立ち食いそばの至宝!浅草橋『そば千』の手間のかかったツユと絶妙な揚げの天ぷら
真っ黒いツユにゆで麺とくれば、おなじみの立ち食いそばの味。人によっては懐かしい過去の味かもしれないが、実は今もファンの多い、現役の味なのだ。その中でも馬喰町や浅草橋駅からほど近い東神田の『そば千』の真っ黒いツユのそばは、今も進化を続け、確実にファンを増やしている。
【大宮】厳選そば店5選!本格へぎ蕎麦や毎朝挽きたての手打ちそば、欲張り丼セットも
全12路線が通う「大宮駅」は、今や「住みたい街ランキング」上位の常連。駅周辺には、ショッピングセンターや商店街で賑わいます。今回は、そんな大宮駅周辺にある、おすすめそば店を厳選して紹介!本格「へぎ蕎麦」や、毎朝挽きたての手打ちそばなど、魅力的なお店が盛りだくさん。たまには都会の喧騒から離れて、和の趣を感じながらそばを楽しみましょう♪
新宿|おすすめ「そば店」10選。横丁のお手軽510円そばから、長野・新潟の名物そばも
新宿エリアでおすすめのそば店を紹介します。超粗挽きの十割そばが食べられるお店や、90年の歴史を持つ名店の職人が手掛ける手打そば専門店など魅力的なお店ばかりです。新宿エリアでそばを食べたいときは、行ってみてください。
生産者直営だから旨くて安い!庶民派手打ちそばの最高峰・郡山市『湖南高原そば道場食堂』
福島県、猪苗代湖の南に位置する湖南地区は標高500~1,000mで寒暖の差が大きく、そばの栽培に最適。この地域のそば農家が組合を結成し、運営しているのが『湖南高原そば道場食堂』です。生産者だからこそ知る、そばの扱い、そしてそば打ちの極意。気取らない食堂でいただく、気取らないそばは、これぞ庶民派の最高峰とでも呼ぶべき味でした。(2019年10月17日公開)
月額200円で1日2回蕎麦大盛り無料!『嵯峨谷』のお得なサブスクは1日で元が取れる!
1食350円〜(税込)とリーズナブルに十割蕎麦を楽しめる蕎麦チェーン『十割蕎麦 嵯峨谷』には、お得なサブスクサービスがあるのをご存知ですか? 月額200円で「そば大盛りへの変更」、月額300円で「かきあげ追加」が1日2回まで無料で楽しめるんです。しかも『十割蕎麦 嵯峨谷』のサブスクは使い方も簡単。こだわりの十割蕎麦を、サブスクでお得に楽しみませんか?
【岐阜】ランチ代がグッと浮いちゃう!『蕎麦屋 こんくらい』の平日限定ランチ回数券に注目!
名鉄岐阜駅から徒歩6分、JR岐阜駅からは徒歩8分! 『蕎麦屋 こんくらい』では、平日ランチ限定で使える「回数券」を提供しているんです。この回数券は、ランチ代グッとを浮かせることができちゃう優れもの。すすり心地、噛み心地の良い細打ちの「二八蕎麦」を、ちょっとお得に楽しんでみませんか?
茅場町駅徒歩1分|山口の郷土料理"瓦そば"と20種以上の地酒を堪能!居酒屋『瓦.Tokyo』
茅場町駅1番出口から徒歩1分の『瓦.Tokyo 茅場町本店』。山口県の郷土料理"瓦そば"や日本酒を楽しめる居酒屋です。同店では、山口県を代表する日本酒「獺祭」をはじめ20種類以上の地酒が揃うほか、長州地鶏や下関産フグなど、山口県の食材を使ったおつまみも食べられます。ぜひ、『瓦.Tokyo 茅場町本店』で山口県の地酒と料理をご堪能ください。
【日本橋】知らなきゃ損する蕎麦屋5選!ミシュラン掲載のお店にTVで紹介のカレー南蛮など
日本橋駅は、オフィス街でもありショッピングを楽しめるエリア。今回は、日本橋駅で絶品蕎麦を味わえるお店を紹介します。王道の十割蕎麦や濃厚なカレー南蛮、京都名物にしんそばや鴨南蛮など、様々な種類の蕎麦を楽しめるお店が沢山あります。ぜひ、参考にしてください。
ミシュラン東京2024・ビブグルマン掲載の蕎麦屋13店紹介!食通も納得の味を体験しよう!
質の高い料理を手頃な価格で提供するレストランとして評価されたお店が掲載される「ミシュランガイド東京 ビブグルマン」。今回はそんな「ビブグルマン」に選出された東京の蕎麦屋をまとめて紹介します。東京でコスパ良く美味しい蕎麦を食べたい人は注目です。
市川の立ち食いそば『鈴家』の「ゲソ天」がNo.1と評価される理由
一般のそば店に比べ、立ち食いそば店には独特な天ぷらが多いが、中でもファンが多いのがゲソ天だろう。今回、紹介する『鈴家』もそのゲソ天が名物なのだが、美味しいものを安く提供するために天ぷらの調理にこだわり、丁寧なシゴトと工夫がなされている。そんな天ぷらにこだわる『鈴家』にはゲソ天以外にも最近ではあまり見かけなくなった、とある天ぷらがあったり、ツユにもこだわっていたりと、たくさんの魅力が詰まっている。