更新日:
2023年04月05日
3
お気に入り
【渋谷】チキン×メープルシロップ!『MOJA in the HOUSE』の甘じょっぱ系ワッフルチキン
NYでは当たり前のように食べられている「ワッフルチキン」。東京でも食べられるお店があるのです。これでもか!というくらいたっぷりとメープルシロップをかけていただく一品は想像以上の相性の良さでした。
- Izumi Izumi
- 美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...
フライドチキンにメープルシロップをかける?!NYでは定番の一品

ワッフルの上に大きなフライドチキンの乗った、まさにアメリカン!なこちらの一品。
このまま食べるのではなく、“メープルシロップ”をたっぷりかけていただくというからさらに驚き!
はたして塩気のあるフライドチキンに甘いメープルシロップは合うのだろうか…。
その真相を確かめに行ってきました。
このまま食べるのではなく、“メープルシロップ”をたっぷりかけていただくというからさらに驚き!
はたして塩気のあるフライドチキンに甘いメープルシロップは合うのだろうか…。
その真相を確かめに行ってきました。
カフェ利用にもお食事利用にも!広々としたおしゃれな空間『MOJA in the HOUSE』

渋谷駅から徒歩5分ほどの場所にある『MOJA in the HOUSE』。渋谷駅と表参道駅の中間あたりにひっそりと佇む、知る人ぞ知る人気店です。

小さい入口からは想像できないほど、階段を上がった先にある店内は開放感があり広々としています。
そしてどこか落ち着きのある空間。
雑貨や家具もアメリカンな物が揃えられており、まるで海外に来たかのような気分を味わうことができます。
そしてどこか落ち着きのある空間。
雑貨や家具もアメリカンな物が揃えられており、まるで海外に来たかのような気分を味わうことができます。
食べたら超納得!名物「ワッフルチキン」の甘×しょっぱいの相性は想像以上に最高

こちらが大きめのワッフルにフライドチキンがドカンと3つのった噂の「ワッフルチキン」(1,300円)。
そして一緒にボトルごと運ばれてきたメープルシロップ。
メープルシロップはかけ放題というのは嬉しいですね。
そして一緒にボトルごと運ばれてきたメープルシロップ。
メープルシロップはかけ放題というのは嬉しいですね。

おすすめの食べ方としては、最初からたっぷりとメープルシロップをかける!とお店の方がおっしゃっていたので、早速そのように。
かけすぎたか?と思うくらいたっぷりとかけてしまいましたが、どうやらコレが正解のよう!
かけすぎたか?と思うくらいたっぷりとかけてしまいましたが、どうやらコレが正解のよう!

ワッフルやメープルシロップの甘さとの相性を考え、スパイスを7、8種類ほど使用した240gものボリューミーなフライドチキン。
メープルシロップに負けないしっかりとしたスパイシーな味がついています。
サクサクに揚げられていて、メープルシロップをたっぷりかけてもそのサクサクとした食感は残ったまま!
メープルシロップに負けないしっかりとしたスパイシーな味がついています。
サクサクに揚げられていて、メープルシロップをたっぷりかけてもそのサクサクとした食感は残ったまま!

ワッフルはボリュームのあるチキンと合うように、粉の配合のバランスを考え軽めにしているのだそう。
何度も細かい改良を重ね、やっと今の完璧なワッフルが完成したのだとか!
甘さ控えめで、もちっとした食感がフライドチキンを上手く包み込みます。
何度も細かい改良を重ね、やっと今の完璧なワッフルが完成したのだとか!
甘さ控えめで、もちっとした食感がフライドチキンを上手く包み込みます。

フライドチキン・ワッフル・メープルシロップ、もちろんそれぞれが美味ですが、全てを一緒にいただくことによって最高な味のバランスの「ワッフルチキン」という食べ物が完成するのです。
おわりに
合わないとは思っていなかったものの、甘×しょっぱいの相性の良さを象徴する一品に驚き。
メープルシロップは本当にこれでもか!というくらいたっぷりかけて食べるのがおすすめです。
ぜひ足を運んでみてくださいね!
メープルシロップは本当にこれでもか!というくらいたっぷりかけて食べるのがおすすめです。
ぜひ足を運んでみてくださいね!
店舗情報

- Izumi Izumi
- 美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。
アクセスランキング

熟成と非熟成では驚きの違いが!『熟成バスクチーズケーキ』と『非熟成バスクチーズケーキ』を食べ比べ!
favyグルメニュース

三越前|ランチの粥は食べ放題!薬膳の知識を活かした9種の日替わり副菜も『なつめ庵』
favy

築地市場駅のおすすめランチ10選!海鮮丼や寿司、90年以上続く洋食店の名物カレーも
ちはらん

新橋・汐留|絶品パスタに注目!ワインバーとしても使えるイタリアン『Gastro Lil』がオープン
汐留横丁

宮下パークに「みんなのたかみち」コラボカフェ登場!目標未達なら370km走る企画も
favyグルメニュース
オススメ記事

カレッタ汐留|イタリアン『Gastro Lil』こだわりの光るオリジナルパスタに注目
favy

三越前|ランチの粥は食べ放題!薬膳の知識を活かした9種の日替わり副菜も『なつめ庵』
favy

出水駅近く『鶴丸会館』の屋上ビアガーデンは9/30まで!グラス底から注ぐビールサーバーも体験可能
favy

大分駅すぐ│高級シャンパンも半額!『俺の牡蠣』で平日限定ドリンク半額「ハッピーアワー」開催中
favy

大分駅すぐ|韓国料理『ナエポチャ』で平日18時半までドリンク半額になる「ハッピーアワー」開催中
favy
グルメイベント

宮下パークに「みんなのたかみち」コラボカフェ登場!目標未達なら370km走る企画も
9月27日(水)
〜
10月31日(火)

魔法使いと魔女のお茶会”がテーマ『ヒルトン小田原』のハロウィンスイーツビュッフェ
9月23日(土)
〜
10月29日(日)

【ドミノ・ピザ】1枚買うと“2品”無料!10日限定の38周年記念感謝セール開催!
9月22日(金)
〜
10月1日(日)

『天丼てんや』秋の新商品は彩りと食感が◎!牡蠣やサンマを使った「秋天丼」も登場
9月21日(木)
〜

植物生まれの「代替たまご」が伊勢丹のデパ地下グルメに。期間限定メニューが登場。
9月20日(水)
〜
10月3日(火)