![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2023年04月05日
3
お気に入り
【渋谷】チキン×メープルシロップ！『MOJA in the HOUSE』の甘じょっぱ系ワッフルチキン
NYでは当たり前のように食べられている「ワッフルチキン」。東京でも食べられるお店があるのです。これでもか！というくらいたっぷりとメープルシロップをかけていただく一品は想像以上の相性の良さでした。
- Izumi Izumi
- 美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...
フライドチキンにメープルシロップをかける?!NYでは定番の一品
ワッフルの上に大きなフライドチキンの乗った、まさにアメリカン！なこちらの一品。
このまま食べるのではなく、“メープルシロップ”をたっぷりかけていただくというからさらに驚き！
はたして塩気のあるフライドチキンに甘いメープルシロップは合うのだろうか…。
その真相を確かめに行ってきました。
このまま食べるのではなく、“メープルシロップ”をたっぷりかけていただくというからさらに驚き！
はたして塩気のあるフライドチキンに甘いメープルシロップは合うのだろうか…。
その真相を確かめに行ってきました。
カフェ利用にもお食事利用にも！広々としたおしゃれな空間『MOJA in the HOUSE』
渋谷駅から徒歩5分ほどの場所にある『MOJA in the HOUSE』。渋谷駅と表参道駅の中間あたりにひっそりと佇む、知る人ぞ知る人気店です。
小さい入口からは想像できないほど、階段を上がった先にある店内は開放感があり広々としています。
そしてどこか落ち着きのある空間。
雑貨や家具もアメリカンな物が揃えられており、まるで海外に来たかのような気分を味わうことができます。
そしてどこか落ち着きのある空間。
雑貨や家具もアメリカンな物が揃えられており、まるで海外に来たかのような気分を味わうことができます。
食べたら超納得！名物「ワッフルチキン」の甘×しょっぱいの相性は想像以上に最高
こちらが大きめのワッフルにフライドチキンがドカンと3つのった噂の「ワッフルチキン」（1,300円）。
そして一緒にボトルごと運ばれてきたメープルシロップ。
メープルシロップはかけ放題というのは嬉しいですね。
そして一緒にボトルごと運ばれてきたメープルシロップ。
メープルシロップはかけ放題というのは嬉しいですね。
おすすめの食べ方としては、最初からたっぷりとメープルシロップをかける！とお店の方がおっしゃっていたので、早速そのように。
かけすぎたか？と思うくらいたっぷりとかけてしまいましたが、どうやらコレが正解のよう！
かけすぎたか？と思うくらいたっぷりとかけてしまいましたが、どうやらコレが正解のよう！
ワッフルやメープルシロップの甘さとの相性を考え、スパイスを7、8種類ほど使用した240gものボリューミーなフライドチキン。
メープルシロップに負けないしっかりとしたスパイシーな味がついています。
サクサクに揚げられていて、メープルシロップをたっぷりかけてもそのサクサクとした食感は残ったまま！
メープルシロップに負けないしっかりとしたスパイシーな味がついています。
サクサクに揚げられていて、メープルシロップをたっぷりかけてもそのサクサクとした食感は残ったまま！
ワッフルはボリュームのあるチキンと合うように、粉の配合のバランスを考え軽めにしているのだそう。
何度も細かい改良を重ね、やっと今の完璧なワッフルが完成したのだとか！
甘さ控えめで、もちっとした食感がフライドチキンを上手く包み込みます。
何度も細かい改良を重ね、やっと今の完璧なワッフルが完成したのだとか！
甘さ控えめで、もちっとした食感がフライドチキンを上手く包み込みます。
フライドチキン・ワッフル・メープルシロップ、もちろんそれぞれが美味ですが、全てを一緒にいただくことによって最高な味のバランスの「ワッフルチキン」という食べ物が完成するのです。
おわりに
合わないとは思っていなかったものの、甘×しょっぱいの相性の良さを象徴する一品に驚き。
メープルシロップは本当にこれでもか！というくらいたっぷりかけて食べるのがおすすめです。
ぜひ足を運んでみてくださいね！
メープルシロップは本当にこれでもか！というくらいたっぷりかけて食べるのがおすすめです。
ぜひ足を運んでみてくださいね！
店舗情報
＼ SNSでシェア ／
- Izumi Izumi
- 美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。
アクセスランキング
1
11/21｜『富山北口横丁』が誕生！富山初上陸のビール店に肉厚パティのバーガーなど4店を全紹介
favy
2
11/21〜23限定│生ビールが何杯でも1杯100円！『富山北口横丁』開店イベントが破格すぎ！
favy
3
長野｜五平餅＆いもなますをバンズに！信州を味わうグルメバーガー登場『コートヤード・バイ・マリオット白馬』
グルメライターAI
4
昆布消費量日本一の味！ソウルフード「おでん」を富山駅前すぐで『酒場オイオ』11/21オープン
favy
5
富山駅すぐ│肉厚パティにチーズの雪崩！ハンバーガーカフェ『29LaB BURGER＋Cafe』オープン
favy
オススメ記事
1
浜松町｜薄さ1mmの肉を何層も重ねた「ミルフィーユカツ」が名物！『キムカツ はなれ』
favy
2
汐留｜約7mの超ロング麺が話題！日本初のビャンビャン麺専門店『秦唐記ビャンビャン酒場』
favy
3
汐留｜真鯛尽くしの和食コースが飲み放題付き6000円！忘新年会の予約受付中『鯛茶TOKYO』
favy
4
富山駅すぐ│肉厚パティにチーズの雪崩！ハンバーガーカフェ『29LaB BURGER＋Cafe』オープン
favy
5
〜1/31│金目鯛やステーキが登場！豪華忘新年会コースは2.5H飲み放題付！三越前『酒場302』
favy
グルメイベント
11/21〜｜肉on肉で超豪快！サクサクのロースカツ×甘辛い肉たま炒めの全力飯を『かつや』で
11月21日(金)
〜
いちごの帽子のベアサンタクレープはこの冬の主役！ホリデーフェア開催『gelato pique cafe』
11月20日(木)
〜
12月25日(木)
11/20〜｜トッピングし放題の「麻辣湯」に注目！大人気の「ラムしゃぶ」も復活『しゃぶ葉』
11月20日(木)
〜
大阪・羽曳野｜生食レベルの新鮮さ！レバーに特製ニラダレをぎゅっと詰めた新名物に注目『焼肉こじま』
11月20日(木)
〜
『Shake Shack』に芳醇な「ブラックトリュフバーガー」が復活！ワインとの相性も◎11/19〜
11月19日(水)
〜