更新日: 2018年09月12日
0 お気に入り

【心斎橋】濃厚な味と芳醇な香り!「鴨(カモ)」を使った料理が食べられる和食店5選

大阪府の中でも心斎橋駅周辺は、多くの人が行き交い、たくさんの飲食店がある場所です。 そんな心斎橋で、鴨の濃厚な味と香りをそのまま感じることができる「鴨肉のタタキ」をはじめとする「鴨料理」を食べることができる和食店を紹介していきます。

sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食...

秀吉ゆかりの朝挽き鴨!『蕎麦と鴨料理心斎橋宗平』

地下鉄御堂筋線、心斎橋駅から徒歩2分、豊臣秀吉が飼育を奨励したことが起源である「河内鴨」を食べることができるお店です。
無農薬のエサと広い農場で育てた鴨は、身がきゅっと引き締まっています。
「河内鴨ロースタタキポン酢」は、表面を軽く炙った鴨肉を酸味のあるポン酢で食べる一品です。
朝挽きの新鮮な鴨だからこそできる食べ方で、身が引き締まり、まろやかなコクを感じる鴨肉を味わってみてください。

温かいそばと共に鴨肉を食べる!『そばしゃぶ 総本家 浪花そば 心斎橋本店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/k140202/
地下鉄御堂筋線心斎橋駅から徒歩3分、挽きたて、打ち立ての自家製そばと共に鴨肉を食べることができるお店です。
「鴨南蛮そば」は、切り身とつみれで食感の違いを楽しみながら鴨肉を食べることができます。そばつゆは、鰹節や昆布から取った出汁に鴨のコクがプラスされ、より深みのある味になっています。

生産者から直接仕入れた「京鴨鍋」『心斎橋 あまの井』

出典:https://r.gnavi.co.jp/k070512/
地下鉄御堂筋線、心斎橋駅から徒歩5分、京都の生産者から直接仕入れた「京鴨」を使った「京鴨鍋」を食べることができます。
ふわふわの鴨のつくねは、出汁に落とせばコクをプラスしてくれます。切り身からは、京鴨の香りと噛むたびに染み出るジューシーな肉汁を感じてください。

外はパリッと!中はジューシーな「鴨肉のソーセージ」『高田屋 心斎橋店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/c615900/
地下鉄御堂筋線、心斎橋駅から徒歩5分、そばを中心とした和食を食べることができるお店です。
蔵王鴨を使用した「鴨肉のソーセージ」は、炒め油にも鴨油を使用しています。パリッとした食感と中から溢れ出る、鴨肉特有の香り高い肉汁を楽しむことができる一品です。

【閉店】3種の麺を鴨出汁で食べる!『つけ鴨うどん 鴨錦 大阪ミナミ堺筋店』

地下鉄御堂筋線、心斎橋駅から徒歩6分、鴨出汁のつけ汁に「うどん」「そば」「中華麺」3種の麺をつけて食べることができるお店です。
鴨とじゃこが入ったつけ汁は、二つの食材の味が合わさり濃厚で深みがあります。つけ汁に盛り付けらレモンの爽やかな酸味もアクセントになっています。

心斎橋駅周辺の和食店で鴨肉を食べる!

心斎橋周辺の和食店では、「鴨のソーセージ」や「鴨肉のタタキ」など、お店ごとに異なる様々な鴨料理を食べることができます。
身にコクがあり、鴨特有の香りを感じることができる「鴨料理」を紹介したお店に足を運んで、ぜひ召し上がってみてください。
favyサブスク
【心斎橋】濃厚な味と芳醇な香り!「鴨(カモ)」を使った料理が食べられる和食店5選

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします!

アクセスランキング

キャンドル煌めく夜景ディナー!純白ケーキ付きでホワイトデーにも『ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ』 1

キャンドル煌めく夜景ディナー!純白ケーキ付きでホワイトデーにも『ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ』

グルメライターAI
汐留│1600円でチャミスルが時間無制限飲み放題!3/1〜『とんとんポチャ+』がオープン 2

汐留│1600円でチャミスルが時間無制限飲み放題!3/1〜『とんとんポチャ+』がオープン

favy
浜松町│3種のソースと選べる生地が嬉しい「ラザニア」が新登場『Tokyo Italiana michi』 3

浜松町│3種のソースと選べる生地が嬉しい「ラザニア」が新登場『Tokyo Italiana michi』

favy
ホワイトデーのお返しはマドレーヌで決まり!意味から選ぶ絶品ブランド7選 4

ホワイトデーのお返しはマドレーヌで決まり!意味から選ぶ絶品ブランド7選

mogura_neko
3/4〜|『びっくりドンキー』で野菜たっぷりの「いろどりセット」フェア開催!組み合わせ自由で大満足 5

3/4〜|『びっくりドンキー』で野菜たっぷりの「いろどりセット」フェア開催!組み合わせ自由で大満足

グルメライターAI

オススメ記事

広島【緊急延長】まだ間に合う!午年限定グラス争奪戦、第2ラウンド突入!『reDine 広島』 1

広島【緊急延長】まだ間に合う!午年限定グラス争奪戦、第2ラウンド突入!『reDine 広島』

favy
【新宿】まだ間に合う!限定グラスが当たるイベントが延長決定。ハイボール1杯で運試し『reDine 新宿』 2

【新宿】まだ間に合う!限定グラスが当たるイベントが延長決定。ハイボール1杯で運試し『reDine 新宿』

favy
汐留│1600円でチャミスルが時間無制限飲み放題!3/1〜『とんとんポチャ+』がオープン 3

汐留│1600円でチャミスルが時間無制限飲み放題!3/1〜『とんとんポチャ+』がオープン

favy
浜松町│3種のソースと選べる生地が嬉しい「ラザニア」が新登場『Tokyo Italiana michi』 4

浜松町│3種のソースと選べる生地が嬉しい「ラザニア」が新登場『Tokyo Italiana michi』

favy
浜松町│上海で人気!ビャンビャン麺専門店『古都』で本場の味を堪能。日本限定のメニューも 5

浜松町│上海で人気!ビャンビャン麺専門店『古都』で本場の味を堪能。日本限定のメニューも

favy

グルメイベント

3/5〜|表面サクッ!桜のモンブランワッフルに苺ミルクティーも。春を彩る『アフタヌーンティー』

3/5〜|表面サクッ!桜のモンブランワッフルに苺ミルクティーも。春を彩る『アフタヌーンティー』

3月5日(木) 〜 4月22日(水)
日〜木曜は飲み放題延長が無料!『はなの舞』などチムニーグループに歓送迎会プランが登場

日〜木曜は飲み放題延長が無料!『はなの舞』などチムニーグループに歓送迎会プランが登場

3月5日(木) 〜 5月31日(日)
お花見にぴったり!サクサク天ぷらと「竹の子ごはん」のお弁当が発売『ほっかほっか亭』

お花見にぴったり!サクサク天ぷらと「竹の子ごはん」のお弁当が発売『ほっかほっか亭』

3月5日(木) 〜
3/4〜|ゴロっと牛ステーキで食べ応え抜群!ピリ辛チョリソーがクセになる『ビバパエリア』

3/4〜|ゴロっと牛ステーキで食べ応え抜群!ピリ辛チョリソーがクセになる『ビバパエリア』

3月4日(水) 〜 6月9日(火)
3/4〜|『びっくりドンキー』で野菜たっぷりの「いろどりセット」フェア開催!組み合わせ自由で大満足

3/4〜|『びっくりドンキー』で野菜たっぷりの「いろどりセット」フェア開催!組み合わせ自由で大満足

3月4日(水) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン