2025年6月13日（金）〜6月15日（日）の3日間、横浜赤レンガ倉庫では「グルメバーガー日本一決定戦【バガチャン2025】」が開催されました。

全国から集結した人気バーガー店が世界を目指して競うフードスポーツの大会で、今年は全国72チームの中から選ばれた42チームが予選に挑戦。
その後、決勝ラウンドへ進出した12チームが激戦を繰り広げ、見事、兵庫発の『BRISK STAND（ブリスクスタンド）』が優勝を果たしました！

また、来場者は3日間で約7万3千人を記録。絶品グルメバーガーと、シェフたちの熱い戦いが会場を盛り上げました。

決勝ラウンドのテーマは「てりやきバーガー」。
『BRISK STAND』が披露した「てりやきなやつ」は、全粒粉無添加のパン、国産牛100％のパテ、カルフォルニア ミルク協会のコルビージャックチーズ、自然栽培の玉ねぎを使用。
バンズをカリっと焼き上げ、肉汁をたっぷり吸わせる技を取り入れた和テイストの逸品です。

審査員からは「シンプルながら複雑な味わい」「揚げパンのような食感」と高評価を獲得！
45.9点で堂々の優勝を果たしました。

『BRISK STAND』が日本代表として挑むのは、アメリカ・インディアナポリスで10月に開催される「World Food Championships」ハンバーガー部門。

長郷シェフは「3人で考えたバーガーが認められて本当にうれしい」と語り、世界大会での活躍が期待されます。

兵庫・神戸に本店を構える『BRISK STAND』は、東京・新宿や大阪・うめきたなど、全国に11店舗を展開。
半分にカットしたハンバーガーを2度焼きし、肉汁を閉じ込めた看板商品「切ったやつ」などで知られる人気店です。

しかも、東京・新宿、大阪・うめきたの両店舗は、フードホールの中にあるので混雑する時間帯でも比較的利用がしやすくなっています。
話題のグルメバーガーを食べたくなったら、ぜひ立ち寄ってみてください。

「グルメバーガー日本一決定戦【バガチャン2025】」で日本一に輝いた『BRISK STAND』。
世界最大級の大会「World Food Championships」での活躍に注目です！
ぜひこの機会に、お近くの『BRISK STAND』で日本一のハンバーガーを味わってみてください。

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。