提供: ハウス食品グループ本社株式会社
0 お気に入り

水さらし不要!「生」が美味しい「タマネギ」って何だ?【スマイルボール】 [PR]

生で食べても辛くないタマネギ「スマイルボール」をご存知ですか? 一般的なタマネギは、水にさらして辛みを抜いたり、加熱調理して食べるのがほとんど。しかし「スマイルボール」というタマネギは、辛みをほとんど感じずに生で丸かじりできるのだとか。水にさらさないので調理の手間も省け、栄養成分も流れ出さない上、カットしても涙が出ないタマネギ「スマイルボール」をご紹介します。

favy編集部

「スマイルボール」と普通のタマネギは何が違うの?

スマイルボールと玉ねぎの違い
「スマイルボール」はタマネギ特有の「辛み」がほとんどありません。
辛みが少なくほのかに甘みを感じるので、「生食」に適しています。

「スマイルボール」は生で食べる時に水にさらす必要がありません。
また切った時に目にしみる成分や、「玉ねぎ」特有の匂いが少ないので調理もしやすくなっています。

秋冬が旬。今まさに食べ時の「スマイルボール」

玉ねぎスマイルボールの断面
これまで生で食べられるタマネギの主流だった「新タマネギ」の旬は3月〜5月。
その期間以外は辛みのある通常のタマネギが流通しています。

「スマイルボール」の旬は11月〜1月。秋冬の時期でも生タマネギをお料理に取り入れる事ができるようになりました。

水さらし不要だから、シャキシャキした食感が楽しめる。

スマイルボールのメニュー「チップス」
タマネギを生でお料理に使う場合、通常は水にさらさないと辛くて食べられませんが、「スマイルボール」は皮をむくだけでそのまま食べる事ができます。

食べ方の一例ですが、「スマイルボール」を串切りにして、1枚づつバラバラに。
水にさらさないので、シャキシャキした食感と栄養もそのまま。塩分や辛さが強めの調味料をつけていただくと、「スマイルボール」の甘さをより感じられます。
スマイルボールのレシピ「スマイルボールトースト」
または、スライスした「スマイルボール」をそのままパンにならべ、チーズと共にトースト。
焼き上がったらお好みソースをかけていただく「スマイルボールトースト」。

カットのみで手軽に使える「スマイルボール」のその他のレシピは、公式サイトでチェックできます。

「スマイルボール」を食べるには?

re:Dine GINZAのサラダビュッフェ
2019年11月1日〜11月30日まで、銀座駅徒歩30秒の大型レストラン『re:Dine GINZA』の「ランチビュッフェ」に「スマイルボール」が登場します。
カットされただけの生タマネギなのに、辛みがなく甘みを楽しめる「スマイルボール」をサラダビュッフェで体験してください。
スマイルボールを購入できる場所
家庭で「スマイルボール」を食べてみたいなら、通販購入も可能です。
秋冬シーズンが旬の「スマイルボール」を様々なお料理で楽しんでください。
favyサブスク
水さらし不要!「生」が美味しい「タマネギ」って何だ?【スマイルボール】

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy編集部

アクセスランキング

【かっぱ寿司】ゴールデンウィーク限定。「かっぱの本鮪中とろ110 円&豪華ネタ祭り」開催!「本鮪中とろ」「蟹」「いくら」など豪華ネタをお得に満喫 1

【かっぱ寿司】ゴールデンウィーク限定。「かっぱの本鮪中とろ110 円&豪華ネタ祭り」開催!「本鮪中とろ」「蟹」「いくら」など豪華ネタをお得に満喫

グルメライターAI
5/14〜|『三田製麺所』の「濃厚海老つけ麺」が限定復活!豚骨魚介ベースの”こってり”な一杯 2

5/14〜|『三田製麺所』の「濃厚海老つけ麺」が限定復活!豚骨魚介ベースの”こってり”な一杯

favyグルメニュース
話題の『豊洲 千客万来』フードコートの全8店を紹介│海鮮丼メニューの値段や営業時間も 3

話題の『豊洲 千客万来』フードコートの全8店を紹介│海鮮丼メニューの値段や営業時間も

favy編集部
2024年最新!横浜駅周辺のビアガーデン5選|クラフトビール飲み放題や創作デリ食べ放題など 4

2024年最新!横浜駅周辺のビアガーデン5選|クラフトビール飲み放題や創作デリ食べ放題など

haruらーめん
5/17〜|ハンバーグにラザニアと濃厚チーズをON!『ブロンコビリー』に5万食限定ランチが新登場! 5

5/17〜|ハンバーグにラザニアと濃厚チーズをON!『ブロンコビリー』に5万食限定ランチが新登場!

favyグルメニュース

オススメ記事

天文館|屋上テラスでBBQ!肉屋直営『Beer&BBQ 和牛門』で日本一の"鹿児島黒牛"を堪能 1

天文館|屋上テラスでBBQ!肉屋直営『Beer&BBQ 和牛門』で日本一の"鹿児島黒牛"を堪能

favy
宇都宮│平日の昼飲みならビールセットが断然お得!餃子巡りの1軒目は『豚嘻嘻』で駆けつけ1杯 2

宇都宮│平日の昼飲みならビールセットが断然お得!餃子巡りの1軒目は『豚嘻嘻』で駆けつけ1杯

favy
〜5/17│『汐留横丁』内に「Doleフルーツスマイルスタンド 汐留横丁店」が期間限定でオープン! 3

〜5/17│『汐留横丁』内に「Doleフルーツスマイルスタンド 汐留横丁店」が期間限定でオープン!

favy
天文館|1人前450g!ボリューム満点の広島焼きに注目『鉄板居酒屋 かよよん』オープン 4

天文館|1人前450g!ボリューム満点の広島焼きに注目『鉄板居酒屋 かよよん』オープン

favy
新宿|1,100円+1ドリンクで歌い放題!毎日23時〜はカラオケ酒場に変身『ビーフキッチンスタンド』 5

新宿|1,100円+1ドリンクで歌い放題!毎日23時〜はカラオケ酒場に変身『ビーフキッチンスタンド』

favy

グルメイベント

5/17〜|ハンバーグにラザニアと濃厚チーズをON!『ブロンコビリー』に5万食限定ランチが新登場!

5/17〜|ハンバーグにラザニアと濃厚チーズをON!『ブロンコビリー』に5万食限定ランチが新登場!

5月17日(金) 〜
5/17〜|なくなり次第終了!大好評の肉塊シリーズ第2弾「トンテキカレー」が『CoCo壱』に登場!

5/17〜|なくなり次第終了!大好評の肉塊シリーズ第2弾「トンテキカレー」が『CoCo壱』に登場!

5月17日(金) 〜
5/16〜|かき氷にゴロゴロ苺とマンゴーをON!雪のような”ふんわり”食感の新商品が登場『ビッグボーイ』

5/16〜|かき氷にゴロゴロ苺とマンゴーをON!雪のような”ふんわり”食感の新商品が登場『ビッグボーイ』

5月16日(木) 〜 8月31日(土)
5/15〜|新宿伊勢丹でハンバーガーの祭典を実施!限定商品も多数登場する7日間を見逃すな!

5/15〜|新宿伊勢丹でハンバーガーの祭典を実施!限定商品も多数登場する7日間を見逃すな!

5月15日(水) 〜 5月21日(火)
5/15〜|期間限定!ジューシーなから揚げに九条ねぎをON!『とりサブロー』に新商品が登場!

5/15〜|期間限定!ジューシーなから揚げに九条ねぎをON!『とりサブロー』に新商品が登場!

5月15日(水) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン