銀座駅から徒歩2分の『らーめん一郎』。
「塩らーめん」は、青森の十三湖産の大和しじみをふんだんに使用した一杯です。
天然の海塩をベースに厳選した味噌や酢を合わせ、まろやかな塩味に仕上げています。
麺は北海道産小麦のみで作る中細麺。なめらかな食感と豊かな風味が楽しめます。

銀座駅から徒歩3分の『ふぐだし潮 八代目けいすけ 銀座』。
人気ラーメン店『けいすけ』グループのふぐ出汁を使った一風変わったラーメン店です。
「ふぐだし潮らーめん 美味玉たまり漬け入り」は、ふぐの風味をより引き立てるために塩気の強い天然塩と甘みの強い沖縄の海水塩をブレンドした塩ダレで仕上げた塩ラーメン。
ランチタイムは平日限定でラーメン一杯につきウーロン茶、替え玉、杏仁豆腐のいずれかが無料で付いてきます。

銀座駅から徒歩3分の『焼きあご塩らー麺たかはし 銀座店』。
焼きあごの旨みを最大限に引き出した「焼きあご塩らー麺」は店イチバンの人気メニューです。
お腹にもし余裕があれば是非とも食べていただきたいのが「白めし」。残ったスープと一緒にシメるあごだし茶漬けは絶品です。

東銀座駅から徒歩4分の『銀座鴨そば 九代目 けいすけ』。
店ごとに異なるコンセプトをもち日々躍進する『けいすけ』グループの鴨出汁ラーメン専門店です。
「芳醇鴨そば極み」は、ごぼう天、つくね、鴨チャーシューなどが乗った店イチオシのメニュー。丸鴨を惜しみなく使用した滋味溢れる一杯です。

銀座駅から徒歩4分、『GINZA SIX』の裏手にある『Ginza Noodles むぎとオリーブ』。
店内はラーメン店とは思えないほどスタイリッシュな空間で、女性客からも人気です。

過去にはミシュランガイド2016年のビブグルマンにも選出。「鶏SOBA」は、鳥取のブランド鶏「大山鶏」を贅沢に使用した香り高い1杯です。

東銀座駅から徒歩4分の『萬福』。
「中華そば」は、あっさりとした醤油スープに細麺、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、ナルトなどをトッピングしています。
大正時代に屋台で創業して以来変わらない味で愛され続ける老舗の一杯をご堪能ください。

銀座駅から徒歩4分の『函館ら〜めん 船見坂』。
「塩そば」のスープは、北海道産の真昆布をはじめ、干し貝柱、鶏ガラ、豚骨、野菜を大量に使用しています。
弱火で丁寧に煮込んだ清湯スープは一口飲めば深いコクが広がること間違いなし！

銀座駅から徒歩2分の『麺屋ひょっとこ 交通会館店』。
有楽町の交通会館地下にある行列店です。昼時ともなればサラリーマンが長い列を作ります。
「和風柳麺」はと銀座エリアにしては少しお手頃な価格設定。あっさりしていながらもコクのあるスープはうまみが後を引きます。

東銀座駅から徒歩7分の『大島ラーメン 銀座店』。
「大島ラーメン しお」は、飲んだ後のシメにもぴったりな魚介出汁が香るあっさり塩味のラーメンです。
麺は弾力のあるモチモチ食感の細麺。トロットロの豚バラチャーシューは必食のおいしさです。

東銀座駅から徒歩7分の『麺処銀笹』。
「塩ラーメン」のスープは、昆布や鰹節、煮干しなどの魚介でとった出汁をベースに鶏ガラや豚骨を合わせています。
ラーメンを食べ終わった後は、「鯛飯」にスープをかけて鯛茶漬けのようにしてお楽しみください。

銀座駅周辺で食べられるあっさりラーメンの店をまとめて紹介してきました。
こってり濃厚なラーメンもいいですが、素材の旨みをダイレクトに感じるあっさりとしたラーメンも魅力的ですよ。ぜひ参考にしてみてください！