クラフトビールブルワリー特集

日本全国のクラフトビールを世界へ！クラフトビールを醸造するブルワリーを紹介します。飲んで、巡って、家飲みでジャパニーズラガーを盛り上げよう。「ジャパニーズラガーフェスティバル』開催中 https://subsc.favy.jp/cp/japanese_lager_festival_2021

特集記事一覧(242件)

【住吉】10種類以上のクラフトビールを味わうなら『江戸...

半蔵門線・都営新宿線住吉駅より徒歩10分の『江戸東京ビール ON TAP』は、「千田ゴールデン」など自家醸造のクラフトビールを中心に、ペールエールにIPA、ベルジャンなど、10種類以上のビールをタップで提供するブルーパブです。ビールによく合う料理や、通販にも対応しています。

【淡路駅】日本初！銭湯ブルワリー『上方ビール』。銭湯...

阪急線・淡路駅から徒歩9分の銭湯ブルワリー『上方ビール』は、廃業した「銭湯」をリノベーションした醸造所。男湯だったところを醸造所として、女湯だったところをビールを楽しめるフリースペースとして利用しているんです。直売所ではできたてビールを牛乳瓶入りで提供。“腰に手を当ててビール！”も楽しめちゃいます。

下板橋で醸造体験!？『TOKYO ALEWORKS』で...

『TOKYO ALEWORKS(トーキョーエールワークス)』は、「クラフトビールに進化だけでなく革命を起こす」をキャッチコピーに、オリジナリティあふれるビールを醸すブルワリーです。20種類以上のクラフトビールを併設する『ITABASHI TAPROOM（タップルーム）』のほか、有楽町の『YURAKUCHO TAPROOM』で楽しめます。

【登別】北海道銘菓“わかさいも”が手がけるクラフトビー...

道央自動車道登別インター近く！ JR室蘭本線･登別駅からバスもしくはタクシーで3分の『のぼりべつ地ビール館』は、『わかさいも本舗登別東店』の中にある施設。クラフトビールの醸造所が併設されており、クラフトビール「鬼伝説」が醸造されています。「青鬼（ピルスナー）」や「赤鬼（レッドエール）」といった定番はもちろんのこと、最近ではIPAを中心に限定のクラフトビールも造られているそうなので、ぜひ飲んでみてください。

【宮城】地元食材で作る個性豊かなクラフトビール『鳴子温...

宮城県大崎市にある『鳴子温泉ブルワリー』。上質な水と地元で収穫した食材で作る個性豊かなクラフトビールを味わえます。イチオシは、日本地ビール協会が毎年主催する『インターナショナル・ビアカップ』で金賞を受賞したこともある「鳴子の風高原ラガー」。ライトな味わいでどんな料理にも合わせやすいのがポイント。近隣の飲食店や通販でも購入可能なので、ぜひ味わってみてください。

【東陽町】ビールは笑って飲むもの！団地内にある『ガハハ...

東陽町駅から徒歩6分の『ガハハビール』は“ビールは笑って飲むもの”をコンセプトにした、「南砂二丁目団地」に店を構えるブリュー居酒屋。住宅街という立地にもかかわらず、いつも繁盛している人気店『ガハハビール』を紹介します。

【天満橋】塊肉とビストロ料理と個性的なクラフトビールの...

天満橋駅と谷町四丁目駅からそれぞれ徒歩5分の『ブリューパブテタールヴァレ』は、塊肉とビストロ料理と自家醸造の個性的なクラフトビールを楽しめるブリューパブです。醸造設備は小規模ながら、小回りの良さを生かしてさまざまな味わいのクラフトビールを次々と醸造。自慢の料理とのペアリングを堪能できます。

【御徒町】豪快な肉料理と新鮮なクラフトビールを『TB ...

『東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Lab』は、御徒町駅･南口から徒歩1分のブルーパブ。店内で醸造された4種類の出来たてクラフトビールを、豪快な肉料理と一緒に楽しめると人気のお店を紹介します。

大宮のクラフトビール店おすすめ5選！店頭でしか飲めない...

大宮駅の近くでクラフトビールが飲めるお店を集めました！入手困難な「うちゅうビール」が飲めるお店や、世界35カ国のボトルビールを100種類以上揃えるビアバーなど、大宮駅でクラフトビールを楽しめるお店をご紹介します！

自宅に全国のクラフトビールが届く『ビールの縁側』とは？

日本には500以上ものクラフトビールのブルワリーがありますが、そのうち全国的に知られているブルワリーは一握り。ほとんどがその地域でしか認識されていないのが現状です。今回は、そんな現状を打ち破るべく、有名・無名にかかわらずコツコツとビールづくりを続けているブルワリーのビールを自宅に届けてくれる、『ビールの縁側』をご紹介します。

【京都】伏見の町家をフルリノベ！悠久の時間と共に味わう...

