favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
提供: 和食日和 おさけと 神田御茶ノ水
1 お気に入り

【小川町】いつ来ても新しい日本酒と出会え、お酒と合う全国の郷土料理も楽しめる『和食日和おさけと』 [PR]

千代田線新御茶ノ水駅より徒歩1分のビルにある『和食日和おさけと神田御茶ノ水』。累計9万部の著書を持つオーナーソムリエが手がける和食とそれに寄り添う日本酒がテーマのお店です。「宇和島鯛めし」をはじめとした、お酒と相性抜群な全国の郷土料理と、四季に合わせて常に入れ替わる日本酒によって、いつ訪れても新しい体験を味わえることでしょう。日本酒好きが集まる大人の空間へ、是非訪れてみてください。

favyをフォロー

いつ来ても新しい日本酒と出会える『和食日和 おさけと 神田御茶ノ水』

Retina osaketo11
千代田線新御茶ノ水駅B3出口より徒歩1分にある『和食日和 おさけと 神田御茶ノ水』は、その名の通り和食と日本酒のお店です。

オーナー・ソムリエは、著書「世界で一番わかりやすい おいしいお酒の選び方」が累計9万部を突破した山口直樹氏。もちろん、すべての日本酒、飲み物を監修していますし、お店にも立っています。

いつ来ても常に新しいお酒と出会える『和食日和 おさけと』に、ぜひ足を運んでみてください!
05031843844

四季を重視して常に入れ替わる日本酒。飲みたいお酒は事前に取り置きも可能

Retina osaketo02
「日本酒」480円(税抜)〜
『和食日和 おさけと』では、常時50種類以上の日本酒が取り揃えられています。
誰もが一度は飲みたいと思うような有名銘柄や希少銘柄から、地元でしか味わえないような日本酒まで、さまざまな日本酒と出会えます。

日本酒に詳しいスタッフが揃っているので、何を選べばいいかわからなくなったときは「おまかせ」で頼んでみるのもいいでしょう。味の好みや、料理に合うなど、さまざまな観点からセレクトしてくれますよ。

グラスサイズで注文すると、グッドデザイン賞を受賞したワイングラス「ファインクリスタル」(90ml)で提供されます。
Retina osaketo10
一合や二合の単位で飲む場合には、おちょこも用意されています。

『和食日和 おさけと』では、四季を大切にしています。そのため、日本酒のメニューは季節を重視して常に入れ替わっていきますので、いつ訪れても新しいお酒との出会いがあり、楽しさを味わえるのです。

飲みたい銘柄がある場合には事前にリクエストして欲しいとのこと。予約をするときに「このお酒が飲みたいんですけれども・・・」と伝えてみましょう。

鯛をのせていただく贅沢な卵かけご飯!?「おさけと名物!愛媛宇和島流 鯛めし」

Retina osaketo03
「おさけと名物!愛媛宇和島流 鯛めし」780円(税抜)
“鯛めし”というと、鯛をダシと一緒に炊いた、炊き込みご飯を連想するかもしれません。
ですが、愛媛の“宇和島鯛めし”は、生の鯛をご飯にのせて、タレをかけていただく漁師めしなのです。

『和食日和 おさけと』の「愛媛宇和島流鯛めし」も同じように、鯛をのせたご飯に、みりんやだし醤油からなるタレをかけていただきます。タレには卵黄を入れるのですが、これが甘めのダシ醤油と合って、鯛との相性抜群!

贅沢な卵かけご飯ともいえる「愛媛宇和島流鯛めし」は、『和食日和 おさけと』にきたなら是非とも食べていただきたい一品です。

いい日本酒を揃えている店には、いい刺身がある。「本日の鮮魚 五種盛り合わせ」

Retina osaketo04
「本日の鮮魚 五種盛り合わせ」1,980円(税抜)
刺身と日本酒の相性の良さに関しては、言うまでもないでしょう。
いい日本酒を揃えているお店には、おいしい刺身があるものです。

『和食日和 おさけと』では、毎朝築地から届く新鮮な魚のお造りを提供しています。仕入れによって品揃えは変化しますが、本マグロはだいたい入っているとのこと。「今日の刺身に合う日本酒」と一緒に注文しましょう。

日本酒と相性抜群のポテトサラダ「特製ポテトサラダ グラス・ド・バルサミコかけ」

Retina osaketo05
「特製ポテトサラダ グラス・ド・バルサミコかけ」650円(税抜)
『和食日和 おさけと』では、ポテトサラダも酒肴として楽しめます。
「特製ポテトサラダ グラス・ド・バルサミコかけ」は、ワイルドライスが入ったポテトサラダに、煮詰めて甘さを出しているバルサミコソースをかけたもの。これが日本酒にとてもよく合うのです。

特に、岩手県の日本酒「AKABU F」などがぴったりとのこと!
是非試してみてください!

