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更新日: 2018年12月27日
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奇跡のふわふわパンケーキ『フリッパーズ』から苺とホワイトチョコの限定が登場!

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1,000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると雑誌でも紹介された黒猫が、毎回スイーツが美味しい素敵なお店を紹介しています。今回ご紹介するのはスフレパンケーキ専門店『FLIPPER'S(フリッパーズ)』。苺とホワイトチョコをトッピングした限定の「奇跡のパンケーキホワイトチョコレートストロベリー」を実食してきたにゃー!

期間
〜 2019年1月15日(火)
場所
FLIPPER'S
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ふわふわのスフレパンケーキが大人気の『FLIPPER'S(フリッパーズ)』

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1,000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。

今回ご紹介するのはスフレパンケーキ専門店『FLIPPER'S』。国内に10店舗以上展開し、最近は台湾・香港など海外にも進出している人気のお店。
黒猫も好きなパンケーキ店の一つで、オープン以来ほぼ全ての限定メニューを味わっています。
今回は2018年9月にオープンしたばかりの表参道店に伺いました。

1枚1枚丁寧に丁寧に焼き上げる“奇跡のパンケーキ”

各店でオーダーを受けてから、丁寧に焼き上げる『FLIPPER'S』の奇跡のパンケーキ。
こだわりの素材本来の力を生かした製法で作るいままでにない新食感&新体験のパンケーキと言うことで「奇跡のパンケーキ」とネーミングが付いています。

期間限定!苺をたっぷり散りばめたホワイトチョコレート仕立てのパンケーキ

奇跡のパンケーキ ホワイトチョコレートストロベリー(税別1,500円)
2019年1月15日(火)までの期間限定「奇跡のパンケーキ ホワイトチョコレートストロベリー」。
一面に散りばめられたフレッシュないちごに、黒猫テンションMAXひゃっほー!
ふわふわ生地の上には、ホワイトチョコレートムースとミルククリーム。
さらにバニラアイスも隠れているにゃー!
驚くほど軽い食感のホワイトチョコレートムース。
ふわふわ生地との相性はピッタリで、合わせると最高の口どけに黒猫悶絶。
散りばめられたホワイトチョコレートが良いアクセントになりウマウマ倍増にゃー!

温かいストロベリーソースで味の変化も楽しめる!

そして別添えの「ストロベリーソース」をぶしゃー!
いちごのほのかな酸味を増して味の変化も楽しめます。
そしてこのソースが温かいので、バニラアイスと合わさると良い塩梅になるにゃー!
『FLIPPER'S』のパンケーキ生地は、ふわふわのスフレタイプ。
お店のおすすめは、そのふわふわの生地を潰さない様にナイフを使わずに、2本のフォークで割くようにして味わう。
ぜひこの方法で、ふわふわの食感を楽しんでくださいね。

期間限定「ホワイトチョコレートストロベリー」は1月15日まで!

FLIPPER'S表参道店店内
今だけ味わえるまるで雪化粧をした様な「奇跡のパンケーキ ホワイトチョコレートストロベリー」。
黒猫は表参道店に伺いましたが、国内全店で販売していますので、ぜひ美味しさ実感してみて下さいね。
ミスター黒猫
カフェ・純喫茶・パンケーキ・スイーツの店を年間1000店以上訪問。 特にパンケーキは雑誌で「日本一パンケーキを食べる男」と紹介される。 実際に食べ歩いた経験によるスイーツ・フードのコンサルティング・ディレクションを数多く手掛ける他に、テレビ・ラジオ・webメディアでも活躍。Instagramでも4.5万人超えのフォロワーに毎日2回スイーツ情報を発信している。 ☆パンケーキ総研CEO☆和スイーツ協会専務理事☆YouTube黒猫散歩配信 Instagram:@mr_kuroneko https://www.instagram.com/mr_kuroneko/ Twitter:@mr_kuronekocafe https://twitter.com/mr_kuronekocafe

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