更新日:
2024年03月15日
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新橋|海鮮好き必見!マグロ専門居酒屋『鮪のシマハラ』でとろけるマグロを堪能
新橋駅から徒歩7分のマグロ専門居酒屋『鮪のシマハラ』。新橋駅から少し離れた場所の穴場といえるこちらでは、一般にはなかなか出回らない、高級マグロ「アイルランド産の天然本マグロ」を楽しめるお店です。刺身や寿司などで天然本マグロを気軽に味わえます。
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新橋の穴場居酒屋ならココ!マグロ専門店『鮪のシマハラ』
新橋駅から徒歩7分の穴場『鮪のシマハラ』。
マグロをこよなく愛するスタッフによる、マグロ専門居酒屋です。
マグロをこよなく愛するスタッフによる、マグロ専門居酒屋です。
高級マグロ「アイルランド産の天然本マグロ」を扱う
『鮪のシマハラ』のこだわりは、使用しているマグロにあります。
使用するのは、アイルランド産の天然本マグロ。
大きなマグロで、脂ノリは抜群!
極寒の海に揉まれることで、身もしっかり引き締まっているんです。
高値で取引されるので、一般的なスーパーでの扱いはほとんどなく、料亭などの高級店でしか食べられない"高級マグロ"。
『鮪のシマハラ』では、そんなアイルランド産天然本マグロを気軽に味わえます。
ここからは『鮪のシマハラ』でおすすめのメニューを紹介します。
使用するのは、アイルランド産の天然本マグロ。
大きなマグロで、脂ノリは抜群!
極寒の海に揉まれることで、身もしっかり引き締まっているんです。
高値で取引されるので、一般的なスーパーでの扱いはほとんどなく、料亭などの高級店でしか食べられない"高級マグロ"。
『鮪のシマハラ』では、そんなアイルランド産天然本マグロを気軽に味わえます。
ここからは『鮪のシマハラ』でおすすめのメニューを紹介します。
大トロ、中トロ、赤身を食べ比べ「ざんまい寿司」
▲「ざんまい寿司」2,600円(税込)
『鮪のシマハラ』でまず注文して欲しいのが「ざんまい寿司」。
アイルランド産天然本マグロを寿司で楽しめます。
大トロ、中トロ、赤身、3種類の部位による、味わいや食感の違いをお楽しみください!
アイルランド産天然本マグロを寿司で楽しめます。
大トロ、中トロ、赤身、3種類の部位による、味わいや食感の違いをお楽しみください!
サッパリお酒と楽しむなら「つまみとしてのトロたく」
▲「つまみとしてのトロたく」1,480円(税込)
お酒とサッパリ楽しむなら「つまみとしてのトロたく」。
さまざまな寿司店や居酒屋でも人気のトロたくですが、『鮪のシマハラ』流のトロたくは薬味がたっぷり。
ネギとたくあん、トロを海苔で巻いて味わう、おつまみにピッタリなひと品です。
さまざまな寿司店や居酒屋でも人気のトロたくですが、『鮪のシマハラ』流のトロたくは薬味がたっぷり。
ネギとたくあん、トロを海苔で巻いて味わう、おつまみにピッタリなひと品です。
マグロの希少部位も楽しめる「天然本マグロ盛り」
▲「天然本マグロ盛り」3,600円(税込)〜
※写真は4人前です
※写真は4人前です
もっとマグロを楽しみたい人におすすめなのが「天然本マグロ盛り」。
『鮪のシマハラ』に来店する人の90%が注文するという看板メニューです。
とろけるような脂が特徴の「大トロ」、脂と旨味のバランスが絶妙な「中トロ」、もっちり食感の「赤身」、スジがなく脂の乗った希少部位「カマトロ」、脂の多い頭と尾の肉をすいた「頭尾」を味わえます。
『鮪のシマハラ』に来店する人の90%が注文するという看板メニューです。
とろけるような脂が特徴の「大トロ」、脂と旨味のバランスが絶妙な「中トロ」、もっちり食感の「赤身」、スジがなく脂の乗った希少部位「カマトロ」、脂の多い頭と尾の肉をすいた「頭尾」を味わえます。
『鮪のシマハラ』はカレッタ汐留内「汐留横丁」にあります
『鮪のシマハラ』は新橋駅から徒歩7分、カレッタ汐留地下2階にあります。
新橋駅からは汐留改札を出て、地下道を通るのがおすすめ。
また、『鮪のシマハラ』はシェア型フードホール「汐留横丁」内にあり、さまざまなジャンルの料理を席にいながら楽しめます。
牛たん専門店や豚骨ラーメン店など、多ジャンルの料理を楽しめるので、気軽に足を運べそうです。
新橋駅からは汐留改札を出て、地下道を通るのがおすすめ。
また、『鮪のシマハラ』はシェア型フードホール「汐留横丁」内にあり、さまざまなジャンルの料理を席にいながら楽しめます。
牛たん専門店や豚骨ラーメン店など、多ジャンルの料理を楽しめるので、気軽に足を運べそうです。
新橋駅から7分離れた穴場居酒屋『鮪のシマハラ』でとっておきのマグロを楽しもう
新橋駅から徒歩7分と少しだけ離れた場所にある、穴場居酒屋『鮪のシマハラ』。
こだわりの「アイルランド産天然本マグロ」を刺身や寿司など、さまざまな料理で味わえます。
とろけるようなマグロは、足を運んで食べる価値ありですよ!
こだわりの「アイルランド産天然本マグロ」を刺身や寿司など、さまざまな料理で味わえます。
とろけるようなマグロは、足を運んで食べる価値ありですよ!
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