mari』 1

広島|組み合わせは400通り以上!自分好みのクロッフルが作れる『mari mari』

favy
紙屋町【パセーラ】注目のフードホール『reDine 広島』の全10店舗を徹底紹介! 2

紙屋町【パセーラ】注目のフードホール『reDine 広島』の全10店舗を徹底紹介!

favy
札幌│お箸でほぐせるやわらかさ!隠し味は“珈琲”の「てりやきローストレッグ」が新登場『coffee mafia』 3

札幌│お箸でほぐせるやわらかさ!隠し味は“珈琲”の「てりやきローストレッグ」が新登場『coffee mafia』

favy
新宿|ゴロゴロ果実たっぷり!飲むフルーツポンチのようなサワー&ソーダが新登場『ネオヨコチョウ』 4

新宿|ゴロゴロ果実たっぷり!飲むフルーツポンチのようなサワー&ソーダが新登場『ネオヨコチョウ』

favy
12/15〜|瓶ビール330円&オロポ100円!京都伏見『じねんと食堂』でリニューアル&感謝祭を開催 5

12/15〜|瓶ビール330円&オロポ100円!京都伏見『じねんと食堂』でリニューアル&感謝祭を開催

favy

グルメイベント

12/15〜|瓶ビール330円&オロポ100円!京都伏見『じねんと食堂』でリニューアル&感謝祭を開催

12/15〜|瓶ビール330円&オロポ100円!京都伏見『じねんと食堂』でリニューアル&感謝祭を開催

12月15日(月) 〜 12月21日(日)
新宿│芳醇でリッチな味わい!高級ピスタチオを使った「バスクチーズケーキ」が12/15〜新登場『coffee mafia』

新宿│芳醇でリッチな味わい!高級ピスタチオを使った「バスクチーズケーキ」が12/15〜新登場『coffee mafia』

12月15日(月) 〜
12/15〜|濃厚黒味噌ダレが絡む豚ロース天&チキンカツの豪快丼!今年最後の全力飯『かつや』

12/15〜|濃厚黒味噌ダレが絡む豚ロース天&チキンカツの豪快丼!今年最後の全力飯『かつや』

12月15日(月) 〜
長野|13度の軽やかな飲み口!苺ミルクのような香りの日本酒『suginomori brewery』

長野|13度の軽やかな飲み口!苺ミルクのような香りの日本酒『suginomori brewery』

12月13日(土) 〜
12/11〜|パリパリ&とろ〜り食感!「チーズベーコンエッグバーガー」登場。倍パティも『ファーストキッチン』

12/11〜|パリパリ&とろ〜り食感!「チーズベーコンエッグバーガー」登場。倍パティも『ファーストキッチン』

12月11日(木) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン