ラーメン
豚骨ラーメン・塩ラーメン、醤油、味噌など、ラーメンの情報をまとめています。定番から、少し変わったメニューなどありとあらゆるラーメンの情報をお届けします。
ラーメンの記事一覧(1810件)

4ヶ月で45万食も売れた『丸源ラーメン』の「担々麺」が期間限定復活!

毎年期間限定で発売している『丸源ラーメン』の「担々麺」が今年も復活!2018年12月5日(水)から全国の『丸源ラーメン』各店舗にて楽しめます。上質な胡麻を使用したクリーミーでコクのあるスープと、唐辛子の刺激的な辛味がクセになること間違いなし!昨年は45万食も売れたという人気の一杯を、今だけのこの機会にぜひ食べてみて!

【木場】鶏×海老の旨みが活きたタイラーメン。酸っぱ辛いエスニック料理を『東京カオマンガイ』で

木場駅から徒歩2分、エスニック料理が食べられる『東京カオマンガイ』に新メニューが登場しました。美桜鶏(みおうどり)の美味しいスープを使った2種の「タイラーメン」は、鶏の旨みがたっぷり。米粉麺との相性も抜群です。『東京カオマンガイ』で味わってみて!

【渋谷】再開発で消えた名物「排骨担々麺」が復活!『レンゲノゴトク』

2018年11月末に惜しまれつつ閉店したラーメン店『亜寿加』の排骨担々麺が同じ渋谷・桜丘町にて復活。レシピを引き継いだ元店長が味を再現する新店『Renge no Gotoku(レンゲノゴトク)』が2019年7月8日にオープンします。食欲を刺激する豚ロースのスパイス揚げ「排骨(パイクー)」を使った名物「排骨担々麺」がまた食べられる!多くのラーメンファンに朗報をもたらした『レンゲノゴトク』に一足お先にお邪魔してきました。

【期間限定】丸源ラーメン春の新メニューは、ゆずと三つ葉が香る旨塩清湯スープ

『丸源ラーメン』は、春の期間限定メニュー「旨塩仕立て ゆずと三つ葉の炙り鶏そば」が、2019年4月10日(水)から販売中です。あっさりとした清湯スープは、香りが引き立つ塩味で仕立てて、旬の食材をふんだんに使用した春らしい一杯です。

【4/10〜】三田製麺所にガッツリ系の「背脂つけ麺」が登場!人気メニューがレギュラー化

2019年4月10日(水)より『つけ麺専門店 三田製麺所』は、新たに「背脂つけ麺」をグランドメニューとして販売します。定番の豚骨魚介スープにまろやかな旨味を持つ背脂を加え、食べ応えとコクが更に増した「背脂つけ麺」。新たな主力商品になりうる『三田製麺所』自信の一杯を堪能してください!

【6/11〜】『丸源ラーメン』から「和風」と「盛岡」2種のさっぱり冷麺が期間限定発売

「熟成醤油ラーメン肉そば」や「鉄板玉子チャーハン」が名物の『丸源ラーメン』が、2020年6月11日から「和風」と「盛岡」2種のさっぱり冷麺を期間限定発売。どちらもひんやりと冷たく、さっぱりした味わいで、いよいよ暑くなってきたこの季節にぴったりです。

たっぷり背脂にガリマヨをトッピング!『ばんから』に進化系「ストロングラーメン」が誕生

『東京豚骨拉麺ばんから』に、ガッツリ背脂系「ストロングラーメン」の上をゆくジャンクラーメンが誕生!2020年9月23日(水)より登場する「ガリマヨストロングまぜそば」は、昨年販売された「ストロングラーメン」の進化系。ガーリックとマヨネーズを合わせた特製ダレをトッピングすることでジャンク感が一層UP。背徳感満載の1杯が完成です。

82万食突破の「ウーシャン麺」食べたことある?泉中央『愛と勇気と炎の拉麺屋たいらん』

仙台市・泉中央駅から徒歩5分のラーメン店『愛と勇気と炎の拉麺屋たいらん』の名物、「ウーシャン麺」を知っていますか?実は、20年間でなんと82万食を売り上げた人気メニューなんです。仙台で82万食というと「市民の75%が食べた」のと同じ。そんな地元民から愛されている「ウーシャン麺」をはじめとした『愛と勇気と炎の拉麺屋たいらん』のラーメンを紹介します。

渋谷で食べるべきはこの10杯!渋谷駅で必訪のラーメン店10選

今回は、渋谷でラーメンが食べたくなった時のために知っておきたいラーメン店をご紹介します!1日約37万人が乗り降りする日本有数のターミナル渋谷には、ラーメン店も多数存在します。定番のラーメンから個性溢れる1杯まで、食べるときに迷ってしまう方も多いはず。そんな方のために渋谷のラーメンを厳選した10店舗です!

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銀座で食べたい煮干し系ラーメンまとめ!濃厚煮干しに風味豊かな塩ラーメンも!!

ここ数年で人気が高まっている煮干し系のラーメン。今回は銀座駅周辺で煮干し系のラーメンが食べられる店をご紹介します。九十九里産の高級煮干しをふんだんに使用した濃厚な煮干しラーメンに煮干しの風味豊かな塩ラーメンまで。煮干しが好きな人はもちろん、そうでない人も是非この機会に煮干し系ラーメンの魅力を感じてみてください!

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