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更新日: 2017年12月07日
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【決定版】福岡人が安心して紹介する福岡市内の"もつ鍋"9店

福岡県民のソウルフード【もつ鍋】。濃厚スープと、甘みのあるキャベツ、そしてプリプリのもつの旨味がたまらない逸品です。今回は地元民も大好き、観光客にも大人気のもつ鍋のお店をまとめてみました。各店のコダワリに注目です。

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THE居酒屋の愉快な雰囲気『楽天地』

まずは抑えていて欲しい『楽天地』
元祖もつ鍋との呼び声も高い、創業30年以上の老舗店です。
P010582649 480 出典:http://www.hotpepper.jp/strJ000558530/
『楽天地』のもつはやや小ぶり。

物足りない人もいるかもしれませんが、途中で胃もたれせずに、最後まで美味しくキャベツもチャンポンもお腹いっぱい食べられるところが好きです。
P010582653 480 出典:http://www.hotpepper.jp/strJ000558530/
店内は「いかにも居酒屋!」なお座敷。狭い店内ですがその活気ある雰囲気も魅力だと思います。

カウンター席もあります。

もつ鍋屋とは思えぬ高級感!超有名な『やま中』

Retina p012494649 480 出典:https://www.hotpepper.jp/strJ000785134/
赤坂にある、高級感漂う『やま中』は博多で知らない人はいないほどの超有名店。

定番の醤油味を凌いで1番人気の味噌味をここでは食べておきたいです。もつはプリプリしていて甘みがあります。「とにかく間違いない」と、もつ鍋ファンをうならせます。合わせて頼む人が多い酢もつは臭みがない!との評判。
Retina p012487745 480 出典:https://www.hotpepper.jp/strJ000785134/appearance/
本当にもつ鍋屋?と疑ってしまいそうなゴージャスな内装でとても広々しています。

色んな場面で使えそうです。

独自の美味しさが光る『もつ幸』

Retina p014967892 480 出典:https://www.hotpepper.jp/strJ000554088/
この『もつ幸』もかなりの有名店。

他のお店とは文字通り一味違うもつ鍋が食べられます。
ちゃんぽんにはたっぷりのすり胡麻を投入!

オリジナリティもありますが、かといって決して道を外していない美味しいもつ鍋です。

もつがたくさん入って大満足『おおいし 住吉店』

S 0005 出典:https://r.gnavi.co.jp/f382501/
この『おおいし』も予約必須の大人気店です。
4種類の味噌をブレンドした濃厚味噌味が、ここでも醤油味を抜いて人気なのだとか。

他店と比べても味が濃い目・こってり目でより男性向き。

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さらにはプリプリで大きめカットのもつがたくさん入っている!と言われています。

満足度の高いお店。

あっさりもつ鍋ならここにお任せ『もつ料理 幸 大名店』

もつ料理 幸(さち)大名店さんの投稿 2016年12月18日(日)
『おおいし』がこってり目で人気なら、この『幸』はあっさり目で人気のお店。もつ鍋はあっさり目の醤油味のみで、スープの旨味を吸った野菜というよりは野菜本来の味を感じられます。

もつも柔らかく、スープがくどくないのでたくさん食べられます。〆はチャンポンが多数派のもつ鍋ですが、ここのあっさりスープはお雑炊にするのをオススメします。もつ料理屋ということでサイドメニューもかなり充実しています!

塩もつ鍋の名店『博多 表邸』

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ここはメディアでも取り上げられた、元祖塩もつ鍋で有名なお店。

こだわりの塩スープは、天然塩を数十種ブレンドして作っているのだそう。具材もシンプルで、もつ・キャベツ・豆腐のみ。よく見る山盛りのニラやニンニクの臭みとは無縁のお店です。
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高級居酒屋としても評価が高く、塩もつ鍋と並んで名物の呼ぶこのイカのお造りもオススメです。

元祖あぶりもつ鍋を楽しむ『一慶』

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福岡県民でも食べた人はあまりいないであろう、あぶりもつ鍋で人気の店。

普通のもつより断然こっち!という人もいるほど、やみつきになる味のようです。普通のもつとあぶりもつ、どちらも食べられるようになっていて食べ比べが出来ます。あぶりもつの旨さがよく分かるとのこと。
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あぶりもつが入ることでスープによりコクが生まれ、深い味わいに。

チャンポンは太麺と、博多ではちょっと珍しい細麺から選べます。

白味噌ベースの京風もつ鍋『越後屋』

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味噌味が人気のお店はたくさんありますが、ここの味噌味もつ鍋は今までのものとは少し違います。

味噌味のもつ鍋といえばこってり目を想像しますが、ここのは臭みがなくまろやかで優しい味噌スープ。
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特徴は揚げ出し豆腐が入っていること。

この揚げ出し豆腐の中には柚子胡椒が入っているんです。これがスープのアクセントになります。

大ぶりのプリプリもつがウマい『もつ鍋 一藤』

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最後の紹介するお店は『一藤』。

おすすめは味噌味で白味噌を使ったマイルドなスープになっています。もつは大ぶりで、満足感の高い一品。もつのプリプリが好きな人は要チェックです。
サイドメニューも人気!厚めに切られた酢モツとさすが九州と思わせる馬刺しは合わせて頼みたいです。

おわりに

福岡のもつ鍋特集でした。さすが名物なだけあって、美味しいもつ鍋屋はいくらでもあります。
一度には紹介しきれないほどです。
今回まとめたお店は本当に人気で評判の高いお店なので、お店のウリに合わせてお気に入りのお店を見つけて下さいね。
あま
東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇宙に憧れ水族館巡りが趣味。最近は久兵衛のお寿司に感動しました。野菜も肉も魚も生派です!

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