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更新日: 2019年03月12日
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極上"鶏白湯ラーメン"が食べられる東京都内のラーメン店7選!

濃厚だけどいやらしさがなく、旨味がたっぷりながらしょっぱいわけでも無い。そんな独特な味が絶品なラーメンのジャンル“鶏白湯ラーメン”。そこで今回は、“鶏白湯ラーメン”が美味い、東京都内の本当に行くべきお店を厳選してご紹介致します!

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ラーメンと猫とビールとタイ料理、そしてサッカ...
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滑らかな口当たりと凝縮された鶏の旨味『自家製麺 鶏そば 三歩一』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/54054.html
2011年11月オープン。高田馬場駅から徒歩4分のお店。
ラーメン激戦区と呼ばれる高田馬場エリアの中でも特に人気のお店です。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/54054.html
鶏白湯にあたるメニューは「濃厚鶏そば」になります。
鶏の旨味が凝縮されたスープは臭みがなく、口当たりも滑らか。
チャーシューも鶏なので、この一杯で思う存分鶏を楽しむことができます。

女性一人でも入りやすいカジュアルな雰囲気『鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/58585.html
高田馬場駅から徒歩4分。
ラーメン店らしからぬ外観が、女性一人でも気軽に入れる雰囲気を作り出しています。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/58585.html
そんなこちらのお店オススメは「鶏白湯塩そば」
ラーメンのトッピングではあまり見かけないレタスが華を添えています。
クリーミーな鶏白湯スープにフライドガーリックの香ばしさがマッチしていると評判です。

元祖、激戦区の実力者!『鶏の穴』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/15318.html
池袋の東口から徒歩2分。
ラーメン雑誌で数々の賞を受賞する鶏白湯ラーメンのお店です。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/15318.html
長時間鶏を煮込んでとられたスープは、まるでポタージュのような濃厚さ。
お店のマークが刻印された半熟味付け玉子も必見です。
0339862811

オリジナルの薬味で変化をつけて『藤しろ』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/58655.html
目黒駅西口から徒歩2分。
素材の味にこだわるこちらのお店の「濃厚鶏白湯 ラーメン」の特徴は、なんといっても揚げネギ。
スープのコクとネギの香ばしさのコントラストが絶妙だそう。
卓上にある生姜レモンでさっぱりといただくことができるのもポイントです。

バランスと替え玉時のおまけトッピングが粋!『まる玉』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/189.html
力士の街として知られる、両国にある鶏白湯ラーメンのお店。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/189.html
塩加減や油の濃度、そして麺とスープの絡み具合など、どれをとっても高い評価ができる、完成度の高い味わい。
替え玉をするとおまけとして「辛味ネギ」や「ガーリックチップ」などのトッピングがもらえるのも嬉しいですね。

元焼き鳥屋と元ラーメン店のコラボ『麺屋 武一』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/59107.html
新橋を始め、東京と神奈川に複数店舗を持つお店。
元ラーメン店の店主と元焼き鳥屋の店主が開いたという、まさに鶏白湯ラーメンのためのお店。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/59107.html
スープだけでなく、トッピングにも鶏を押し出した一杯は一口食べれば病みつきに。
最後の一滴まで飲み干したくなるような説得力のある一杯です。

1階はラーメン店、2階は居酒屋『麺酒処 ぶらり』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/10106.html
日暮里にある1階はラーメン専門店、2階は居酒屋という珍しいスタイルのお店。
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/10106.html
ほんのり鶏の甘みを感じる濃厚なスープに、三河屋製麺の中太麺がよく絡みます。
2階で1杯飲んでから〆に食べれば、満足度も倍増です!

【亀有から松戸へ】醤油・塩・味噌の鶏白湯を楽しめる『らーめん 銀杏』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/68809.html
亀有駅北口から徒歩1分のお店。
こちらの「鶏SOBA」は、塩・醤油・味噌と3つのバリエーションがあることが特徴。
特に「鶏SOBA塩」は、柚子胡椒やショウガによる味の変化も楽しめるそう。
残念ながら亀有店は閉店してしまいましたが、濃厚な鶏白湯スープの様々な味を体験してみたい方は千葉県にある松戸店に足を運んでみてください。

本店が移転し復活!鶏白湯ブームの火付け役『銀座 篝(かがり)』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/64535.html
看板メニューの「鶏白湯SOBA」はれんこんやイクラなど、一風変わったトッピングがとってもお洒落。(季節によってトッピングは変わります。)
味は、しつこすぎず、でもしっかりと鶏の風味を感じられます。
接待などでも使える、ちょっぴり大人のラーメン店です。

おわりに

鶏白湯ラーメンが美味しい東京都内のお店のまとめでした。
一度気になるお店に足を運んでみてはいかがですか?
UFO
ラーメンと猫とビールとタイ料理、そしてサッカーをこよなく愛する、東京都葛飾区在住。幼い頃から食べること好きで、小学生の時にはその様子から漫画『NARUTO』のキャラクターをモデルにした「肉の我愛羅」というあだ名を襲名。少しずつ大人のイケてるお店に挑戦したいと思ってはいるが、怖くてなかなか開拓ができないチキン。

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