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更新日: 2018年10月16日
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新橋に新たなグルメタワー『GEMS新橋』誕生!焼肉や和食、全9店舗が集結

続々と店舗を増やしている“食”に特化した商業施設『GEMS』。2018年9月25日には新橋にもオープンしました!サラリーマンの聖地とも言える新橋には、ガッツリ食べられる肉のお店から、軽く飲めるバルや中華など様々なジャンルの飲食店が9店舗登場!今回はその全店舗をご紹介します。

Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...
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新橋で何食べようかどこに行こうか悩んだ、そんな経験ありませんか?

飲食店がたくさんある新橋で何を食べようか、どこに行こうか迷ったという経験をされた人は多いのではないでしょうか?

そんな方におすすめしたいのは、新橋駅より徒歩4分の場所に2018年9月25日にオープンした『GEMS新橋』。
平日のみならず、休日も「迷わず選べる場所」をコンセプトに全国から選りすぐりの飲食店9店舗を構えた食の商業施設なのです。

今回はそんな『GEMS新橋』にジョインした焼肉から和食、イタリアンや中華まで全9店舗を一挙ご紹介します。

【肉】骨付き肉や新鮮な魚介を楽しめる『白金肉 Grill&BBQ PLATINUM MEAT』/1F

「手ぶらで楽しむ、ワイルドBBQ!」をコンセプトにしたイタリアンバル『白金肉 Grill&BBQ PLATINUM MEAT』。
骨つきリブロースや新鮮な魚介類を楽しむことができるお店です。

地方創生を取り組んで得た独自ルートで仕入れた、高い品質と鮮度にこだわった食材を使用した食事がいただけます。

【肉】“岩中豚”のサムギョプサル専門店『ヨプの王豚塩焼 新橋店』/7F

最上級と言われている、東京食肉市場の指定1号の銘柄豚である「岩中豚」を使用した熟成サムギョプサル専門店。
サムギョプサルの概念を覆すほど味にこだわりを持ち、肉料理を最適な状態で提供しています。

また肉の熟成に留まらず、徹底して220℃以上で調理するなど鉄板の温度管理にまでこだわりを持ったお店です。

【肉】黒毛和牛A4ランク以上の肉のみを使用『ニクアザブ 新橋店』/9F

「本当に美味しいお肉を気軽に楽しく召し上がっていただく」ということをモットーに、カジュアルにリーズナブルに楽しめる焼肉バル。

お肉は毎日、黒毛和牛A4ランク以上の質にこだわったもののみを仕入れるというこだわり。
お肉に合わせたカット・焼き方・つけだれを変えているので飽きがこないで楽しめるのもお店自慢のポイントです。

【和】土佐清水市と連携協定した和食居酒屋『土佐清水ワールド 新橋店』/2F

「かつおの藁焼き」発祥の地として名高い土佐清水市と連携協定を締結した居酒屋『土佐清水ワールド』。

ブランドさばの「清水さば」やダシには欠かせない生産量日本一の宗田節などをはじめ、毎日直送で送られてくる旬の食材や特産品を使用したお料理を楽しめます。

【和】無農薬のこだわり蕎麦を楽しめる『山形蕎麦と炙り焰藏 新橋店』/4F

山形名物の手打ち蕎麦と厳選素材の炭火炙りのそば居酒屋『山形蕎麦と炙りの焰藏』。

無農薬で栽培している農家から取り寄せた蕎麦を使用。
また、山形県最高賞を受賞した一級品種の蕎麦「最上早生」もいただくことができます。

地酒と共に東北の食材と、季節の旬素材を生かした炙り焼きもおすすめ。
05036283357

【和】本物の魚を東京一居心地の良いカウンターで『うおまん 新橋店』/5F

「本物の魚を東京一居心地のいいカウンターで」をコンセプトに、熟練の職人が目の前でダイナミックかつ繊細に魅せる料理を楽しむことができる『うおまん』。

とれとれネタのお造りや一匹丸ごと大ぶりの旬魚の煮付けといった豪快なお料理はもちろん器にもこだわったお店です。

信楽釜で炊く名物の「鯛めし」は絶対に食べておきたいところ。

【和】無限に楽しめるお好み焼き&鉄板焼き 『パチパチ 新橋店』/8F

新鮮食材を使ったアツアツ鉄板焼と本場大阪の本格的なお好み焼を楽しめる『パチパチ』。
店名の88(パチパチ)には無限大(∞)という意味と、鉄板で焼いた際の「パチパチ」という音の意味が。

隠れ家的で落ち着くお店はワイワイ楽しむのも良し、落ち着いてしっとり楽しむのも良し、と使い勝手抜群のお店です。

【イタリアン】開放的なテラス席も登場『G&G GARDEN TERRACE』/6F

居心地の良い個室やボタニカルなテラスのも用意されたイタリアンダイニング『G&G GARDEN TERRACE』。

名物のジューシーな「ロティサリーチキン」に、こだわりのオーガニック野菜を使用したパスタ、イタリア20州のワインなどが楽しめる大人隠れ家イタリアンです。

パスタとソースが選べるパスタクリエーションも登場。

【中華】羽つき餃子発祥の中華料理店『ニーハオ 新橋店』/3F

羽つき餃子の生みの親が腕を振るう、餃子専門中華料理店『ニーハオ』。
厳選された豚ばら肉と白菜、長ねぎだけを使用し、皮は焼き用と茹で用で変えるなど、こだわりたっぷりの餃子が楽しめます。

もちもち感いっぱいの手作りの餃子を頬張ると、中からたっぷりの肉汁が溢れだす!

おわりに

飲食店や飲み屋がたくさんある新橋。今日はどこに行こうか悩んでしまうことも多いはず。
しかし、そんな時こそ『GEMS新橋』に行ってみてはいかがでしょうか?
ここに行けば食べたいものに出会える確率が高くなること間違いないでしょう!
Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。

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