![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-e0dc098c75a8e1dd6003532005f541d398fa5fcbfa05e16f76cdd9153d93fec7.png){kind=logo}
宮崎の“幻の地鶏”じとっこを味わえる『じとっこ組合 世田谷経堂店』
経堂駅から徒歩3分。地鶏メニューをはじめとする宮崎料理が楽しめるのが『じとっこ組合 世田谷経堂店』です。
“じとっこ”とは宮崎県の地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」のこと。
“幻の地鶏”とも言われるほど、宮崎県でも限られた地域でしか育てられていない、希少な鶏肉です。その“じとっこ”を、広くもにぎやかな店内で存分に味わえます。
“じとっこ”とは宮崎県の地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」のこと。
“幻の地鶏”とも言われるほど、宮崎県でも限られた地域でしか育てられていない、希少な鶏肉です。その“じとっこ”を、広くもにぎやかな店内で存分に味わえます。
“じとっこ”をふんだんに使った名物・地鶏料理をご紹介。
「地鶏の炭火焼き」中 1,220円/大 1,880円（税抜）
お店の看板メニューである“宮崎名物”「地頭鶏の炭火焼き」。
“じとっこ”は、濃い味わいと脂ののったジューシーさが特徴の地鶏です。
炭火でレアに焼き上げると、香ばしく、柔らかく、かつ肉汁がたっぷりと出て味に深みが出ます。まさに、地頭鶏にぴったりの調理法ですね。
添えられた柚子胡椒を付けると、地頭鶏の旨味にぴりっとしたアクセントが加わり、味が引き締まります。
“じとっこ”は、濃い味わいと脂ののったジューシーさが特徴の地鶏です。
炭火でレアに焼き上げると、香ばしく、柔らかく、かつ肉汁がたっぷりと出て味に深みが出ます。まさに、地頭鶏にぴったりの調理法ですね。
添えられた柚子胡椒を付けると、地頭鶏の旨味にぴりっとしたアクセントが加わり、味が引き締まります。
「チキン南蛮」680円（税抜）
宮崎の郷土料理として代表的な「チキン南蛮」。
外はカリッと中はジューシーに仕上げたチキンには、こだわりの卵を使用したタルタルソースがたっぷりかかっています。
揚げたチキンをくぐらせた甘酢と、コクのあるタルタルソースの味わいは相性抜群で、子どもから大人まで大人気の一品なのだとか。
外はカリッと中はジューシーに仕上げたチキンには、こだわりの卵を使用したタルタルソースがたっぷりかかっています。
揚げたチキンをくぐらせた甘酢と、コクのあるタルタルソースの味わいは相性抜群で、子どもから大人まで大人気の一品なのだとか。
「むねみたたき」650円（税抜）
鮮度の高い地鶏を使っているからこそ楽しめる"鶏肉のたたき"も用意されています。
宮崎県の甘口醤油「マルタニ生姜醤油」をベースにしたタレと、宮崎県の名産である日向夏を使用したさわやかな風味が特徴の「日向夏ポン酢」が用意されているので、2種類の味を楽しむことができますよ。
宮崎県の甘口醤油「マルタニ生姜醤油」をベースにしたタレと、宮崎県の名産である日向夏を使用したさわやかな風味が特徴の「日向夏ポン酢」が用意されているので、2種類の味を楽しむことができますよ。
鶏だけじゃない！ご当地グルメイベントで優勝した「ハラミの炭火焼き」もおすすめです。
「優勝ハラミの炭火焼き」780円（税抜）
『じとっこ組合』で頂くべきなのは、地鶏料理だけではありません。
「優勝ハラミの炭火焼き」は、過去に地元のご当地グルメイベントで優勝経験のある人気メニューです。厳選した豚ハラミを秘伝のタレに漬け込み、炭火で香ばしく焼き上げています。
