2026年11月4日（水）〜11月8日（日）の5日間限定！
大通駅直結の4PLA地下1階のフードホール『ODORiBA 大通バル』内の3店舗が、札幌の情報誌「月刊poroco」の企画「サッポロフービーバル2026」に参加します。

参加店舗は『クラフトビール100 札幌』『coffee mafia 札幌』『BRISKSTAND SAPPORO』。
開催期間中は、普段提供していない「限定セットメニュー」を味わえます。

『クラフトビール100 札幌』の限定メニューは、クラフトビール1本と割り材1本、おつまみがセットになった「選べるビアカクテルおつまみセット」。
割り材は「ジンジャーエール」か「コカ・コーラ」から選べます。
好きな割合で合わせて、自分だけのビアカクテルを作れるんです。

クラフトビール（缶・瓶）は、ショーケース内の専用ゾーンから自分で選ぶスタイル。
まずはそのまま飲んで、次に割って味の変化を楽しむ、といった飲み比べもできますよ。
月間100種類のクラフトビールを扱うお店ならではの、選ぶ楽しさも味わってみてください。

『coffee mafia 札幌』では、林檎を添えたワッフルの限定セットが登場。
ワッフルにはたっぷりのホイップクリームとメープルシロップを合わせています。
サクッとした生地に林檎の甘酸っぱさが加わる、秋らしいスイーツです。

セットには、好きなドリンクが1杯付いてきます。
コーヒーのほか、オレンジジュースやりんごジュース、コカ・コーラなどから選べるそう。
お買い物の合間のカフェタイムにもぴったりですよ。

「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025」で優勝した神戸発のハンバーガー専門店『BRISKSTAND SAPPORO（ブリスクスタンド サッポロ）』からは、てりやきバーガーのセットが登場。
パティは国産牛と和牛を独自に配合した「柔らかふっくらパティ」です。
八丁味噌ベースの特製甘辛ソースと自家製の煮たまねぎが、あふれる肉汁と絡み合いますよ。

「サッポロフービーバル2026」の限定セットが楽しめるのは、2026年11月4日（水）〜11月8日（日）の5日間だけ。
大通駅直結でアクセスしやすいので、仕事帰りやお買い物ついでに3店のメニューを食べ比べてみてください。

■イベント名
　サッポロフービーバル2026（月刊poroco 11月号企画）
■期間
　2026年11月4日（水）〜11月8日（日）
■参加店舗・限定メニュー
　『クラフトビール100 札幌』「選べるビアカクテルおつまみセット」2,000円（税込）
　『coffee mafia 札幌』「林檎のワッフルセット」1,500円（税込）
　『BRISKSTAND SAPPORO』「てりやきバーガー「柔らかふっくらパティ」＋ドリンク1杯」2,000円（税込）
■営業時間
　11:00〜23:00（L.O.22:00）
■定休日
　なし
■アクセス
　札幌市営地下鉄「大通」駅より徒歩1分、地下直結
　札幌市電「西4丁目」駅より徒歩1分