更新日:
2023年05月02日
0
お気に入り
マンガでビールをサクッと理解!−ゴクゴク読める!ブックガイド『まんがでわかる ビールが10倍美味しくなる知識』
ビールについて知るにはさまざまな方法があります。 専門書やウェブサイトで調べる方も多いと思いますが、ビール初心者の方はまず気軽にマンガからアプローチしてみてはいかがでしょうか。 今回ご紹介するのは、マンガでビールについて学べる『まんがでわかる ビールが10倍美味しくなる知識』です。
- ビアジャニ
- おいしいクラフトビールに出会うための情報メディア
主人公はビール大好きOL・ひかる
主人公は仕事終わりの一杯を生きがいにしているOLのひかる。
ふとしたことから行きつけのブルーパブのメンテナンスを手伝うことになったひかるは、パブのマスターやその奥さんからビールの歴史や作り方、味わい方などを学んでいきます。
ビールの基本から上級者向けのものまで、読み進めていくうちに幅広い知識が得られるストーリーです。
各章の終わりには、原案者である藤原ヒロユキ氏のコラムを掲載。
こちらはなかなかマニアックな内容になっており、原案者のビール愛が伝わってきます。
例えば、国によって異なる容量の単位やアルコール度数表示の見分け方や、藤原氏考案のペアリングの組み合わせ方のルール、その名も「3C&3Bの法則」などが取り上げられています。
ふとしたことから行きつけのブルーパブのメンテナンスを手伝うことになったひかるは、パブのマスターやその奥さんからビールの歴史や作り方、味わい方などを学んでいきます。
ビールの基本から上級者向けのものまで、読み進めていくうちに幅広い知識が得られるストーリーです。
各章の終わりには、原案者である藤原ヒロユキ氏のコラムを掲載。
こちらはなかなかマニアックな内容になっており、原案者のビール愛が伝わってきます。
例えば、国によって異なる容量の単位やアルコール度数表示の見分け方や、藤原氏考案のペアリングの組み合わせ方のルール、その名も「3C&3Bの法則」などが取り上げられています。
意外と知らないビールの健康効果
本書で特に興味をひかれたところは、5章「ビールと健康」でした。
実は、適度な飲酒は死亡率が下がるというデータもあるそうです。
中でもビールにはホップと麦芽に多くの栄養が含まれているとのこと。
ホップには抗酸化作用が期待できるポリフェノールが含まれているだけでなく、殺菌作用、骨粗しょう症や動脈硬化の予防、更年期障害改善の効果も期待できるそう。
一方、麦芽にはビタミンB群が豊富に含まれており、疲労回復や代謝の促進につながります。
さらに、ビール酵母に含まれる「グルタチオン」という抗酸化物質は、アンチエイジングに役立つとされているそうです。
健康という観点からとらえると、意外にもビールは栄養豊富な飲み物だということに驚きました。
たくさんビールを飲むための言い訳にしたくなりますね。
実は、適度な飲酒は死亡率が下がるというデータもあるそうです。
中でもビールにはホップと麦芽に多くの栄養が含まれているとのこと。
ホップには抗酸化作用が期待できるポリフェノールが含まれているだけでなく、殺菌作用、骨粗しょう症や動脈硬化の予防、更年期障害改善の効果も期待できるそう。
一方、麦芽にはビタミンB群が豊富に含まれており、疲労回復や代謝の促進につながります。
さらに、ビール酵母に含まれる「グルタチオン」という抗酸化物質は、アンチエイジングに役立つとされているそうです。
健康という観点からとらえると、意外にもビールは栄養豊富な飲み物だということに驚きました。
たくさんビールを飲むための言い訳にしたくなりますね。
まずは気楽にビールを知ろう!
