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提供: スペインバル Tapas Kitchen by Massa
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【広島】瀬戸内の食材とスペイン料理は相性抜群!渡り蟹の丸ごとパエリアを『タパスキッチン』で! [PR]

2018年9月6日(木)、JR広島駅と直結している『ekie』のNORTHエリア2Fに『スペインバル Tapas Kitchen by Massa』がオープンします!渡り蟹を丸ごと使ったパエリアや、30種類以上のタパスなど、瀬戸内の豊富な食材を使ったスペイン料理を楽しめます。おしゃれではあるけれども気取らず使える雰囲気は、ちょい飲みや宴会など、さまざまな用途にぴったり!是非足を運んでみてください!

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気取らず使えるおしゃれなバル『スペインバルTapas Kitchen by Massa』がオープン!

2018年9月6日(木)、JR広島駅と直結している『ekie』のNORTHエリア2Fに『スペインバルTapas Kitchen by Massa』がオープンします!

大阪難波にある『Massa』を本店とする『Tapas Kitchen』は、本場のスペインバルのようにいつでも気軽にちょっと一杯を楽しめるバルです。

パリ在住の人気アーティストが手がけた店内は、おしゃれな雰囲気。でも気取らず使いやすい。そんな、普段使いにもハレの日にも使いやすいお店です。

瀬戸内の食材を中心にしたスペインバルならではの料理を楽しみましょう。

渡り蟹をまるごと使う贅沢な「渡り蟹と魚介のトマトパエリア」!

「渡り蟹と魚介のトマトパエリア」2人前2,980円(税込)
『Tapas Kitchen by Massa』の名物といえるのが、「渡り蟹と魚介のトマトパエリア」!
渡り蟹を一杯まるごと使い、さらに赤えび、イカ、タコなどの魚介をふんだんに加えた贅沢なパエリアです。本店では人気No.1なのだとか!

トマトソースベースで魚介の旨味をたっぷりと吸ったパエリアに、鷹の爪のピリ辛さがアクセントになり、一口、もう一口と手が進んでしまいます。

ちなみに、『Tapas Kitchen by Massa』では、全部で20種類ものパエリアがあるとのこと。毎回異なるパエリアを頼んでみるのもいいですね!

「メーカーズマークハイボール」や「ワイン」など、お酒も充実!

「スパニッシュハイボール」680円(税込)
「タパス ワイン コレクション 赤」グラス680円 ボトル4,000円(共に税込)
“スペインバル”ですから、数々の料理はお酒と一緒に楽しみたいところです。もちろん、『Tapas Kitchen by Massa』はお酒も充実しています。

トマトの酸味が際立つスペイン料理には、「メーカーズマーク」などをベースにした「スパニッシュハイボール」など、ほのかに甘くすっきりとしたお酒がよく合います。

また、ハイボール以外にもお店には常時20〜30種類のワインがあるので、この料理に合うワインをくださいという注文の仕方をするのもいいでしょう。

全部で30種類!色とりどりな「タパス」を楽しもう

「タパス」30種類 380円〜(税込)
お店の名前を冠している「タパス」も名物のひとつです。その数、なんと30種類!

タパスとは小皿料理のこと。
スペインバルでは定番のアペタイザー(前菜)ですね。軽くつまむのにぴったりの料理ばかりなので、まずはここから注文しましょう。
「ピンチョス」350円(税込)
1つ350円(税込)の「ピンチョス」も人気です。パンにのっているので、サクッとつまめます。

『Tapas Kitchen by Massa』へ訪れたら、「ピンチョス」とワインからスタートしてみるのもいいでしょう。

シンプルな調理で脂の甘みがはっきりとわかる「スペイン産イベリコ豚のステーキ」

「スペイン産イベリコ豚のステーキ」1,180円(税込)
スペイン産のイベリコ豚をグリルしたステーキです。塩コショウとにんにくでシンプルに味付けられているため、ジューシーなイベリコ豚の味わいがはっきりとわかります。特に、甘みのある脂は是非ともいただきたいところ。

添えられているマスタードはお好みでつけて味わいましょう。

ワインと一緒に味わいたい「ハモンセラーノ」

「スペイン産ハモンセラーノ」Sサイズ680円 Mサイズ980円 Lサイズ1,280円(全て税込)
鮮やかなピンク色で、柔らかな食感と程よい塩気が特徴の「ハモンセラーノ」も味わいたいところです。
噛みしめるたびに旨味が引き出されていくこのハムには、お酒がよく合います。ワインと共に一皿注文して、ゆっくりと楽しんでみてはいかがでしょうか。

このために来店する人もいる!?「クレマ・カタラーナ」

「極上の口溶け クレマ・カタラーナ」680円(税込)
本店ではダントツの女性人気を誇るのがこの「極上の口溶け クレマ・カタラーナ」です。なんと、このためだけに来店する人もいるほどだとか。

通常のクレマ・カタラーナとは異なり、凍らせているため口あたりはひんやり。口の中で濃厚なクリームが溶け出していきます。チョコレートのバージョンなど、複数種類があるため、いろいろと味わってみましょう。

『スペインバル Tapas Kitchen by Massa』で瀬戸内の食材を味わい尽くそう!

瀬戸内の食材をふんだんに使った、数々のスペイン料理を味わえる『スペインバル Tapas Kitchen by Massa』。
仕事帰りにちょっと立ち寄って料理とお酒を味わったり、会社帰りにがっつりと飲み会や宴会をしたり、出張中にちょい飲みをしたり、さまざまな用途にぴったりのお店です。

豊富なタパスとパエリアは、毎日のように通っても、食べ尽くすのが難しいほど。行くたびに違う味に出会えるのはいいですね!

是非、訪れてみてください!
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サントリーグルメガイドでは、全国の美味しい商品やお店をご紹介いたします。

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