■コース内容■ ◇山形牛サーロインの生ハム ブレザオラ A5サーロインの生ハム。他では味わえないとろける食感をお楽しみください。 ◇山形牛特製 手ほぐしコンビーフ かとぎゅーと言えばこちら。代名詞とも言える一品です。 ◇季節のスープ 季節の食材をスープにしました。ここでほっと一息。 ◇山形牛 タルタル仕立て 極めてレアなとろける山形牛をお楽しみいただけます。 ◇山形牛100% ハンバーグ ふわっふわっ なハンバーグ。赤身、サーロイン、シャトーブリアンを使ってます。 ◇山形牛 A5シャトーブリアン、サーロイン、赤身ステーキ 150g 山形牛 極上三部位の食べ比べ。 希少部位のシャトーブリアンをお楽しみいただけます。 ◇山形牛 たたき御飯 or 山形牛 特製黒カレー ◇本日のデザート
【コース内容】 ・山形牛サーロインの生ハム ブレザオラ 山形牛サーロインの生ハムです。他では味わえないとろける食感をお楽しみください。 ・山形牛特製 手ほぐしコンビーフ かとぎゅーと言えばこちら。代名詞とも言える一品です。 ・季節のスープ 季節の食材をスープにしました。 ・山形牛 頬肉のほろほろ煮込み 仕込みに3日、赤ワインでコトコト。いつまでも口の中にいてくれないのが残念。 ・山形牛100% ハンバーグ ふわっふわっ なハンバーグ。赤身、サーロイン、シャトーブリアンを使ってます。 ・山形牛 A5 ステーキ 赤身部位とサーロインの食べ比べ。 焼き上げる脂まで山形牛を使い、徹底的にこだわっています。 どちらかをシャトーブリアンに変更する事も可能です。 +1,700 ・山形牛たたきご飯 赤身を備長炭でレアに仕上げました。特製ダレをかけてどうぞ。 ・本日のデザート
【コース内容】 ・加藤牛肉店特製 お任せサラダ ・山形牛ハンバーグ ・山形牛ステーキ(シンタマ)100g ・ガーリックライス ・本日のアイス2種
【コース内容】 ・季節のサラダ ・山形牛赤身ステーキ 100g ・ご飯 ・お味噌汁 ・ソフトドリンク 【注意事項】 ランチ営業日(火、水、木)のみの限定コースです。 前日までにご予約ください。 お席が埋まっている場合がございますので お電話にてご確認くださいませ。 6名様まで対応可能です。
(L.O.13:30)
(L.O.22:00)
(L.O.21:30) 定休日:月曜日・土曜日・祝日ランチ 日曜日(全日)
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