Cantina Coniglio Bianco

2019年6月2日

イタリアワイン品種を楽しむ試飲会のご案内

第3回：
6月21日（金）19:00～21:00
テーマ：イタリアを代表する白ワイン
土地のワインに合った軽いお料理が付きます。
参加費：5,000円（税別）

お申し込みはFacebookへのメッセージか、お店にお電話お願い致します（満席の場合はご容赦くださいませ）。

045-530-4149

土着品種を中心としたブドウ品種によるイタリアワインの試飲会の第３回目はイタリア伝統の主要白ワイン。夏が近づき、キリッと冷えた白ワインやスプマンテが美味しい季節になってきました。かつてのイタリア白ワインは概して評価が低かったのですが、近年目覚しく品質が向上しています。
今回はそんなイタリアを代表する白ワインを中心に、料理とともに味わっていただく予定です。

2019年4月27日

イタリアワイン品種を楽しむ試飲会のご案内

第2回：
5月17日（金）19:00～21:00
テーマ：モンテプルチアーノ種

ワインに合った軽いお料理が付きます。

参加費：5,000円（税別）

土着品種を中心としたブドウ品種によるイタリアワインの試飲会の第２回目はモンテプルチアーノMontepulciano。同名のワイン、ヴィノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノVino Nobile di Montepulcianoと混同されやすいが、こちらはトスカーナ州の町の名前（ブドウ品種はサンジョヴェーゼのクローン：プルニョーロ・ジェンティーレ）。モンテプルチアーノはイタリア中南部を中心に非常に広い範囲で栽培されている。
今回はモンテプルチアーノからのワイン数種類を料理とともに試飲していただく予定です。

2019年1月31日

イタリア全20州のワインを体験する試飲会のご案内

第23回(トスカーナ②）：
2月15日（金）19:00～21:00
土地のワインに合った軽いお料理が付きます。
参加費：6,000円（税別）

お申し込みはFacebookへのメッセージか、お店にお電話お願い致します（満席の場合はご容赦くださいませ）。

045-530-4149

イタリアの土着品種から造るワインを中心に、州ごとに試飲していく会も今回が最終回。そこで最終回としてトスカーナの２回目を開催。ワインはこの州にふさわしいワインを厳選し（ブルネッロ・ディ・モンタルチーノBrunèllo di Montalcino他）、州の素材を活かした料理とともに試飲していただく予定。今回、参加費は特別料金でお願いします。

州の料理とワイン
料理：ラルド・ディ・コロンナータLardo di Colonnata、クロスティーニ・トスカーニCrostini Toscani、パンツァネッラPanzanella、リボッリータRibollita、パッパ・アル・ポモドーロPappa al pomodoro、ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナBistecca alla Fiorentina、ペコリーノ・ディ・ピエンツァPecorino di Pienzaなど

ワイン：
白・・・D.O.C.G.ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノVernaccia di San Gimignano、モンテクッコMontecucco
赤・・・D.O.C.G. ブルネッロ・ディ・モンタルチーノBrunèllo di Montalcino、D.O.C.GカルミニャーノCarmignano、D.O.C.G.キャンティ・クラッシコChianti Classico、D.O.C.G.ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノVino Nobile di Montepulciano

2019年1月14日

イタリア全20州のワインを体験する試飲会のご案内

＃このイベントはお陰様で満席となりました。
次回のご案内をお待ち願います。

第22回：アブルッツォ
1月25日（金）19:00～21:00
土地のワインに合った軽いお料理が付きます。
参加費：5,000円（税別）

お申し込みはFacebookへのメッセージか、お店にお電話お願い致します。

045-530-4149

今回の試飲会シリーズで唯一残ったアブルッツォ州（州都ラクイラL’Aquila）はイタリア半島中部に位置する山岳県であり、陽当りのよい丘陵地帯でぶどうはよく育つ。料理は地元の食材と密接に結びついていて、唐辛子をよく使う。今回も代表的な白ワインと赤ワインを試飲していただく予定。

州の料理とワイン
料理：
モルタデッラ・ディ・カンポトストMortadella di Campotosto、ヴェントリチーナVentricina（以上、サラミの前菜）、マッケローニ・アッラ・キタッラMaccheroni alla chitarra（パスタ）、ブロデット・ディ・ペッシェ・アッラ・ペスカレーゼBrodetto di pesce alla pescarese（スープ）、ポルケッタPorchettaなど
ワイン：
白・・・D.O.C.トレッビアーノ・ダブルッツォTrebbiano d’Abruzzo
赤・・・D.O.C.G.モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネMontepulciano d’Abruzzo Colline Teramane、D.O.C.ンテプルチャーノ・ダブルッツォ

2018年10月24日

駐車場：アイペック青葉台第12駐車場
月極駐車場の15番をご利用ください。
空いていない場合はコインパーキング側の空いているスロットをご利用ください。当店ご利用のお客様には、２時間まで無料のチケットをお渡しいたしますので、駐車証明書をご持参ください。