雪がちらつく季節になると、あったかい場所でゆっくりごはんを楽しみたくなりますよね。
札幌駅直結の『JRタワーホテル日航札幌』で、レストランフェア「Festive Moments（フェスティブ モーメンツ）」がスタート。

期間は2026年11月1日（日）から2027年1月7日（木）までで、館内の3店舗が参加。
ロースト料理やチーズを使った温かい料理、旬の柑橘やゆり根を取り入れたメニューが並ぶのだとか。

35階のレストラン＆バー『SKY J（スカイ ジェイ）』では、冬のランチブッフェが登場します。
約30品のメニューがそろって、料金は3,600円（税込）です。
目玉のひとつが香ばしく焼き上げた羊肉のローストで、バルサミコ風味のソースを合わせているそう。
高層階の景色を眺めながら、ゆったりお皿を選べるのもうれしいですよね。

サクッと揚げた海老のフリッターには、北海道産チーズと自家製チリソースを合わせているのだとか。
焦がしチーズの香ばしさとピリッとしたチリの組み合わせは、ついおかわりしたくなりそうです。
メニューは随時入れ替わるそうなので、行くたびに違う料理に出合えるかもしれません。

デザートには、クリスマスのリースをイメージしたムースも並びます。
フランボワーズとカシスの甘酸っぱさで、食後もさっぱり楽しめるはず。
提供時間は11:30〜15:30（最終入店14:30、料理提供15:00まで）です。
ちょっと遅めのランチにも使いやすいですよ。

同じく35階のスカイレストラン『丹頂（たんちょう）』には、「季節の二段重～冬彩～」3,800円（税込）が登場します。
冬に旬を迎えるゆり根や銀鱈などを使った料理を、二段のお重にぎゅっと詰め込んでいるそう。
注目は、やわらかな牛ロース肉で帆立貝を包んで香ばしく焼いた「牛肉の帆立貝包み焼き」なんだとか。
提供は11:30〜15:00（L.O.14:30）なので、ちょっと贅沢な和のランチにぴったりですよ。

お重の中身はこちらです。
＜一の重＞
・造里二種
・帆立貝と菊花の甘酢
・鮑柔らか煮
・白菜と豚肉ミルフィーユ
・蓮根金平
・鶏肉と里芋の旨煮
・栗白和え
・鱈蕪蒸し
＜二の重＞
・銀鱈味噌漬け焼き
・銀鮭塩焼き
・牛肉の帆立貝包み焼き
・出汁巻き玉子
・蟹とゆり根のおこわ
＜別添え＞
・味噌汁
＜甘味＞
・本日の甘味

1階の『The Lobby Lounge（ザ ロビーラウンジ）』には、冬らしいチョコレートメニューがそろいます。
「ウィンター オペラ」は、コーヒー風味のバタークリームやガナッシュを幾層にも重ねた艶やかなケーキ。
ジャンドゥーヤチョコの自家製アイスと生チョコも添えたプレートで、1,800円（税込）です。
提供は13:00〜17:00（L.O.）なので、買い物の合間のひと休みにもよさそうですね。

冷えた体を温めたいなら、ホットドリンク「スパイシー オレンジ チョコレート」1,500円（税込）もチェックを。
ビターチョコのコクに、オレンジの爽やかさとスパイスの香りを重ねているそう。
9:00〜19:30（L.O.）と長めに提供されるので、待ち合わせ前にもほっと一息つけますよ。

ラウンジのもうひとつの主役が、「ウィンター シトラス アフタヌーンティーセット」3,800円（税込）。
金柑や柚子などの柑橘を取り入れ、雪景色をイメージした白いスイーツが並ぶのだとか。
120分のフリードリンク付きで、提供時間は13:00〜17:00（L.O.）です。
ティータイムはもちろん、遅めのランチ代わりにもおすすめなんだそう。

1段目のスイーツは、金柑のパンナコッタや柚子ムース、カッサータオレンジなど柑橘づくし。
ベルガモットとフランボワーズのツリーケーキも並んで、クリスマス気分も高まりそうです。
白を基調にした見た目は、思わず写真に残したくなりそうですよね。

2段目は、帆立とカリフラワーのブランマンジェに杏仁の香りを合わせたセイボリーから。
スモークサーモンを添えたリコッタチーズのケークサレや、ローストビーフのオープンサンドも並びます。
甘いものの合間にしょっぱい系があると、最後まで飽きずに楽しめますよね。

3段目には、ゆり根とボロネーゼのキッシュやポークブラウンシチューなど温かい料理も入っているそう。
サフランのタルタルを添えたカニのクロケットに、ブレッドとホワイトチョコのスコーンも付くのだとか。
提供は2026年11月1日（日）〜12月15日（火）と、12月26日（土）〜2027年1月7日（木）の2期間で、2時間制です。
席数限定で公式の特設ページから予約できる枠もあるそうなので、早めにチェックしてみてください。

『JRタワーホテル日航札幌』は、JR札幌駅に直結した北海道有数の高層タワーホテルです。
外に出ずにレストランまで行けるので、吹雪の日や足元が気になる日でも安心ですよね。
『SKY J』と『丹頂』は35階、『The Lobby Lounge』は1階にあるので、気分に合わせて選んでみてください。

札幌駅直結の『JRタワーホテル日航札幌』で開かれる「Festive Moments」は、2027年1月7日（木）まで。
約30品のブッフェに旬の二段重、柑橘のアフタヌーンティーと、3店舗それぞれに冬の楽しみがあります。
年末年始の集まりや自分へのごほうびに、ぜひこの機会に味わってみてください。

＜＜レストランフェア「Festive Moments」概要＞＞
■開催期間
2026年11月1日（日）〜2027年1月7日（木）
■場所
JRタワーホテル日航札幌
35階 レストラン＆バー『SKY J』
35階 スカイレストラン『丹頂』
1階『The Lobby Lounge』
■住所
北海道札幌市中央区北5条西2丁目5番地
■アクセス
JR札幌駅直結
■提供メニュー（各税込）
【SKY J】
「フェスティブ モーメンツ パノラマブッフェ」3,600円
11:30〜15:30（最終入店14:30、料理提供15:00まで）
【丹頂】
「季節の二段重～冬彩～」3,800円
11:30〜15:00（L.O.14:30）
【The Lobby Lounge】
「ウィンター オペラ」1,800円
13:00〜17:00（L.O.）
「スパイシー オレンジ チョコレート」1,500円
9:00〜19:30（L.O.）
「ウィンター シトラス アフタヌーンティーセット」3,800円
13:00〜17:00（L.O.）※120分フリードリンク付・2時間制
提供期間：2026年11月1日（日）〜12月15日（火）、2026年12月26日（土）〜2027年1月7日（木）
■予約・問い合わせ
TEL 011-251-2222（ホテル代表）
※料金には消費税・サービス料が含まれています（『SKY J』のブッフェはサービス料なし）。
※ブッフェのメニューは随時入れ替わります。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合があります。
※価格はすべて税込です。

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。