ごくごく当たり前のことですが、マンガは絵と文字で構成されているので、通常の本よりは気軽に読め、文章だけでは伝わりづらい内容も理解しやすくなります。
本書でいえば、特に醸造の様子や海外のお店の雰囲気は、絵があることでとても分かりやすく感じました。
ビールを勉強するぞ!と詳細な専門書を意気込んで買ったものの、結局最後まで読みきれなかった、なんてとことになってしまってはもったいない。
ビールだって気軽な飲み物。
通常の書籍もいいですが、まずはマンガを通して、肩肘張らずに軽い気持ちでビールの世界をのぞいてみるのもおすすめです。
ビールに興味を持ったなら、一度手に取ってみてはいかがでしょうか。
本書でいえば、特に醸造の様子や海外のお店の雰囲気は、絵があることでとても分かりやすく感じました。
ビールを勉強するぞ!と詳細な専門書を意気込んで買ったものの、結局最後まで読みきれなかった、なんてとことになってしまってはもったいない。
ビールだって気軽な飲み物。
通常の書籍もいいですが、まずはマンガを通して、肩肘張らずに軽い気持ちでビールの世界をのぞいてみるのもおすすめです。
ビールに興味を持ったなら、一度手に取ってみてはいかがでしょうか。
まんがでわかる ビールが10倍美味しくなる知識
・原案:藤原ヒロユキ
・作画:いっさ
・監修:(一社)日本ビアジャーナリスト協会
・編集協力:サイドランチ
・出版社:小学館
・原案:藤原ヒロユキ
・作画:いっさ
・監修:(一社)日本ビアジャーナリスト協会
・編集協力:サイドランチ
・出版社:小学館
\ SNSでシェア /
- ビアジャニ
- おいしいクラフトビールに出会うための情報メディア
アクセスランキング
1
【かっぱ寿司】ゴールデンウィーク限定。「かっぱの本鮪中とろ110 円&豪華ネタ祭り」開催!「本鮪中とろ」「蟹」「いくら」など豪華ネタをお得に満喫
グルメライターAI
2
天文館|1人前450g!ボリューム満点の広島焼きに注目『鉄板居酒屋 かよよん』オープン
favy
3
話題の『豊洲 千客万来』フードコートの全8店を紹介│海鮮丼メニューの値段や営業時間も
favy編集部
4
5月26日│新橋で親子参加型マグロ解体ショー開催!寿司やねぎとろ丼の”食べ放題”も『鮪のシマハラ』
favyグルメニュース
5
自由が丘|人気ラーメン店主が『麺 ひしおのキセキ』をオープン!無化調の上品な醤油ラーメンに注目
favyグルメニュース
オススメ記事
1
〜5/17│『汐留横丁』内に「Doleフルーツスマイルスタンド 汐留横丁店」が期間限定でオープン!
favy
2
天文館|1人前450g!ボリューム満点の広島焼きに注目『鉄板居酒屋 かよよん』オープン
favy
3
新宿|1,100円+1ドリンクで歌い放題!毎日23時〜はカラオケ酒場に変身『ビーフキッチンスタンド』
favy
4
【日本橋】5/1スタート!会員制焼肉店の味がランチで登場。『サケリスト 日本橋室町』
favy
5
上野観光ならアメ横でハシゴ酒!1軒目はコスパ抜群な居酒屋『ビーフキッチンスタンド』で駆けつけ1杯
favy
グルメイベント
愛知|羽根付き餃子100種が2,750円で食べ放題!5月12日から『にこにこ餃子 知立店』で開始
5月12日(日)
〜
5/10〜|母の日にぴったり!春の握りやしゃぶしゃぶの”特別御膳”で感謝を伝えよう!『すし半』
5月10日(金)
〜
5月19日(日)
5/10〜|主役級のおかずやカレーを”フル盛り”!『かつや』新商品のボリュームが全力すぎる!
5月10日(金)
〜
〜5/19|投票で決まる最優秀作品は商品化!『サーティワン』でアイスのコンテストが開催中
5月9日(木)
〜
5月19日(日)
5/8|わずか1週間で10万個突破!”ちいかわ×東京ばな奈”のコラボ商品が今だけ東京駅に登場!
5月8日(水)
〜
5月16日(木)