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更新日: 2018年02月02日
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【大阪】食べなきゃ人生損⁉︎幻の牛やブランド牛を食べ比べ!お肉にも調理法にもこだわる名店7選

美味しいグルメが豊富な大阪が誇る、肉料理の名店をご紹介します。人生で一度は食べたい神戸牛や黒毛和牛などのブランド牛を厳選し、丁寧に調理している名店が勢揃いです。中には、年間1200頭の仔牛から厳しい基準で選ばれた約120頭だけが出回る“幻の隠岐牛(おきぎゅう)”を取り扱っているお店も…!串焼きから焼肉まで様々な種類のお店がありますので、是非チェックしてみてください!

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【深井駅】大阪で唯一!幻の隠岐牛を食べられる『ステーキハウス 村岡』

Retina 32810 出典:https://dining.rurubu.com/restaurant/?rst=2460
泉北高速鉄道線深井駅から徒歩3分の『ステーキハウス 村岡』は、ブランド牛肉を更に厳選して提供しているお店。
幻と言われる隠岐牛をはじめ、佐賀牛やオリーブ牛など、等級ではなく、本当に美味しいお肉を食べられます。
隠岐牛を大阪で食べられる唯一のお店というのも魅力的です。
Retina 33413 出典:https://dining.rurubu.com/restaurant/?rst=2460
お肉は鉄板やロースターでなく、「石版」で焼き上げるこだわりよう。
石版の遠赤効果で、お肉の中心までしっかりと火が通りつつ、肉汁を閉じ込めたお肉を楽しむことができます。
絶品のお肉を、絶妙な焼き方で堪能してください。

【梅田駅】100%ピュアな綿実油を使用した創作串焼き『雲仙 阪急三番街店』

Retina 13848 出典:https://dining.rurubu.com/restaurant/?rst=1810
阪急梅田駅から徒歩1分の『雲仙 阪急三番街店』では、お肉などの様々な食材を独自の鉄板であっさり焼き上げるローカロリーで栄養満点の串焼きを楽しむことができます。

オーナーは栄養管理士で、お客様の「美容」「健康」を追求した串焼きメニューを提供しています。油は、100%ピュアな綿実油です。
Retina 13855 出典:https://dining.rurubu.com/restaurant/?rst=1810
店内はモダンで落ち着いた雰囲気。
カウンター席では、目の前で調理する様子を見ることができ、特別感のある素敵な時間を過ごすことができます。

【大阪駅】丸々一頭を45日以上熟成した“極みの熟成肉”『但馬屋 ルクアイーレ』

S 0062 出典:https://r.gnavi.co.jp/c935206/
JR大阪駅から徒歩1分の『熟成肉専門 但馬屋 ルクアイーレ』では、丸々一頭を45日以上徹底管理のもとで熟成したお肉を堪能することができます。
「ブラック&ブルー」という熟成肉に最も適した焼き方にこだわっており、外側はカリッと、中側はレアめに仕上がっています。
熟成から調理まで徹底的にこだわったお肉は、まさに“極みの熟成肉”です。
S 006i 出典:https://r.gnavi.co.jp/c935206/
落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席とテーブル席があり、シチュエーションに合わせて利用できます。

カウンター席では、鉄板焼きの臨場感を味わうことができます。肉を熟知した“肉のソムリエ”が目の前で焼き上げるお肉は絶品です。
テーブル席の壁にはワインがディスプレイされ、柔らかな色のライトで照らされており、幻想的な空間を作り出しています。

【大阪駅】黒毛和牛を贅沢に使った料理に舌鼓『極美焼肉 まほろば』

S 003f 出典:https://r.gnavi.co.jp/c935206/
JR大阪駅から徒歩1分の『極美焼肉 まほろば』は、黒毛和牛を贅沢に使ったお肉料理を堪能することができる焼肉店です。
牛肉を2日間煮込んだ「極美テールスープ」や辛いタレに漬け込んだ渡り蟹のキムチや卵黄をご飯にのせた「極美ケジャン飯」などこだわりの料理は、大阪に来たら絶対に食べたい一品です。
S 002y 出典:https://r.gnavi.co.jp/dx129eay0000/
店内は和と洋が融合した大人の空間。誰もが虜になる素晴らしいひと時を演出します。

2名から利用できる個室もあります。デートで利用すれば、美味しいお料理とお酒で2人の距離が縮むこと間違いなしです。

【北新地駅】厳選和牛と新鮮な山海の幸を目の前で焼き上げる『鉄板焼 堂島』

Retina 22826 出典:https://dining.rurubu.com/restaurant/?rst=2267
JR東西線北新地駅から徒歩5分のANAクラウンプラザホテル大阪内にある『鉄板焼 堂島』では、シェフが目利きした厳選素材を目の前で焼き上げてくれます。
最上級A5ランクの黒毛和牛の食べ比べや、活蝦夷鮑や活車海老を堪能することができ、一度食べたら虜になること間違いなしです。
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店内は気品漂う空間。開店当初から同じ鉄板を使い続けているメインカウンターでは、シェフが調理する躍動感たっぷりの様子を楽しむことができます。
ゆっくりとお食事を楽しめる個室もあるため、様々なシチュエーションで利用することができます。

【なんば駅】各界のグルメが集う神戸牛の名店『ステーキ&ワイン オクソン』

Retina 32078 出典:https://dining.rurubu.com/restaurant/?rst=2464
地下鉄御堂筋線なんば駅から徒歩3分の『ステーキ&ワイン オクソン』は、1974年創業のステーキ専門店です。創業以来、各界からグルメ達がこだわりの鉄板焼きを堪能しに訪れます。

A5ランクの極上和牛や黒あわび、車海老などの厳選した食材を丁寧に調理します。
ワインと一緒に熟練シェフこだわりのお料理を楽しむことができます。
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店内は木作りでヨーロッパ調の雰囲気です。壁やテーブル、インテリアにもこだわっています。
週末にはお食事をしながら、ピアノ演奏を楽しむことができ、最高に贅沢なひと時を過ごすことができます。

【福島駅】匂いを気にせず楽しめる。山形牛ホルモンの最高の食感を『熟成ホルモン・和牛 牛語』

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阪神本線福島駅から徒歩2分の『熟成ホルモン・和牛 牛語』は、本有数の超名門和牛農家から厳選した山形牛を使用しています。
部位に合わせて、その美味しさを最大限に引き出すカットをすることで、極上の味わいと食感を楽しむことができます。
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お肉は“囲炉裏”で焼き上げます。特殊なダクトを使用し、匂いを気にせずお食事を楽しむことができるため、女性にも喜ばれるお店です。
モダンな店内は、デートにも会食にもぴったりです。

終わりに

いかがでしたか?大阪にはグルメな方々も唸ってしまうような、こだわりのお肉を提供しているお店がたくさんあります。上質なお肉をお酒とともに楽しむ至福の時間を過ごすことができますよ。
ぜひ、大阪を訪れた際は足を運んでみてください。
るるぶダイニング
「るるぶダイニング」加盟店の中からおすすめの飲食店をご紹介します。「るるぶダイニング」はランチ/ディナー/アフタヌーンティなどのお食事コースやプランを予約できるサイトです(一部席のみのご予約も可能)。季節の食材や、折々のイベントなど、食を愉しむためのプランをご提案しております。 https://dining.rurubu.com/

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