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提供: 天ぷらつかごし
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【新富町】揚げたての天ぷらを一品ずつ提供!職人が目の前で揚げる本格天ぷらを気軽に『つかごし』 [PR]

新富町駅より徒歩2分の『天ぷらつかごし』は、旬の食材を使用した本格的な天ぷらが気軽に楽しめる天ぷら専門店。夜は一品ずつ自分のペースに合わせて提供してもらえる本格的なコース料理がリーズナブルな値段で味わえます。旬の食材を、それぞれの食材の1番美味しいタイミングでいただけますよ。揚げたての天ぷらを心ゆくまで満喫してみませんか?

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新富町駅から徒歩2分。職人が目の前で揚げる本格天ぷらが気軽に楽しめる『天ぷらつかごし』

新富町駅より徒歩2分の場所にある『天ぷらつかごし』。
こちらのお店は、旬の食材を使用した本格的な天ぷらがリーズナブルに楽しめます。
昼は天丼や定食などのランチ、夜は本格的なコースで天ぷらを楽しむ人で賑わっているのだとか。

揚げ油に上質なごま油を使用しているので、カラッと芳ばしく揚がった天ぷらが味わえます。
また、食材毎に温度を調節してひとつひとつ丁寧に揚げているため、それぞれの食材の食感や旨味をベストな状態で楽しめますよ。
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9種の本格天ぷらが楽しめる「檜コース」はボリュームもしっかりあってコスパ抜群!

※写真はイメージです
夜はコースがメインで、3種のコースが3,000円〜7,500円で楽しめます。
中でもオススメは、9種類もの天ぷらに前肴などもついた「檜コース」。

< 「檜コース」詳細 >
■メニュー内容
・前肴3点盛り
・天ぷら(車海老2本、魚介3種、かき揚、野菜4種)
・食事(ミニかき揚げ天丼orミニかき揚げ天茶or白飯のいずれか)
・デザート
■金額
・5,000円(税抜)
■利用条件・注意事項
・土日利用の際は予約必須

今回は、そんな「檜コース」の魅力をたっぷりご紹介します!

旬の食材を使った一品料理が少しずつ楽しめる「前肴5点盛り」

メインの天ぷらの前には、前肴5点の盛り合わせがいただけます。
旬の食材を使った前肴は、お酒とともにいただくのにピッタリのお料理が並びます。

銀杏をすりつぶして、ごま豆腐のように仕立てた「銀杏豆腐」や「つぶ貝の磯煮」、「だだちゃ豆」など、その日のオススメの肴がいただけますよ。

一品ずつの提供だから自分のペースでアツアツの天ぷらが楽しめる。

メインの天ぷらはは、一品ずつ揚げたてを提供する本格的なスタイル。
揚げたてアツアツの天ぷらを自分のペースでいただけるのはとても魅力的ですよね。

天ぷらには、定番のカツオ出汁を使った天つゆや塩、抹茶塩のほか、柚子塩、山椒塩などの季節に合わせた変わり種の塩などをつけていただくことができます。

目玉の「車海老」はプリップリの身の食感を感じられる大きさ。

「車海老」
絶妙な温度で揚げた「車海老」は、プリッとした身の食感が失われずにきちんと感じられるほど大ぶり。同時に、衣の軽やかに揚がったサクサク食感も感じることができますよ。
海老の足も素揚げしてもらえるので、余すところなくいただきましょう。

ホクホクとした身は天ぷらならではの食感!食べ応えのある「魚介3種」

「穴子」
毎朝仕入れるという魚介は、海老2本のほかに3種も楽しめます。
穴子やキス、ホタテなど、旬の食材を使用するので、季節や日によって違った魚介をいただけるのも嬉しいポイント。穴子は活け〆にしたものを使用しているのだとか。
ホクホクとした魚の身は、天ぷらならではの食感が楽しめます。

衣の付け方にも職人の技術が。素材本来の旨味を感じられる「野菜4種」

野菜の天ぷらは4種。アスパラや舞茸、小玉葱、ナスなどがバランス良くいただけます。
素材の味が感じられるよう、衣の付け方などもしっかりと工夫がなされているのだとか。
塩でシンプルにいただくも良し、柚子塩などの風味豊かな塩で合わせても相性抜群ですよ。

かき揚げがミニサイズで楽しめる。〆まで天ぷら尽くし!

コースの〆は「ミニかき揚げ天丼」、「ミニかき揚げ天茶」、「白飯」のいずれかを選べます。
サクサクのかき揚げが食べたい方には「天丼」を、サラサラっと食べたい方には「天茶」がオススメ。
このお値段で〆までしっかりと天ぷらを楽しめるのは魅力的ですよね!

近くにあったら絶対通う!ランチは抜群のコスパ!

「天丼」 900円(税抜)
『天ぷらつかごし』は、お昼はランチメニューも充実しています。
ボリュームたっぷりでコスパ抜群なので、まずは手始めにランチから味わってみるのも良いかもしれません。

こちらは、丼からはみ出しそうなほど大きな海老を2本、キスやイカなどの魚介、野菜のかき揚げがのった「天丼」。これが、なんと900円(税抜)で楽しめるんです!
「上天丼」 1,500円(税抜)
ちょっぴり豪華なランチがしたいという方にはこちらがオススメですよ。
こちらは「天丼」の内容に、丸々1本の穴子が追加された豪華な「上天丼」。穴子や海老などの贅沢食材ろ豊富な種類の天ぷらが楽しめるボリューム満点の一品です。
「天ぷら定食」 1,000円(税抜)
天丼も良いけれど、天ぷらの味をしっかりと楽しみたい方には「天ぷら定食」がオススメ。
大きな海老2本にキスやイカなどの魚介、野菜のかき揚げと、「天丼」にのっている天ぷらと同じものを定食で楽しむことができますよ。

本格天ぷらを気軽に楽しむなら『天ぷらつかごし』へ。

今回は、旬の食材を使用した本格的な天ぷらがリーズナブルに味わえる『天ぷらつかごし』をご紹介しました。
天ぷら屋さんというと少し敷居の高いイメージを持つ人もいますが、『つかごし』ではひとつひとつ職人さんが丁寧に揚げた天ぷらを気軽に楽しめるのが魅力。
ぜひ一度、旬の食材を使った天ぷらをコースで味わってみては?
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