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CHICAMA
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【二子玉川】薄切り生ハムをトッピング!薪釜で焼く本格ナポリピッツァを『CHICAMA』で [PR]
二子玉川駅から徒歩1分の『CHICAMA(チカマ)』は、カジュアルなイタリアンレストラン。薪釜で職人が焼く「ナポリピッツァ」が名物で、オーダーが入ってから成形し焼き上げています。特に人気なのが薄切り生ハムをたっぷりトッピングした「プロシュートのピッツァ」。想像以上のトッピング量で、誰もが満足すること間違いなし! 『CHICAMA』自慢の開放的なテラス席で、ゆっくり味わうのがおすすめです。
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二子玉川のカジュアルイタリアン『CHICAMA』
二子玉川駅から徒歩1分、商業施設『キュープラザ二子玉川』の3階にあるのがイタリアンレストラン『CHICAMA(チカマ)』。
ナポリピッツァをメインに、パスタや生ハムなど、カジュアルに楽しめるメニューが揃います。
ナポリピッツァをメインに、パスタや生ハムなど、カジュアルに楽しめるメニューが揃います。
名物は、薪釜で一気に焼き上げる「ナポリピッツァ」
「プロシュートのピッツァ」2,145円(税込)
『CHICAMA』の名物「ナポリピッツァ」は、生地から手作りしているこだわりの品。
2種類の国産小麦を厳選してブレンドした生地を、オーダーが入ってから成形し焼き上げています。
大きく膨らんだ耳と、二つ折りが簡単にできる柔らかい生地が「ナポリピッツァ」の特徴!
薪釜で一気に焼き上げることで、表面はパリっと、中はもっちり仕上がっています。
2種類の国産小麦を厳選してブレンドした生地を、オーダーが入ってから成形し焼き上げています。
大きく膨らんだ耳と、二つ折りが簡単にできる柔らかい生地が「ナポリピッツァ」の特徴!
薪釜で一気に焼き上げることで、表面はパリっと、中はもっちり仕上がっています。
イチオシの「プロシュートのピザ」は、想像以上の豪華さ。
大量のモッツアレラチーズをのせて焼き上げた生地に、ルッコラや生ハムがどっさりトッピングされています。
そのボリュームには、誰もが満足すること間違いなし。
お好みで自家製のチリオイルをかけると、ピリッとした辛みがアクセントになって食べる手が止まりません!
大量のモッツアレラチーズをのせて焼き上げた生地に、ルッコラや生ハムがどっさりトッピングされています。
そのボリュームには、誰もが満足すること間違いなし。
お好みで自家製のチリオイルをかけると、ピリッとした辛みがアクセントになって食べる手が止まりません!
厚さ1ミリ以下!「極薄生ハム」はとろける美味しさ
「擦りたてハムとサラミの6種盛り合わせ(Lサイズ)」2,068円(税込)
繊細な「生ハム」や「サラミ」もオススメのひとつ。
『CHICAMA』ではイタリア産の生ハム「クラテッロ」や「コッパ」、鴨の生ハム「マグレ・ド・カナール」など6種類が用意されています。
全ての生ハムを味わえる「擦りたてハムとサラミの6種盛り合わせ」は、ワインのお供によくオーダーされるのだとか。
『CHICAMA』ではイタリア産の生ハム「クラテッロ」や「コッパ」、鴨の生ハム「マグレ・ド・カナール」など6種類が用意されています。
全ての生ハムを味わえる「擦りたてハムとサラミの6種盛り合わせ」は、ワインのお供によくオーダーされるのだとか。
生ハムは、イタリアから直輸入したハム専用スライサーを使うことで、1ミリ以下の厚さにカット!
光が透けるほど薄いため、口の中でとろけるように旨味が広がっていきます。
生ハムがワインを誘い、ワインが生ハムを誘う...。美味しさのループにハマってしまったらもう抜け出せません。
光が透けるほど薄いため、口の中でとろけるように旨味が広がっていきます。
生ハムがワインを誘い、ワインが生ハムを誘う...。美味しさのループにハマってしまったらもう抜け出せません。
ピザや生ハムは、ソムリエが厳選した「自然派ワイン」と
「タケダワイナリー サンスフル 日本 山形 デラウエア(グラス)」968円(税込)
『CHICAMA』では、「自然派ワイン」を中心に常時15種以上のワインを用意。
酸化防止剤や化学的な物質をできる限り使わずに作られたワインは、優しい味わいと柔らかな飲み口が特徴。
濾過をせず濁りや澱を残したスパークリングワインなど、一味違うワインを飲みたいという人は注目です。
酸化防止剤や化学的な物質をできる限り使わずに作られたワインは、優しい味わいと柔らかな飲み口が特徴。
濾過をせず濁りや澱を残したスパークリングワインなど、一味違うワインを飲みたいという人は注目です。
開放感あふれる「テラス席」が人気!
予約で埋まってしまうこともあるテラス席は、『CHICAMA』の特等席。
お昼は開放感があり爽やかですが、夜はムードたっぷりな雰囲気に変化します。
女子会やデートはもちろん、おひとりさまで優雅な時間を過ごすのにもピッタリです。
お昼は開放感があり爽やかですが、夜はムードたっぷりな雰囲気に変化します。
女子会やデートはもちろん、おひとりさまで優雅な時間を過ごすのにもピッタリです。
薪釜で焼くナポリピッツァを『CHICAMA』へ食べに行こう
ママ同士のランチ会やおひとりさまでのお食事、デート使いなど、様々なシーンで使えるイタリアンレストラン『CHICAMA』。
薪釜で焼き上げるナポリピッツァや繊細な極薄生ハムなど、料理も抜群の美味しさです。
ぜひ人気の「テラス席」を予約して、楽しく美味しい時間を過ごしてくださいね。
薪釜で焼き上げるナポリピッツァや繊細な極薄生ハムなど、料理も抜群の美味しさです。
ぜひ人気の「テラス席」を予約して、楽しく美味しい時間を過ごしてくださいね。
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