地元民から愛されるガッツリした味わいは、お酒が進むこと間違いなし。
「優勝ハラミの炭火焼き」は、過去に地元のご当地グルメイベントで優勝経験のある人気メニューです。厳選した豚ハラミを秘伝のタレに漬け込み、炭火で香ばしく焼き上げています。
地元民から愛されるガッツリした味わいは、お酒が進むこと間違いなし。
宮崎のB級グルメ代表格！「肉巻きおにぎり」も外せない！
「肉巻きおにぎり」プレーン300円/チーズ330円（税抜）
宮崎B級グルメの代表格でもある「肉巻きおにぎり」は、プレーンとチーズの2種類が楽しめます。
甘酸っぱいタレを絡めた肉で巻いたおにぎりは、一口サイズなので、ちょこっと〆を食べたいときに注文するのもおすすめです。
甘酸っぱいタレを絡めた肉で巻いたおにぎりは、一口サイズなので、ちょこっと〆を食べたいときに注文するのもおすすめです。
“幻の地鶏”を隅から隅まで味わおう
いかがでしたか？
地鶏料理と宮崎の郷土料理をいただける『じとっこ組合世田谷経堂店』をご紹介しました。
宮崎県のブランド地鶏である「みやざき地頭鶏」は、火を通してもパサパサしないで、鶏の旨味を存分に味わえる鶏です。その“じとっこ”を存分に味わいに、ぜひきてください！
地鶏料理と宮崎の郷土料理をいただける『じとっこ組合世田谷経堂店』をご紹介しました。
宮崎県のブランド地鶏である「みやざき地頭鶏」は、火を通してもパサパサしないで、鶏の旨味を存分に味わえる鶏です。その“じとっこ”を存分に味わいに、ぜひきてください！
- favy
- favyおすすめの飲食店の記事を書きます。
アクセスランキング
1
【新宿】7色のカクテルに炎の噴射!?“カクテルショー”で誕生日サプライズ！『LAB GARAGE』
favy
2
赤羽でもあの“肉のエアーズロック”が！鉄板上で燻製した旨味凝縮のステーキは注文必至『はるのや』
favy
3
こんな食べ方初めて！ミルクに溶かす新感覚チョコスイーツを食べよう！十条『Bonnel Cafe』
favy
4
【すすきの】肉握り寿司7種が食べ放題！牛タンに鴨にローストビーフも！『TSUBAKI』
favy
5
【3日間】特別価格で限定復活！『喜多方ラーメン坂内』の「みぞれラーメン」は大根と柚子胡椒が決め手。
favy
オススメ記事
1
【神田】若鶏1羽を豪快に！南部鉄器で旨味も水分も逃さない『東京オーブン本店』の料理を味わって！
favy
2
【新宿】7色のカクテルに炎の噴射!?“カクテルショー”で誕生日サプライズ！『LAB GARAGE』
favy
3
【コリドー街】週末はテキーラショット×豪快肉で盛り上がれ！『スナッパー＆グルーパー』
favy
4
【人形町】激レアバーボンはソーダ割りで！幻の東京ビーフを上質な酒と味わう和牛バー『ニクバル顔晴』
favy
5
こんな食べ方初めて！ミルクに溶かす新感覚チョコスイーツを食べよう！十条『Bonnel Cafe』
favy
グルメイベント
【8/18〜】甘いの？辛いの？『築地銀だこ』の没メニュー「ホットねぎチリ 練乳マヨ」が発売！
8月18日(土)
〜
【8/31まで】500円で地鶏の唐揚げ食べ放題！あなたは何個食べられる？志賀本通『ガチとり屋』
8月17日(金)
〜
8月31日(金)
【8/17〜8/23】『かつや』で「カツ丼」500円！太っ腹なキャンペーンが開催中！
8月17日(金)
〜
8月23日(木)
【8月16日〜】全席禁煙で話題の『串カツ田中』で食べ放題が81店舗でスタート！
8月16日(木)
〜
【期間限定】全国各地の日本酒が飲み放題！新宿の割烹和食『UONOSU～魚ノ巣〜』でイベント開催
8月13日(月)
〜
9月30日(日)