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更新日: 2018年09月12日
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シンガポール在住者が教える、東京都内の本格シンガポール料理レストラン3選

シンガポール観光局が認定するレストランは、都内ではこの3店舗のみ。多国籍国家ならではの発展を遂げたシンガポール料理は移民とともに中国やマレーシアやインドをルーツとする食文化が入り交じり、多彩な料理を作り上げてきました。シンガポール在住者が帰国して東京で恋しくなるレストランを厳選してみました。

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シーフードの老舗『シンガポール・シーフード・リパブリック』

出典:https://r.gnavi.co.jp/g385012/photo/
店内も広くエキゾチックな南国ムードが漂い、シンガポールの店舗の雰囲気が再現されています
出典:http://singaporeseafood.jp/shinagawa
チリクラブ、ペッパークラブのどちらかは必ず食べて欲しい一品。手袋はめてワイワイ食べるのが楽しい一品。

シンガポール政府観光局第1号認定店『新東記』

2015年シンガポール建国50周年イベント開催中!さすが、観光局認定!シンガポールの航空券を当たります!!!
出典:https://www.instagram.com/p/BL3SFWagIwa/
日本ではなかなか味わえない肉骨茶(バクテー)、ピリッと胡椒の効いたスープは、夏の暑さを吹き飛ばす。
シンガポール料理新東記
〒150-0022 渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルII 2階
Tel: 03-3713-2255

定番中の定番『シンガポール海南鶏飯(ハイナンチーファン)』

出典:uds.gnst.jp
「結局中華でしょ!!」なんて言葉で片付けられないシンガポール料理。お店の雰囲気はシンガポールのショップハウスを再現した装飾です。(ショップハウス:戸口が狭く細長い家屋)
出典:www.hainanchifan.com
シンガポールの海難チキンライスは、しっとりしたチキンに、絶妙のチキンライス。甘めのチリソースにつけて食べるチキンは絶品

終わりに

観光地としても熱い国シンガポールから進出しているレストランを紹介しました。
夏にこそ、夏の国の料理は最高です!
ぜひ、足を運んでみてください。

12月の食事・飲み会はぜんぶ忘年会!忘年会ジャンボ2018

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Coco
世界を飛び回る外資系OL、東京に戻ってきて食べたくなるレストランを集めてみました。

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