更新日:
2019年09月24日
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福岡・大名『コニーリョ』のバーテンダー兼バリスタが作るオリジナルドリンクが可愛すぎ!
福岡・大名エリアの『Coniglio(コニーリョ)』は、夜はバー、昼はカフェとして2つの異なる業態を持つ人気店。特にラテアートの競技会で数々の受賞歴を持つオーナー伊東亮氏が手がける、華やかなドリンクを目当てに遠方からお客さんが殺到しているそう。トッピングの種類も多く組み合わせ次第で自分だけのドリンクが作れる『コニーリョ』の魅力をご紹介します。
- 南森エレナ
- 東京都在住・愛知県出身。雑誌やWebメディア...
ラテアートも手がけるスーパーバーテンダー!福岡の注目店『Coniglio(コニーリョ)』とは?
赤坂駅から徒歩6分ほど、福岡で人気の大名エリアにお店を構える『Coniglio(コニーリョ)』は、夜はバー、昼はカフェと2つの異なる顔をもつ店。
一見大人の雰囲気を醸し出す『Coniglio(コニーリョ)』ですが、若年層の訪問客が増えていることで近年注目を集めています。
それもそのはず、このお店のオーナー伊東亮氏はラテアートの競技会で数々の受賞歴を持つバリスタ。
バーテンダー目線で作られた華やかなドリンクを目当てに遠方からお客さんがやってくるのです。
一見大人の雰囲気を醸し出す『Coniglio(コニーリョ)』ですが、若年層の訪問客が増えていることで近年注目を集めています。
それもそのはず、このお店のオーナー伊東亮氏はラテアートの競技会で数々の受賞歴を持つバリスタ。
バーテンダー目線で作られた華やかなドリンクを目当てに遠方からお客さんがやってくるのです。
カスタマイズは無限大!トッピング追加でオリジナルドリンクが作れるのが魅力!
コリーニョストロベリーラテ
ストロベリーラテ 550円+アイスクリーム 100円+源氏パイ+50円
ストロベリーラテ 550円+アイスクリーム 100円+源氏パイ+50円
お店で一番人気のドリンクは、アイスのストロベリーラテにアイスクリームと源氏パイをトッピングした「コリーニョストロベリーラテ」。
ベースのドリンクに、追加料金100円でアイスクリーム、50円で源氏パイ、ワッフルコーン、ドーナツ(2個)、オレオ、マシュマロがそれぞれ何個でもトッピングできるのです!
カスタマイズ次第で、自分だけのオリジナルドリンクを作ることができます。
カスタマイズ次第で、自分だけのオリジナルドリンクを作ることができます。
それにしてもなぜ源氏パイ・・・?実は店名の「コリーニョ」は、イタリア語で「ウサギ」という意味。
源氏パイをウサギの耳に見立てていることから、源氏パイをトッピングしたドリンクがもはやお店の象徴的ドリンクになっているのです。
ドリンクはストロベリーの他に、キャラメル、ヘーゼルナッツ、抹茶、チョコミントなど豊富にありますので、好きなラテとトッピングを組み合わせてお気に入りのドリンクを作ってみてはいかが。
源氏パイをウサギの耳に見立てていることから、源氏パイをトッピングしたドリンクがもはやお店の象徴的ドリンクになっているのです。
ドリンクはストロベリーの他に、キャラメル、ヘーゼルナッツ、抹茶、チョコミントなど豊富にありますので、好きなラテとトッピングを組み合わせてお気に入りのドリンクを作ってみてはいかが。
その場で炙るクレームブリュレラッテは甘党にオススメ!
左:源氏パイサンド 200円 右:クレームブリュレラッテ(HOT)650円
その他に、お店オススメのドリンクとスイーツをご紹介しましょう。
クレームブリュレラッテと源氏パイサンドは、ぜひ食べていただきたい組み合わせ。
クレームブリュレラッテと源氏パイサンドは、ぜひ食べていただきたい組み合わせ。
クレームブリュレラッテは、エスプレッソのラテに砂糖を乗せて、表面をバーナーで焦がしてキャラメリゼしてから提供。
目の前で炙るクレームブリュレラッテは、ライブ感溢れ迫力満点!
目の前で炙るクレームブリュレラッテは、ライブ感溢れ迫力満点!
スプーンで表面を割る楽しさと、パリパリの食感を味わえますよ。
ドリンクのお供には、源氏パイサンドがオススメ。
注文を受けてから源氏パイにアイスクリームをサンドするので、出来たてを楽しめます。
なお、源氏パイサンドは単品のみの注文はできないのでご注意を。
注文を受けてから源氏パイにアイスクリームをサンドするので、出来たてを楽しめます。
なお、源氏パイサンドは単品のみの注文はできないのでご注意を。
SNS映え抜群!新感覚のドリンクを楽しみたい方にオススメのお店
カウンターには、日本ではまだ数少ないオランダに本社を構えるKees van der Westenのエスプレッソマシン「Spirit」が設置されており、店内では、本格的なエスプレッソドリンクも楽しめます。
福岡には、コーヒー文化をリードする個性的なコーヒーショップが点在している街。新しいコーヒーショップも続々と誕生しています。
そんな福岡でいま最もオススメは『コニーリョ』です。ぜひ行ってみてください!
そんな福岡でいま最もオススメは『コニーリョ』です。ぜひ行ってみてください!
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- 南森エレナ
- 東京都在住・愛知県出身。雑誌やWebメディアで記事を執筆しているライターです。企画からアポイント、インタビュー、撮影、執筆を行っており、年間通して約250件以上の取材をしています。取材テーマは、カフェ、スイーツ全般。個人飲食店、外食チェーン店、新商品レビュー、地方自治体を含む観光など。大手旅行会社に勤務していた影響で、国内外問わずふらりと旅へ。新しいご当地グルメを発掘するのを楽しみに旅を続けています。日本スイーツ協会 スイーツコンシェルジュ資格所持者。 南森エレナの活動履歴 https://elenaminamimori.edire.co/
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