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【銀座】150年再現できなかった菓子「シブースト」を復活させたお店『ブールミッシュ』

クリーミーなカスタードとフルーツ、ほろ苦いカラメルを組み合わせた「シブースト」。伝統的なフランス菓子として知られていますが、実は、製作者の没後約150年間だれも再現できなかったこの定番ケーキを復活させたのは日本人だったということはあまり知られていません。今回はそんな元祖シブーストが味わえる銀座の老舗洋菓子店『ブールミッシュ』に行ってきたのでご紹介します。

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【東京】贅沢フルーツ×生クリーム!今東京で食べたいフルーツサンド8選!

近年、じわじわと人気を集めている“フルーツサンド”!東京にはフルーツサンドの名店が集まっています。そこで今回は、こだわりのフルーツサンドを提供しているお店を東京都内にフォーカスしてたっぷりご紹介!どこもそれぞれに魅力たっぷり。東京巡りのついでにフルーツサンドを食べ比べてみてはいかがでしょうか。

Marin
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下北沢でスイーツが美味しいカフェ8選!絶品抹茶のかき氷に濃厚チーズケーキも

下北沢駅周辺にあるスイーツ充実のカフェを紹介していきます。確かな鑑識眼を持つ店員の方が常駐している日本茶専門店の抹茶かき氷、紅茶を生地に練り込んだ紅茶専門店の「ロイヤルミルクティーのパンケーキ」、1980年創業、老舗喫茶店の濃厚ベイクドチーズケーキといった、カフェごとの個性が光るスイーツを堪能しましょう。

sarururu
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【ひばりヶ丘】絵本から飛び出してきたいような「パンケーキ」が食べられる『コンマコーヒー』

ひばりが丘駅近くの『コンマコーヒー』は、旬のフルーツを使った様々なスイーツを味わえる人気のお店です。中でも注目なのが、オーブンでじっくりと焼き上げる「カステラパンケーキ」。スキレットからこぼれ落ちそうなほどふくらんだパンケーキは、まるで絵本の中から出てきたかのようなかわいらしい見た目が印象的。『コンマコーヒー』に行けば子供の頃に憧れた夢のようなパンケーキが食べられますよ。

はなとも
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新宿でオススメの夜パフェ8選〜仕事帰りやディナー後に立ち寄りたいカフェ特集〜

夜遅くまで営業しているおしゃれなカフェが点在する新宿では、特に「夜パフェ」が人気を集めています。この記事では、新宿で訪れたいおすすめの夜パフェ店を厳選し、その魅力をたっぷりとご紹介!新宿での夜パフェ巡りを通じて、疲れた心を癒やし、甘いひとときを楽しむヒントを見つけましょう♪

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天下の台所“大阪”はデカ盛りの宝庫!デカ盛り激戦区、大阪のデカ盛り10選!

天下の台所と呼ばれた大阪にはお好み焼きやたこ焼き、焼きそばなど美味しいグルメがたくさんありますよね! 実は大阪は大盛りの域を超えた“デカ盛りグルメ”の宝庫だったんです! そこで今回は大阪にあるデカ盛りグルメを紹介していきます。 胃袋に自信のある方、ぜひデカ盛りに挑戦してみては?

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【梅田】魅惑の夜スイーツを満喫!夜21時以降も営業しているスイーツ店11選

最近話題のグランフロント大阪やデパート、オフィスなどが集まるエリア、梅田。そんな梅田でお出かけ帰りや仕事終わりにスイーツを楽しみたいと思ったことはありませんか?そんなときにおすすめな、21時以降でもスイーツが楽しめる梅田駅周辺のスイーツ店を集めました!素敵な夜を過ごせるお店ばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。飲んだ後のシメにもスイーツは良いかも?

