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更新日: 2018年07月17日
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普通の担々麺と一味違う、千葉県勝浦市発「勝浦タンタンメン」って?

皆さん、「担々麺」はご存知ですよね?そう、あのゴマベースのスープと挽肉が旨いやつのことです。でも、千葉県の勝浦市には、ゴマを使わない担々麺があるらしんです。今回はその、ゴマを使わない「勝浦タンタンメン」をまとめてみました!

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勝浦タンタンメンとは?

勝浦タンタンメンは、その名の通り千葉県勝浦市のご当地ラーメンです。
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醤油ベースの上にラー油・唐辛子で炒めた玉ねぎと豚ひき肉を乗せ、
どんぶりの表面が真っ赤になっているのが特徴です。

また、一般的なタンタンメンに使用されるゴマ・芝麻醤は使われていない、
ゴマの香りがしないタンタンメンなんです!

勝浦タンタンメンの名店をご紹介! 勝浦式の元祖!『江ざわ』

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昭和29年創業の老舗のラーメン屋。

「元祖・勝浦式」と言われる勝浦タンタンメンを世に広めたお店です。
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その、元祖と言われる「タンタンメン」は800円から食べられます。
たっぷりのラー油に覆われて真っ赤な見た目で、油膜は3mm程度ほど。
スープは鶏ガラで濃厚な味わいで辛さの中に旨味が凝縮されています。
よく混ぜて、すすらずに食べるようにしてくださいね。

朝市のついでに寄れる店!『御食事処 いしい』

勝浦市の観光名物「朝市」が行われる下本町にあるお店。
「タンタンメン」(800円)は、動物系のお出汁に味噌がきいています。ごまの香りが漂い、中央にのったスライスオニオンの甘みが広がる、そんなラーメンです。
朝市帰りに寄れるように、7:00より営業しています。モーニングタンタンメンはいかがですか?

「勝タン」屈指の人気店!『はらだ』

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「タンタンメン」(650円)は鶏がらや香味野菜を丁寧に煮込んだスープのラーメン。動物系の濃い味わいに野菜の旨味が感じられます。
その上にのっている自家製ラー油とたっぷりの辛味玉ねぎがよく絡む!辛さと甘さがマッチしています。

お洒落に勝タン!『Dining bar Ragtime(ラグタイム)』

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今度はなんとイタリアンから勝タンをご紹介。海外沿いにあるこのお店では、太平洋を一望できる絶景とともに勝タンを堪能できます。
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「勝浦タンタンメン」(840円)は醤油ベースのスープにたっぷりの玉ねぎとラー油、そして白髪ネギがのっています。
麺は細麺で、スープとの相性は抜群です。
病み付きになる一杯との声もあがっています。

焼肉屋で勝タン!『焼肉 明月園』

最後は焼肉屋から勝タンをご紹介!
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こちらは焼肉屋ながら勝タンが非常に有名なお店です。ランチ時はほとんどの人が勝タンを頼むんだとか。
玉ねぎ・ニラ・ニンニク・挽肉という、焼肉屋らしいスタミナたっぷりな具材をしっかり煮込んだ濃厚なスープはどろどろ!
辛さはほどよく、スープを飲み干すお客さまも多いそう。

おわりに

勝浦タンタンメン、すごく辛そうだけどそれがまたクセになりそうですね!
勝浦なら東京からも日帰りで行ける距離なので、晴れの休日にドライブデートなんかを兼ねて食べに行ってみるのもいいかもしれませんね!
UFO
ラーメンと猫とビールとタイ料理、そしてサッカーをこよなく愛する、東京都葛飾区在住。幼い頃から食べること好きで、小学生の時にはその様子から漫画『NARUTO』のキャラクターをモデルにした「肉の我愛羅」というあだ名を襲名。少しずつ大人のイケてるお店に挑戦したいと思ってはいるが、怖くてなかなか開拓ができないチキン。

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