日本でも有数の酒造りの街、京都市伏見の『家守酒造』は、150年以上前に建てられ、元は日本茶専門店だった「町家」をリノベーションし、併設のビアパブ『家守堂』とともに2019年にオープンしたブルワリー。「ビールに旅をさせない」をコンセプトに、この地でしか飲めないクラフトビールを提供しています。

クラフトビールは100種類以上！好きなスタイルの見つけ方

ビールにはさまざまな種類があることをご存じですか？実は、クラフトビールの種類は、世界に100種類以上存在します。そして、その一つひとつに特徴やおいしい飲み方があります。この記事では、クラフトビールの選び方と代表的なクラフトビールの種類（ビアスタイル）、編集部おすすめの銘柄を紹介します。いつもと違うビールを飲みたいけど、どうやって選んだらいいかわからない方、自分のお気に入りのビールを探したい方は、この記事をお読みいただけると、きっと本当に飲みたいビールの種類が見つかるはずです。

賞味期限切れのビールは飲んでいい？期限切れビールの活用術

もし家に賞味期限切れのビールがあったら、みなさんはどうしますか？気にせず飲みますか？それとも捨てますか？今回のテーマはビールの賞味期限について。ビールの賞味期限はどれくらいなのか、切れたビールは飲んでもよいのか、飲む以外の活用方法など、お役立ち情報をまとめています。家に賞味期限切れのビールがある方や、ビールをたくさん購入したいけど賞味期限が心配な方は、ぜひこの記事を参考にしてみてください。

地元・神戸の水にこだわり、ビールの可能性を追求する『イ...

神戸市中央区にある『IN THA DOOR BREWING（インザドアブリューイング）』は、神戸が誇る天然水「神戸ウォーター六甲布引の水」を100％使用したクラフトビールを作るブルワリーです。神戸市の農家が育てた小麦を使用するなど「神戸でしか造ることのできないビール」を目指し、クラフトビールを作り続けています。

クラフトビールってどんなビール？楽しみ方をご紹介します

みなさんは、「クラフトビール」という今話題のビールをご存じでしょうか？クラフトビールは品ぞろえ豊富な酒屋さんやスーパーで取り扱っていたり、醸造所が近くにある全国の観光地で見かけたりします。いったいどんなビールなのでしょうか。この記事では、クラフトビールの特徴や作り方、種類、おいしく飲む方法などを解説しています。クラフトビールについて知りたい方や、普段のビールに飽きてしまった方は、この記事を読めば、クラフトビールを実際に飲んでみたくなること間違いなし！ぜひ最後までお読みいただき、クラフトビールにハマっちゃってください。

ピルスナーとは？読むと飲みたくなるクラフトビール入門

みなさんは、100種類以上あるビアスタイル(ビールの種類)のうち、たった1種類のビールが日本で飲まれるビールの多くを占めていることをご存じでしょうか？日本で最も飲まれているビアスタイルを「ピルスナー」といいます。日本の大手ビールメーカーの商品の多くはピルスナーに分類されます。今回は、そんなピルスナーの特徴や種類、おすすめの銘柄、一緒に食べるとおいしいペアリングについてご紹介します。普段飲んでいるビールについてよく知りたい方、どんな種類のピルスナーがあるか知りたい方は、最後までお読みいただけると、普段のビールがさらにおいしくなると思います！

ビールは高カロリー？容量別のカロリーや太りづらい飲み方...

「ビール太り」や「ビール腹」と言うように、飲み過ぎると太ってしまう印象があるビール。ビールは太りやすいと言われますが、決してそんなことはありません。しかし、外出自粛をきっかけに家飲みの回数が増え、体重が気になり始めたという方も多いはず。今回は、ビールはどれくらいのカロリーか、ビールで太ってしまう原因、太らないビールの飲み方などを解説します。カロリーを知ってビールの飲む量を調整したい方、ビールを飲みたいけど太りたくない方は、この記事を読めば、もうカロリーを気にすることなくビールを飲めるようになるでしょう。

うわさの魚屋は、アドバイスも美味しかった。−サカナと合...

いまや100を超えるビアスタイルがあるというビール。スタイルによって、和食か洋食か、甘いか辛いか、肉か魚かなど、どのような料理や食材に合うのかは大きく異なります。そんな中われわれビアジャニ編集部は、“魚に合うクラフトビール”があるという情報を入手。実際に確かめるべく、とある魚屋に向かいました。

【七条】茶葉を使ったエールなど、京都らしい企てが楽しい...

京都駅徒歩11分、京阪七条駅徒歩5分の『Kyoto Beer Lab』は、京都らしい風情の色濃い高瀬川のほとりに佇むブルーパブです。店頭では常時8種の自家醸造クラフトビールを提供。豊富なつまみ系メニューとともに京都らしい穏やかな時間を満喫できます。

【静岡】クラフトビール店おすすめ5選！ブルワリー併設ビ...

静岡県内でクラフトビールが飲めるお店をピックアップ！自然豊かでブルワリーの多い静岡県。地域ごとに個性豊かなクラフトビールもたくさんあります。今回は、醸造所併設のビアバーや毎週新作のオリジナルクラフトビールを発表するお店、地元の食材を原料に使用したクラフトビールなど、静岡県内のクラフトビール店を集めました！