更新日:
2024年04月18日
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「ぎょうざカレー」で愛される北海道の名店『みよしの』の、ツウもうなる魅力を徹底解説!
「ぎょうざとカレー」という意外な組み合わせが道産子に大人気!札幌を中心に北海道各地に店舗展開する『みよしの』は1967年創業の歴史ある餃子の名店です。看板メニューの「ぎょうざカレー」以外にも『みよしの』の楽しみ方は無限大。道民の誰もが愛する『みよしの』の魅力を道産子自ら解説します!
- しげさん
- 北海道出身。北海道グルメが大好きな40代です。
50年以上愛され続ける名店が札幌にあった
1967年創業、実に50年以上続く名店『みよしの』は、札幌を中心に約20店舗を展開するぎょうざとカレーのお店。
道外の人に「ぎょうざとカレー」と言うとかなり驚かれますが、道産子にとってはまさにソウルフード。
店内飲食だけではなく、テイクアウトやスーパーで売っているチルドぎょうざも人気で、「ぎょうざ=みよしの」というイメージを持っている人は多いはず。
看板メニューの「ぎょうざカレー」がよくメディアなどに取り上げられていますので、今回は敢えてそれ以外の楽しみ方をご紹介します。
道外の人に「ぎょうざとカレー」と言うとかなり驚かれますが、道産子にとってはまさにソウルフード。
店内飲食だけではなく、テイクアウトやスーパーで売っているチルドぎょうざも人気で、「ぎょうざ=みよしの」というイメージを持っている人は多いはず。
看板メニューの「ぎょうざカレー」がよくメディアなどに取り上げられていますので、今回は敢えてそれ以外の楽しみ方をご紹介します。
「ぎょうざ定食」ぎょうざ+ご飯+味噌汁=間違いない組み合わせ
▲「ぎょうざ定食」600円(税込)
この完璧な組み合わせ。これぞ「黄金比」ですね。
ぎょうざ6個にご飯と味噌汁。そして絶妙な味付けのキャベツの浅漬。
これがワンコインで食べられるお店は、この時代に本当に貴重です。
私は今回チャレンジしませんでしたが、隠れた人気メニューが「ジャンボ定食」。
ぎょうざが倍の12個と大盛りのご飯がセットになったボリュームメニューです。
若者だけでなく、銀髪のご夫婦も注文していました。
薄めの皮にしっかりした味付けの餡で、本当にご飯に合う。だからこそ12個ペロッと食べられちゃうんですよね。
ぎょうざ6個にご飯と味噌汁。そして絶妙な味付けのキャベツの浅漬。
これがワンコインで食べられるお店は、この時代に本当に貴重です。
私は今回チャレンジしませんでしたが、隠れた人気メニューが「ジャンボ定食」。
ぎょうざが倍の12個と大盛りのご飯がセットになったボリュームメニューです。
若者だけでなく、銀髪のご夫婦も注文していました。
薄めの皮にしっかりした味付けの餡で、本当にご飯に合う。だからこそ12個ペロッと食べられちゃうんですよね。
楽しみ方の幅が広がる神メニュー「みよしのセット」
▲「みよしのセット」750円と「半熟たまご」120円(各税込)
ぎょうざカレーとしても食べたい。でもタレにつけてご飯と食べることも諦めたくない。
そんなワガママを叶えてくれるのが「みよしのセット」。
ぎょうざ6個とカレーが一つのお盆に仲良く並んで出てきます。
辛口のカレーに合うよう、今回は半熟たまごも注文しちゃいました。
そんなワガママを叶えてくれるのが「みよしのセット」。
ぎょうざ6個とカレーが一つのお盆に仲良く並んで出てきます。
辛口のカレーに合うよう、今回は半熟たまごも注文しちゃいました。
タレと酢とラー油を自分で合わせるのはちょっとした儀式
余談ですが、辛いものがあまり得意ではない私は、大人になるまでぎょうざのタレに混ぜる以外のシーンでラー油を使ったことがありませんでした。
自分の分量でタレを作るの、子供の頃はやけにワクワクした記憶があります。
自分の分量でタレを作るの、子供の頃はやけにワクワクした記憶があります。
この組み合わせが本当に合うんです
ぎょうざをカレーライスにONし、カツカレーのようなバランスでいただきます。
なかなか想像がつかない味かもしれませんが、もちっとした薄皮とニンニクやニラがしっかり効いた餡は、カレーとの相性が抜群なんです。
この組み合わせを発明した人に何らかの賞を送りたい気持ちです。
なかなか想像がつかない味かもしれませんが、もちっとした薄皮とニンニクやニラがしっかり効いた餡は、カレーとの相性が抜群なんです。
この組み合わせを発明した人に何らかの賞を送りたい気持ちです。
辛口カレーと半熟たまご。
これは嫌いな人がいないであろう組み合わせですね。
ちなみに「ぎょうざカレーも普通のぎょうざも食べたい!」というときは、「ぎょうざ定食」600円(税込)に、「ひとくちカレールー」190円(税込)」というツウな注文の仕方もあります。
これは嫌いな人がいないであろう組み合わせですね。
ちなみに「ぎょうざカレーも普通のぎょうざも食べたい!」というときは、「ぎょうざ定食」600円(税込)に、「ひとくちカレールー」190円(税込)」というツウな注文の仕方もあります。
「ビールセット」飲んだ帰りの〆はコレ
▲「ビールセット」790円(税込)
ぎょうざ6個とサッポロクラシックの中瓶がセットになったこちらのメニュー。〆にちょうどいい量なんですよね。
もうちょっとだけ食べて飲みたい、でもラーメンは流石に入らない。
最近の〆はもっぱらこのメニューです。
この楽しみ方は、意外と知らない人も多いんですよね。
クラシックが出てくるあたり、さすが北海道!
もうちょっとだけ食べて飲みたい、でもラーメンは流石に入らない。
最近の〆はもっぱらこのメニューです。
この楽しみ方は、意外と知らない人も多いんですよね。
クラシックが出てくるあたり、さすが北海道!
『みよしの』の進化は止まらない!
最近はラーメンやしゅうまいがメニューに加わったり、カレーのメニューも豊富になるなど、50周年を超えてなお進化を続ける『みよしの』。
愛され続ける秘訣は「進化」なのかもしれません。
愛され続ける秘訣は「進化」なのかもしれません。
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- しげさん
- 北海道出身。北海道グルメが大好きな40代です。
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