![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
皆さん、なぜか秋葉原駅周辺には二郎系のラーメン店が6店も集まっているのをご存知でしたか？二郎系と行っても、写真からも分かる通り見た目からして全く異なるんです！二郎系のジャンキーまぜそばに、ヤサイもブ…
こってり濃厚なラーメンに欠かせないのが「背脂」。しかしなぜ、決まって豚の背脂なのか？その理由は他の脂肪にはない“ある特徴”があったからなんです。——ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラー…
40軒以上ものラーメン店が集まる神田駅周辺はラーメンの激戦区！ハイレベルなお店が多いことでも有名です。今回は神田の絶対食べに行くべき名店をまとめました。濃厚家系に店名のない話題のお店、ビリビリ痺れる…
モリモリの野菜、迫力の背アブラ、香るニンニク...もはや国民的ラーメンと言っても過言ではない二郎インスパイア系ラーメン。一口に二郎インスパイア系と言っても種類はさまざま。スープの乳化具合に野菜の茹で加減、チャーシューの柔らかさに麺の加水率など店によっていろんな特徴があるんです。今回は東京都内の挑むべき二郎インスパイア系ラーメンを厳選してご紹介します。
池袋でランチに食べ放題ができるお店を紹介します。有名シェフ「サルヴァトーレ・クオモ」がプロデュースするイタリア料理店や、オーダー式の中華料理食べ放題など、池袋には魅力あふれる食べ放題がたくさんあります。池袋でお腹いっぱいランチを食べたい時は、ぜひ行ってみてください！
ラーメンの中でスープや麺の次にこだわりたいのはチャーシューすなわち“お肉”ではないですか？チャーシューはもちろん、それ以外にも“凄い肉”を堪能できるラーメンはいっぱいです。ローストビーフ、フライドチキン、ステーキなど、これをチャーシューと呼んでいいのかの議論は置いといて、今回は都内で食べられる“凄い肉”がのったラーメンをご紹介します。
西日暮里駅周辺にある旨いラーメン店をご紹介！日本トップクラスの進学校「開成学園」の最寄り駅でもある西日暮里駅。学生、サラリーマン、主婦…、西日暮里で頑張るみんなを支えるラーメン店を厳選して紹介します。無添加にこだわったラーメンや、中国伝統の打ち立て麺にごまが香るスープを合わせた「坦々麺」、こってりスープの横浜家系ラーメンなど、お店ごとのラーメンを味わいましょう。
東京にラーメンの名店は数あれど、安さはやっぱり魅力的。定番の醤油や味噌、豚骨まで！ 今回は、500円以下という衝撃の安さだけでなく、遠出してでも食べる価値アリのラーメンを10店集めてみました！
『ラーメン二郎』から始まった二郎系ラーメンブーム。太麺に濃いスープ、背脂に大量の野菜が入ったラーメンは多くの人に好まれています。都内に多いイメージですが、実は関西にも数多く存在します。そこで今回は、神戸にある二郎インスパイア系のラーメン店をご紹介します！
1日の駅の利用者数は世界一、そしてラーメン店の競争率は日本一!(だと思う)の新宿にある、是非チェックしておきたいつけ麺屋さんを厳選してご紹介したいと思います
王子駅周辺はラーメン店が多く、激戦区と呼ばれる場所。ミシュランガイド東京2021でビブグルマンも獲得した『キング製麺』や、マグロ出汁の無化調ラーメン店、武蔵家出身の店主が営む『横浜家系ラーメン おうじ家』などなど。気になったお店に、ぜひ足を運んでみてください。
ときどき無性にこってりしたラーメンが食べたくなるときはありませんか。そこで今回は新宿駅周辺で、こってり濃厚なラーメンが食べられる店を10店ご紹介します。煮干しがガッツリきいた濃厚スープに背脂やタレをお好みで増せる二郎系のラーメンまで。こってり派必見のラーメンが続々登場するのでお見逃しなく！
濃厚だけどいやらしさがなく、旨味がたっぷりながらしょっぱいわけでも無い。そんな独特な味が絶品なラーメンのジャンル“鶏白湯ラーメン”。そこで今回は、“鶏白湯ラーメン”が美味い、東京都内の本当に行くべきお店を厳選してご紹介致します!
東海地方の大都市・名古屋でオススメのラーメン店が知りたい人は、この記事を見れば間違いなし。名古屋市内で“絶対外さない”美味しいラーメンを楽しめる人気店を、筆者が厳選してまとめました。
2025年9月1日（月）より、汐留の和食店『鯛茶TOKYO』に、新作麺メニュー「冷やし旨辛肉味噌麺」が登場します。旨味が凝縮された、ピリ辛特製味噌を細麺に絡めて楽しむ1杯。追加トッピングの「禁断のにんにくラー油」で、よりパンチの効いた味変も可能です。お茶漬けだけではない、『鯛茶TOKYO』の麺の魅力に迫ります。
汐留駅から徒歩1分のラーメン屋『龍誠麺グループ 歩輝勇（ポキオ）』に、新メニュー「龍誠鶏塩ラーメン」が登場。鶏ガラベースのスープに昆布やホタテの出汁を合わせ岩塩で味をととのえることで、奥深い味わいに仕上げているのだとか。『武蔵家 日吉店』出身の店主が考える“究極”の1杯をぜひ味わってみてください。
仙台駅西口から徒歩5分、『仙台みらいん横丁』内にある『中華そば 三太』。山田・西中田にも店を構える人気店です。醤油ベースであっさりした“昔ながらのラーメン”は、極細の手切りメンマが特徴。毎日でも食べたくなる、ホッと落ち着く一杯を食べてみませんか？
仙台駅周辺で、絶対食べるべき味噌ラーメンをご紹介！壺に入ったインパクト抜群な味噌ラーメンや3種の味噌から選べるお店、長年愛されている老舗のラーメンに札幌味噌ラーメンなど様々。ぜひ気になるお店の「味噌ラーメン」を食べてみてください。
岡山市内にあるラーメン店を紹介します。さっぱりした後味ながらも奥深いコクを堪能できる、鶏ガラや豚骨を使用したご当地ラーメン「岡山ラーメン」、岡山市で屈指の人気を誇るまろやかな豚骨醤油ラーメンの店、小豆島の食材を使用した香り豊かな特製ラーメン、シンプルながらコクがあるボリューミーな老舗のラーメンなど、お店ごとの味を楽しめる一杯を美味しくいただきましょう
札幌市内のつけ麺店をご紹介！野菜を使った自然なとろみが特徴の味噌スープを使った札幌らしいつけ麺、有名製麺所の喉越しが評判の麺に濃厚な魚介豚骨スープを合わせたつけ麺、生の鮪と豚骨で出汁を取ったスープを使った塩つけ麺など札幌市内でつけ麺を探すなら要チェック！（2020年3月30日公開）
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