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提供: 麻布箪笥町 天涼庵
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【六本木】旨味が凝縮された和牛を目の前の鉄板で!見て、食べて愉しい創作料理店『天涼庵』 [PR]

六本木駅より徒歩5分の『麻布箪笥町 天涼庵(てんりょうあん)』は、選りすぐりの食材を使用した和洋折衷の創作料理が楽しめるお店です。オープンキッチンなので、肉汁の滴る「あか牛」を焼く様子を目の前で見て、匂いを感じ、味を楽しむことができます。気になるあの人と和と洋2人の料理人が協演する創作料理を食べに行きませんか?

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天ぷらや鉄板焼きをメインに創作料理が楽しめる『天涼庵』

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六本木一丁目駅から徒歩2分、六本木駅より徒歩5分の場所にある『麻布箪笥町 天涼庵』。
こちらのお店では、ライブ感あふれるオープンキッチンで、鉄板焼きや天ぷらをメインに和洋折衷の創作料理を味わえます。

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柔らかな肉質と脂の少ない赤身が楽しめる「あか牛サーロイン」

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「鉄板 あか牛サーロイン(100g)」(2,500円)

やわらかな肉質が楽しめる「熊本県産 あか牛」を使用した鉄板焼きです。脂身が少ないのでしっかりとした肉の味を堪能できます。

ご年配の方にも、あっさりと食べやすいと評判なんだとか。
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鉄板焼きは、オープンキッチンにある大きな鉄板で調理します。
熟練の技を使い、ジューシーな肉汁や肉の旨味を逃さず焼き上げられます。

米油を使いカラッと揚げられた「天ぷら」は揚げたてをどうぞ

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「天ぷら各種 (車えび、きす、めごち、万願寺唐辛子、かぼちゃ)」
(500円/車えび 480円/きす 380円/めごち 330円/万願寺唐辛子 300円/かぼちゃ)

油切れの良い米油で、カラッと仕上げた天ぷらです。天ぷらは一品ずつ、アツアツの揚げたてを食べられます。
『麻布箪笥町 天涼庵』では「塩」と「通常の天つゆ」「紅生姜入りの天つゆ」の2種類の天つゆでいただきます。
シンプルな味付けなので素材の味をしっかりと感じられますよ。

2種の和風ソースでいただく彩り豊かな「バーニャカウダ」

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「和ーにゃかうだ」(790円)

その日に仕入れた新鮮野菜を食べやすいようにスティック状にカットした一品です。鮮やかな彩りが、目にも楽しいですね。
ソースは、「肉味噌」と「酒盗ディップ」の2種類でいただききます。

香り高い「常陸秋そば」を使用した「せいろそば」

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「せいろそば」(780円)

「玄そば」のなかでも、特に上質と言われている茨城県産の「常陸秋そば」を使用した「せいろそば」です。
口に入れると、そばの豊かな香りや甘みの強さを堪能できると人気なんだとか。

こちらの「せいろそば」はランチタイムにも楽しめます。

4種類の料理コースとともに楽しめる「ペアリングコース」

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『麻布箪笥町 天涼庵』では、「天涼庵コース」(5,000円)、「箪笥町コース」(8,000円)、「麻布コース」(10,000円)そして「六本木コース」(12,000円)の4つのコースが用意されています。

また、コースにプラス2,500円で、料理に合うお酒とともに料理を提供する「ペアリングコース」をつけることもできます。
ペアリングとは、飲み放題の替わりになるものです。お酒と料理との味わいをフルに楽しめるペアリングを、是非体験してみてください。

ランチタイムに楽しめるコースも用意されています

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「限定ランチコース」(2,200円/1人前)

前菜の5種盛りと選べる〆の蕎麦が味わえるコースです。
コース内容は「前菜5種盛り」「選べる蕎麦」「季節のデザート」の全3品になっています。
こちらは2名から注文を承っており、また1日前の22時までにご予約が必須です。

また、全5品の「3,000円ランチコース」「4,000円ランチコース」も用意されています。シーンによって使い分けもできますね。

店内は木目調の落ち着いて食事が楽しめる空間です

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店内は木目調で、落ち着いてお料理を楽しめる雰囲気です。

お席はオープンキッチンのあるカウンターを中心に、テーブル席や個室も用意されています。
お一人様でふらっと立ち寄ってお食事を楽しむのにも、デートや夫婦でのお食事、記念日などのお祝いにも使いやすいですね。
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また、個室は2名〜8名まで利用ができるものが、5室用意されています。
商談や接待、顔合わせなどの大事なシーンではこちらの個室の利用がおすすめです。

おわりに

いかがでしたでしょうか。
豪快に鉄板で焼き上げるステーキや繊細に揚げる天ぷらをメインに、創作料理が楽しめる『麻布箪笥町 天涼庵』をご紹介いたしました。

接待や顔合わせなどの大事なシーンにも対応できる個室や、デート使いもできるカウンター席など、様々なシーンで使えるお店です。
六本木でお店をお探しの際には、是非『麻布箪笥町 天涼庵』に足を運んでみてくださいね。
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