Marin
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9/16│旬を楽しむ可憐なご褒美パフェ専門店がオープン!新宿『Verre Lumière』

2026年9月16日(水)、新宿駅東口から徒歩5分の『reDine新宿』内に、カフェ『Verre Lumière』がオープン。名物となるのは、その時に一番美味しい旬のフルーツを使った、可憐なご褒美パフェ。繊細な盛り付けと可愛らしさで、眺めるだけでも癒されること間違いなし。また、2026年9月29日(火)までは、オープン記念キャンペーンとして、パフェを注文した方を対象に、「焼き菓子」などをプレゼント。ぜひこの機会に足を運んでみてください。

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那覇市内のかき氷9選│名物“沖縄ぜんざい”や海水かき氷、台湾かき氷も

沖縄県の県庁所在地・那覇市には美味しい「かき氷」がたくさん。沖縄名物“沖縄ぜんざい”の老舗や有名店、海水を使った沖縄らしいかき氷など、個性豊かなかき氷が満載です。

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新宿でスイーツがおすすめのカフェ10選!創業100年超の老舗フルーツパーラーなど

新宿駅周辺にあるスイーツカフェを紹介します。創業100年超の老舗フルーツパーラーの旬のフルーツを贅沢に使ったパフェや世界的ショコラティエのチョコスイーツに、いちごの仕入れによっては、販売されない日もある幻のショートケーキ、銅板で焼き上げるカリふわフレンチトーストまで。新宿はスイーツが評判のカフェがいっぱいです!

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札幌のパンケーキ店7選!ふわふわ、しゅわしゅわ、もちもち食感の幸せパンケーキ勢揃い

北海道の中心地・札幌のパンケーキ店をご紹介します。しゅわしゅわ食感を楽しめる東京の人気店「幸せのパンケーキ」、ナッツのほのかな甘さと香ばしさがアクセントになった札幌パンケーキなど。札幌に行ったらぜひ、パンケーキをお楽しみください!

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【岐阜】栄養満点ランチもこだわりモーニングも!個性あふれる大垣のこだわりカフェ5選!

観光スポット大垣城もあり、休暇シーズンには多くの人で賑わう大垣エリア。実はご飯もOKな個性派カフェもたくさんあるんです!今回はそんなカフェが多く集まる東大垣駅周辺で、お腹が空いたときやひと休みしたい時に重宝するゆったり落ち着けるカフェをご紹介します!

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恵比寿『Le Coq』の和栗のモンブランは、渾身の力で絞り出すからフワ軽でおいしい

料理のプロにも一目置かれる比留間光弘さんがシェフを務める恵比寿『Le Coq』は、知る人ぞ知るフレンチの名店。デザートまで抜かりないこの店の隠れた名物はフワ軽がたまらない「和栗のモンブラン」です。……一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。(全3話・後編/2019年11月7日公開)

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チョコ好きなら知っておきたい!!東京都内のチョコレート専門店6選!

今度の女子会にはちょっと変わったチョコレート専門店はいかがですか?女の子が大好きなチョコレート。東京にはチョコレート専門店がやっているカフェがあるんです!今回はオススメの6店を紹介します!

あかさん
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はしご酒スポット『新宿横丁』に注目!寿司に焼き鳥、スイーツまで楽しめる"楽園"だった

新宿駅から徒歩3分の『新宿横丁』には寿司に焼き鳥など、ジャンルの異なる複数の飲食店が集結。立ち飲みからシメのスイーツまでここだけで楽しめちゃいます。今回は、ひとつの建物で"はしご酒"ができる『新宿横丁』に編集部が行ってきました。新宿で楽しい夜を過ごせる『新宿横丁』にあなたも行ってみてください!

favy編集部
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京都|抹茶好き必見のかき氷5選!老舗の濃厚な抹茶蜜や竹筒に入ったパフェ氷も!

夏の京都旅、暑い中でのお寺巡りや街歩きで「ちょっと一休みしたいな」と思うことはありませんか?そんなときにおすすめなのが、宇治茶の産地に近い京都ならではの「抹茶かき氷」です。今回は京都駅を起点に、電車やバスで気軽にアクセスできる抹茶かき氷の名店を5店厳選しました。

Nozomi.O.
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【表参道】世界一ミルクに合う紅茶をつかうミルクティ専門店『チャバティー』

表参道にある『CHAVATY(チャバティー)』は、ふわふわのミルクティや自家製の焼き立てスコーンが楽しめる専門店。世界の紅茶で最もミルクに合うといわれている高級茶葉を使用した、本物志向の「ミルクティ」とは一体どんな味わいなのか、実際に行ってきました。

Izumi Izumi

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