ヴィアザビオさんから仕入れるチーズ
無添加いぶりがっこや 塩辛と合わせて。
無農薬のお野菜や、季節の食材を使った前菜3種盛り合わせ。 内容はスタッフマデ!
岐阜県恵那市のゴーバルさんでつくられている無添加の生ハム。赤ワインにぴったり。
豚バラ肉のブロックを焼き固め 玉ねぎ、にんにく、塩だけで煮込みました。 バケットと一緒にどうぞ。
さっぱりおつまみ。
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