味わうほどに日本酒が進む「金沢郷土料理 合鴨の治部煮」

Retina osaketo06
「金沢郷土料理 合鴨の治部煮」980円(税抜)
日本酒がぐいぐい進む「治部煮」も、『和食日和 おさけと』に来たら味わいたいところ。

そぎ切りにした合鴨と金沢名産のすだれ麸、さらにはよもぎ麸や里芋とひき肉の団子などを加えて、甘じょっぱく煮付けた金沢の郷土料理です。

赤身の旨味と日本酒のペアリングを楽しめる「熊本県産和牛 黒火乃牛の網焼き」

Retina osaketo07
「熊本県産和牛 黒火乃牛の網焼き」2,800円(税抜)
「熊本県産和牛 黒火乃牛の網焼き」は熊本県のブランド牛「黒火乃牛」のもも肉を、外側にはしっかり火を通し、中は生に近い食感が楽しめるよう絶妙の火加減で仕上げた一品です。

脂の旨味というよりは、赤身ならではの歯ごたえや肉々しさという、肉そのものの味を楽しめます。同じく味わいのしっかりとした、大阪の日本酒「秋鹿 山廃」などと合わせていただきましょう。

日本酒好き必見!おさけが進む会席「和醸良酒」

Retina osaketo08
「日本酒好き必見!おさけが進む会席「和醸良酒」 名物!酒肴10種盛り合わせ付き」5,000円(税抜)
『和食日和 おさけと』の日本酒と数々の酒肴を存分に味わいたいのなら、お得なコースがオススメです。

「日本酒好き必見!おさけが進む解析「和醸良酒」 名物!酒肴10種盛り合わせ付き」はまさに酒好きによる酒好きの為のコース。酒肴10種盛りから始まる特別会席は、きっと日本酒好きを満足させてくれることでしょう。

<<「日本酒好き必見!おさけが進む解析「和醸良酒」 名物!酒肴10種盛り合わせ付き」詳細>>
■内容
「本日のお通し」「前菜酒肴10種盛り合わせ」「和歌山県産鮎の塩焼き 蓼酢」
「鰻と冬瓜の炊き合わせ 青のり餡 玉子焼き」「豚と鶉の串揚げ ハニーマスタードディップ」
「クリームチーズの吟醸酒粕漬け」「新潟県魚沼産 従来品種コシヒカリの冷汁」
■価格
5,000円(税抜)
■注意事項
・季節によってメニューは変わります
・前日までにご予約ください

駅チカの隠れ家『和食日和 おさけと』

Retina osaketo09
千代田線新御茶ノ水駅、都営大江戸線淡路町駅、都営新宿線小川町駅、JR駅御茶ノ水駅という、4駅4路線から徒歩5分圏内という抜群の立地でありながら、静かな佇まいの『和食日和 おさけと 神田御茶ノ水』は、まさに都会の中の隠れ家。

静かにゆっくりと、料理とお酒に集中できる、日本酒好きが集まる大人の空間です。

お酒との相性を大切に考えられている数々の料理は、どれも日本酒が進みます。日本酒に詳しいスタッフが揃っているので、「おまかせ」で数々の日本酒に身を任せてみるのもいいかもしれません。是非、足を運んでみてください。
05031843844
favy
favyおすすめの飲食店の記事を書きます。

アクセスランキング

1

【恵比寿】40種日本酒が1,000円で飲み放題!サクッと立ち呑みするなら『源太郎商店』へ

favy
2

『すき家』に5年ぶりに「お好み牛玉丼」が帰ってきた!11月下旬まで限定復活

favyグルメニュース
3

【原宿】台湾まぜそばならココ!肉好きにたまらない一杯や、トッピングの種類は必見!『麺屋 はるか』

favy
4

【自由が丘】お造りに水炊き、親子丼も!産地直送の新鮮な比内地鶏に舌鼓!『本家比内邸』

favy
5

【門前仲町】新酒ワインが1杯無料に!ワイナリー直送ワインを開放的な屋上テラスで!『深川ワインガーデン』

サントリーグルメガイド

オススメ記事

1

【金沢編】ジムビームハイボールが1杯200円など!ジムビームハイボールがお得に楽しめるお店4店

サントリーグルメガイド
2

【恵比寿】40種日本酒が1,000円で飲み放題!サクッと立ち呑みするなら『源太郎商店』へ

favy
3

【青葉一番町】ウニ・マグロ・イクラを一口で!?破壊力バツグンの海鮮料理を『ぼんてん漁港』で

サントリーグルメガイド
4

【天神】地鶏が旨い人気ビストロで乾杯!コスパ抜群のコースは飲み会に最適『かしわビストロバンバン』

favy
5

【赤坂】フォアグラと秋野菜で“紅葉”を体現!本格フレンチ『COURTESY』で秋の美食を味わおう

favy

グルメイベント

【小田原】今なら海鮮丼が500円引きの999円!ランチ限定でお得なフェア開催中!『ぐいのみオハシ』

10月20日(土) 〜 11月30日(金)

くら寿司でハロウィン限定の寿司スイーツ&パフェが10/19より販売開始

10月19日(金) 〜 10月31日(水)

マックからポテトにソースをかける新商品「カケテミーヨ カルボナーラ」が期間限定で登場

10月19日(金) 〜

バケツ山盛りチキン&ポテトが600円!ロッテリアにハロウィン限定商品が登場

10月18日(木) 〜 10月31日(水)

【スタバ新作】ハロウィン仕様になったフラペチーノが10/18から登場!今年は魔女とプリンセス

10月18日(木) 〜 10月31日(水)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または