![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
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独自の麺文化がある！石垣島のおすすめラーメン店9選！行列の人気店も紹介します。
独自の麺文化がある沖縄県。今回は石垣島で美味しいラーメンやソーキそばといった麺料理が食べられるお店を紹介します。ガイドブックでも度々紹介される超人気店から、地産地消の中華そば、TVでも紹介されたお店など様々。ぜひ気になったお店に足を運んでみてください。
【札幌】ラーメン好きなら抑えるべき店5選！人気沸騰の水鶏系に札幌味噌、人気担担麺まで！
札幌駅周辺でラーメンを食べるなら、絶対に抑えておきたいラーメン店をご紹介！ 札幌と言えば味噌を使った“札幌ラーメン”が有名ですが、完成度が高いと人気の“水鶏系ラーメン”や四川料理とラーメンの技術を融合させた担担麺など幅広いジャンルのラーメン店があるんです。ぜひ気になるお店にラーメンを食べに行ってみてください。
食べる前から、鴨。北綾瀬『ユーリー』のラーメンは鴨を極めた珠玉の一杯だ！
北綾瀬駅から徒歩約9分の『中華そば You Lee (ユーリー)』は、“ラーメンが好きすぎてラーメン屋になった”店主が営む、鴨が主役のラーメンが人気のお店。そんな同店の「鴨そば(塩)」は、鴨のふくよかな旨味がじんわりと染みる力強い味わい。ラーメン好きがラーメン好きに贈るこの一杯、ぜひ一度ご賞味あれ。（2020年3月30日公開）
【中野坂上】スープを隠すほどの背脂の甘みがクセになる『麺や天鳳』
醤油・塩・味噌・豚骨。ラーメンには色々な種類がありますが、まず見た目で判断する時に見るのはスープですよね？ では、そのスープが隠れるほど背脂が乗った『麺や天鳳』のラーメンは一体どんな味がするんでしょうか？ 今回は背脂の甘みがクセになる『麺や天鳳 中野坂上総本店』のラーメンをご紹介します！
シュラスコが乗った肉食系まぜそば！ラーメン界の新星『Handicraft works』
埼玉・八潮にある『Handicraft Works』は、「TRYラーメン大賞」の汁なし部門で満点を受賞した新進気鋭の実力店。そんなラーメン評論家たちの舌を唸らせた一杯は、シュラスコ×まぜそばという全く新しい一杯。まぜそばの概念をひっくり返されるかもしれない一杯、気になりませんか？
鶏のコクと醤油のキレ！西新宿五丁目にひっそり佇む超実力ラーメン店『製麺rabo』
西新宿五丁目駅から徒歩5分ほどの場所にひっそりと佇む『製麺rabo』。人気メニューの「中華そば」は、鶏のまろやかな旨味のスープとツルッと喉越しの良い麺のハーモニーを楽しめる逸品です。わざわざ食べに来る価値ありです！
鹿スープ飲んだことある？個性光る、新小岩『啜乱会』の鹿ラーメン
ラーメンのスープと言えば、豚、鶏、魚介、野菜などから取られるのが一般的です。しかし、新小岩にある『自家製麺 啜乱会』のスープは一風変わっているんです。こちらのお店の「ザ・正油らーめん」のスープに使われているのはなんと“鹿肉”。今回は、そんな“鹿肉”を使った他のお店では味わえない一杯をご紹介します。
グリルされた“神豚”が旨い！新橋二郎の本店主が手がける二郎系ラーメン『麺屋味方』
新橋にある『麺屋 味方』は、新橋二郎の元店主が手がける二郎系ラーメンのお店。朝の「まかないサンド」が今話題ですが、やっぱりラーメン屋の本気はラーメンにあり！ 醤油がキリッと効いたスープにムチムチの麺、そしてグリルされた“神豚”。ジロリアンも舌を巻くこと間違い無しのハイレベルな一杯をご紹介します！
水・鴨・葱だけだからこそ実現した雑味のないラーメン！御徒町『鴨to葱』
御徒町にあるラーメン店『鴨to葱』。その名の通り“鴨と葱”にこだわったラーメンが食べられるお店です。スープに使う食材は水・鴨・葱と、至ってシンプル。しかし、その分食材にこだわることで他では出せない奥深い味わいを生み出しています。店名に恥じぬこだわりの一杯、ラーメン好きならチェックしなきゃ損ですよ？
北千住駅周辺で絶対外さないラーメン店10選！人気の牛骨ラーメンに濃厚煮干し、二郎系も！
東京都に数多くあるラーメン街のひとつである、北千住駅周辺のラーメン屋を紹介！牛骨スープが特徴の人気ラーメン店から濃厚煮干しラーメンに、ボリューム抜群の二郎系まで。ラーメンファン注目のまとめです！
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