【仙台】A5仙台牛を牛カツに！宮城の食を贅沢に楽しめる小料理屋『旨味ふく丸御利益店』 [PR]

宮城県の食材を使った上質な和食を楽しめる小料理屋『旨味ふく丸御利益店』が、仙台駅から徒歩3分の『仙台みらいん横丁』にオープン！店主が「本当に美味しい」と感じた食材だけを使った、手作りの和食を楽しめます。A5ランク仙台牛や本マグロの希少部位を使った「レアカツ」をはじめ、贅沢な食材を気軽に味わえるのも魅力！『旨味ふく丸御利益店』で、こだわりの料理を味わってみてください。

favy: favyがおすすめする飲食店を紹介します。

お気に入り追加

ポスト

送る

本当に美味しいと感じた食材を厳選！上質な和食を楽しめる小料理屋『旨味ふく丸御利益店』

宮城県の食材を使った上質な和食を楽しめる小料理屋『旨味ふく丸御利益店』が、仙台駅から徒歩3分の『仙台みらいん横丁』にオープン！
店主が「本当に美味しい」と感じたものだけを提供するのがこだわりで、料理は全て手作りしているんです。

店名の“御利益”には、「美味しい料理」で幸せになって欲しいという願いが込められているのだとか。

名物はA5ランク仙台牛や本マグロの希少部位を使った「レアカツ」

「仙台牛(A5)レアカツレツ」1,760円（税込）

『旨味ふく丸御利益店』の名物は、A5ランク仙台牛や塩釜港から仕入れる生本鮪の「レアカツ」。

仙台牛のレアカツには、赤身の力強い旨味を味わえるもも肉を使用！
サシもしっかり入っているので、脂っこいのでは？と思う人もいるかもしれませんが心配ご無用。
レアに仕上げているからこそ、肉の味わいや脂の甘みを感じられるのだとか。

「生本鮪脳天トロ身レアカツ」1,650円（税込）

生本鮪の“脳天”は、1匹から約200gしかとれない希少部位。
赤身のような旨味を感じられるうえに脂のりも良く、刺身でも美味しく食べられるのですが......
『旨味ふく丸御利益店』では、贅沢にレアカツでいただきます。

レモンを搾って、わさびと塩で食べれば、マグロ本来の美味しさがグッと際立ちますよ。

『旨味ふく丸御利益店』の詳細はこちら

旨味を引き出すのは昆布出汁！お酒が進むおつまみが満載

「鶏矢弦軟骨コブ出汁旨ネギ塩焼」660円（税込）

鶏肉が付いた状態の軟骨を、骨や身から出る脂のみで焼き上げた「鶏矢弦軟骨コブ出汁旨ネギ塩焼」。
昆布出汁の旨味と塩のみというシンプルな味付けだからこそ、肉の旨味が引き立ちます。

シャキッと仕上げたネギの香味もあいまって、お酒がグイグイ進むひと品です。

「いわい鶏塩麹生姜炙り」660円（税込）

塩麹や昆布出汁に漬けこみ、柔らか〜く仕上げた「いわい鶏塩麹生姜炙り」にも注目。
口の中で、フワッと感じる生姜の風味もたまらないんです。
お好みで山椒やレモンを搾れば、爽やかな風味が加わってより一層美味しくいただけますよ。

『旨味ふく丸御利益店』のメニュー一覧

オススメのドリンクは、自家製の「瀬戸内生レモンサワー」

「瀬戸内生レモンサワー」770円（税込）

『旨味ふく丸御利益店』では、自家製のアルコールドリンクを多数ラインナップ。
なかでもイチオシなのが、「瀬戸内【生】レモンサワー」。
無農薬・ノンワックスで栽培された瀬戸内レモンを手搾りで仕上げる、というこだわりが詰まったドリンクなんです。
皮まで使うことで、後味のほのかな苦味もアクセントになっています。

日本酒・焼酎も豊富！ドリンクメニューはこちら

『旨味ふく丸御利益店』は完全キャッシュレス！支払いはカードや電子マネーのみ

『旨味ふく丸御利益店』がある「仙台みらいん横丁」は、完全キャッシュレス店となります。
支払いはカードや電子決済のみとなり、現金は使用できませんので、あらかじめ用意が必要です。

また、注文もすべてスマホから行います。
注文のたびにスタッフを呼び止める必要がないので「なかなかスタッフが来ない」と、やきもきすることもありません。