熟成和牛のプライムリブ専門店『PRIME RIB 禅（ぷらいむ りぶ ぜん）』は、地下鉄銀座線「末広町駅」の1番出口から徒歩2分。JR「秋葉原駅」の電気街口からは徒歩6分ほどのところにあります。

プライムリブは上質なお肉を塊のまま低温のオーブンでじっくりと焼き上げ、温かいままお客様に提供する、アメリカ発祥のローストビーフの一種。

低温調理でお肉にゆっくりと火を通す調理法なので、お肉自体の旨味が仕上がりに直結しますが、『PRIME RIB 禅』は、「お肉」「調理法」「ソース」「提供方法」と、プライムリブに関わる全ての過程を研究し、こだわり抜いている専門店なのです。

例えば「お肉」は、ウエットエイジングで熟成させた上州牛のリブロースを使用。
ただでさえ柔らかいリブロースの部位は、熟成させることで肉質が更に柔らかく、旨味も増すように変化します。
低温オーブンで焼き上げたプライムリブはお客様に提供する直前に塊から切り出し、付け合わせのソースもお店で作る自家製のもの。

そんな『PRIME RIB 禅』では、プライムリブをより気軽に食べたくなる2つのサブスクを開始しています。

1つめのサブスクは「熟成和牛プライムリブ 10%割引会員」
毎月550円の会費を払うと、看板メニューの「熟成和牛プライムリブ」を来店ごとに10%割引で食べられます。

「熟成和牛プライムリブ」通常価格
・レディースカット　100g：1,980円（税抜）
・レギュラーカット　180g：3,500円（税抜）
・プレミアムカット　300g：5,700円（税抜）

サイズによっては、1度の注文で元が取れてしまう可能性が！

＜「熟成和牛プライムリブ 10%割引会員」利用詳細＞

来店時に会員券をご提示いただくと熟成和牛プライムリブを10％割引き価格にてご提供。
※他クーポン券や割引券との併用可能です。
※プライムリブ単品でのご利用は出来ません。
※1回のお食事1グループ、プライムリブ1枚までの対象となります。

もうひとつのサブスクは「人気の7,500円コース20%割引会員」。
最大3名まで、20%割引をうけられます。
有効期限は3ヶ月間。コースを利用するごとに1人前7,500円の20%、1,500円が割引に。
1回利用すると元が取れるお得なサブスクです。

＜「人気の7500円コース20%割引会員」利用詳細＞
会員特典：会員券をご提示いただくと通常7,500円（税抜）のコースが最大3名様まで20％引きでご利用頂けます。
※要予約となります。（予約時にサブスク会員である事を伝えてください。）
※他クーポン券や割引券との併用はできません。
※グループ全てのお客様が同じコースのご利用をお願い致します。
※別途1杯以上のドリンクのご注文をお願い致します。
※3名様以上の場合は4名様目から通常料金となります。

お店のコースメニューで一番人気があるという「7,500円コース」は、全11品。
看板メニューである「プライムリブ」だけでなく「ローストディア（鹿のロースト）」もコースに含まれるため、『PRIME RIB 禅』の魅力を存分に感じられる内容となっています。

■7,500円コースのメニュー内容
　・手造り豆腐
　・サーモンと甘エビのカルパッチョ
　・伊賀鹿のローストディア
　・黒トリュフ香る白い卵焼き
　・手まり湯葉のみたらし団子風揚げ出し
　・伊賀鹿の塩唐揚げ
　・トマトのグラニテ
　・熟成和牛プライムリブ（お一人様1枚）
　・ご飯
　・汁物
　・本日のデザート

美味しい上州牛を熟成させ、じっくりと焼き上げる事でお肉の美味しさを引き出す「プライムリブ」は、調理法こそローストビーフと同じですが、出来たての温かさや、お店オリジナルのこだわりソースなど、ローストビーフとは異なったお肉の魅力を発見できると思います。
そんな「プライムリブ」を食べるなら、『PRIME RIB 禅』で完成度の高い一皿をどうぞ。
1度の利用で会費以上の割引を受けられるのサブスク会員は、お店に行く前に是非入会していただきいたいサブスク商品となっています。