新宿駅東口より徒歩5分の場所にあるパフェ専門店『コヨイノパフェ（スタンド）』。

手がけるのは、自由が丘の人気パティスリー『モンサンクレール』出身のパティシエ。
見た目の美しさはもちろん、素材同士の組み合わせや構成にもこだわり、食べ進めるごとに味の変化が楽しめる繊細なパフェを提供しています。

さらに、北海道産クリームチーズを贅沢に使用したバスクチーズケーキや、パフェにぴったりのドリンクもラインナップ。
甘いもの好きにはたまらない、“日常のごほうび”を堪能できます。

「苺とショートケーキのパフェ」は、見た目こそショートケーキとは異なりますが、ひと口食べればまるでショートケーキのような味わいが広がるひと品。

フレッシュないちごを贅沢に使い、軽やかなクリームや甘酸っぱいソースを重ねています。
さらに、中央に添えたバニラアイスが全体を包み込み、甘味と酸味のバランスを絶妙に整えます。
カフェタイムや食後の〆にもぴったりな、満足感のあるパフェです。

『コヨイノパフェスタンド』では、約2ヶ月ごとに異なるフルーツのパフェを提供しており、訪れるたびに新しい味わいに出会えるのも魅力のひとつです。

初夏から夏にかけては、旬のマンゴーを主役にした「マンゴーとショコラのパフェ」が登場。
濃厚なマンゴーに、ショコラムースやカカオニブを組み合わせ、爽やかさとコクのある味わいに仕上げています。

北海道産クリームチーズを贅沢に使用した「紅茶のバスクチーズケーキ」は、アールグレイの茶葉を合わせて焼き上げており、外は香ばしく、中はなめらか。
甘さ控えめで、ミルクティーのようなまろやかさは癒しの味わいです。
ひと口頬ばれば、紅茶のやさしい風味が口いっぱいに広がります。

『コヨイノパフェ（スタンド）』では、スイーツと相性抜群のドリンクを、お得なセット価格で楽しめます。

たとえば、パフェと一緒にコーヒーや紅茶を注文すると、通常価格550円（税込）のドリンクが100円引きに。ワインは通常880円（税込）のところ、650円（税込）で提供されます。

さらに、各パフェには「完熟マンゴー烏龍茶」や「ピッコロ」などの季節の紅茶に加え、ワインの“専用ペアリング”もご用意。
パフェとの絶妙なマリアージュを、ぜひ体験してみてください。

新宿駅から徒歩5分にある『コヨイノパフェ（スタンド）』をご紹介しました。
プロのパティシエが手がけるこだわりのパフェは、カフェタイムはもちろん、食後の“夜パフェ”にもぴったりです。
友人や恋人と一緒に、あるいは頑張った自分へのご褒美として、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？

『コヨイノパフェ（スタンド）』は、『アドホック新宿ビル』5階の『reDine 新宿（リダイン シンジュク）』内にあります。
新宿駅東口から徒歩5分の『reDine 新宿』は、24時間営業のフードホール。ハンバーガー、海鮮居酒屋、中華、鰻、スイーツなどジャンル豊富な飲食店がそろい、様々なシーンで利用できます。