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提供: 肉バル 将泰庵 渋谷店
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【渋谷】極上和牛の赤身はお寿司でどうぞ!A5ランクのメス牛にこだわった『肉バル将泰庵』 [PR]

渋谷駅より徒歩3分の『肉バル 将泰庵』は、月間30頭のみ出荷される“宮澤和牛”を中心に、A5ランクのメス牛にこだわった本格的な肉バルです。豊富な肉メニューの中でも、赤酢を使用したシャリで握る「肉寿司」は必食の一品。甘みと香りの強いシャリが、国産和牛のとろける旨味とベストマッチ。ぜひ行ってみて下さいね!

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名物「飲めるハンバーグ」や「肉寿司」が話題を呼んだ『肉バル将泰庵 渋谷店』

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渋谷駅西口から徒歩3分。
『肉バル将泰庵(しょうたいあん) 渋谷店』は、月間30頭しか出荷されない千葉県産”宮澤和牛”を中心に、A5ランクのメス牛にこだわった本格的な肉バル。
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店内はハイテーブルのテーブル席とカウンター席が用意されています。
ちょっとした集まりや女子会、気軽に1人でも利用することが出来ます。
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黒毛和牛100%!「名物飲めるハンバーグ」のとろける新食感を体験しよう!

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「名物飲めるハンバーグ」200g 1,680円 /300g 2,400円

黒毛和牛100%使用のハンバーグ。
中はレアに仕上げられていて、とろっとした食感が楽しめます。
新食感のハンバーグとしてメディアでも取り上げられるほど人気のメニューです。
焼いてから蒸し上げにしているため肉汁が閉じ込められているのだそう。
ナイフを入れると溢れ出る肉汁が、食欲をそそります。
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「おろしポン酢/デミグラス/チーズデミグラス」 プラス100円

さっぱりとハンバーグを味わい時は「おろしポン酢」がおすすめ。
ガッツリ楽しむなら、チェダーチーズをのせてデミグラスソースをかけた「チーズデミグラス」がおすすめです。

こだわりの肉料理を一部ご紹介!

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「肉寿司」1貫500円

赤酢を使用したシャリで握る、本格的な肉寿司が楽しめます。
甘みと香りの強いお酢は、赤身の和牛肉との相性抜群。
お値段もリーズナブルなので、まずはこちらの「肉寿司」を頼みたいですね。
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「赤身肉のなめろう」1,580円

モモなどのしっとりとした赤身肉を使用した千葉県の郷土料理で、味噌汁などに使う一般的な味噌とあえた一品。
表面を炙るため、香ばしい香りがクセになります。
おつまみとして、お酒に合わせて楽しめます。
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「ランプステーキ」1,920円

お店の中で一番いい赤身肉”ランプ”を使ったステーキ。
お肉そのものの味を楽しみたい時におすすめ。
A5ランクのお肉を使っているので、肉々しい味が楽しめるように塩コショウかわさびで食べるのがいいそうです。

おわりに

いかがでしたか?
『肉バル将泰庵』は、様々な方法で最高のお肉が味わえる本格的な肉バルです。メディアでも取り上げられる「名物飲めるハンバーグ」は必食!渋谷に行かれた際は是非、参考にしてくださいね。
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