favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
更新日: 2018年09月13日
5 お気に入り

【北千住】牛骨と西京味噌を合わせた濃厚ラーメン『みそ味専門 マタドール』

牛骨ラーメン専門店『マタドール』の2ndブランド。こだわりの牛骨スープで作る濃厚味噌ラーメンは贅沢な一杯。お店の一番人気「贅沢濃厚味噌らぁ麺」は本店よりも“牛感”たっぷり。

favyをフォロー

北千住駅徒歩3分。こだわり牛骨で作る濃厚味噌ラーメン

Retina p1400748
北千住駅から徒歩3分。牛骨ラーメン専門店『牛骨らぁ麺 マタドール』の2ndブランド『みそ味専門 マタドール』。

食べるべき一品は「贅沢濃厚味噌らぁ麺」

Retina p1400760
Retina p1400812
『みそ味専門 マタドール』の一番人気「贅沢濃厚味噌らぁ麺」は本店マタドールよりも“牛感”たっぷりの一杯。大量の牛骨を使用し西京味噌を合わせたスープは濃厚ながらもマイルド。サラッとしてそうに見えますが、結構ドロドロッとしてます。

トッピングの具も“牛感”満載!

Retina p1400767
トッピングはネギ、れんこん、もやし、トマトといった野菜系にローストビーフ、牛バラチャーシュー、油かすが乗っており、こちらも牛づくし。

トマトの酸味がスープにうまく溶け込んでいてかなりいいアクセントになっています。
Retina p1400845
“油かす”は大阪から取り寄せるこだわり。一緒にスープと味わうと、更に牛感がアップします!

麺はもちもちの縮れ麺!

Retina p1400837
麺は縮れ麺を使用。もちもちとしており、スープとの親和性も高く、最後まで美味しく味わえます。美味しい味噌ラーメンが食べたい!そう思ったら是非候補に入れたいお店でした。

おわりに

以上、北千住駅にある、『味噌専門マタドール』さんでした。本店マタドールの他にも、本店マタドールの二毛作ブランド『まぜそば専門 闘牛脂(マタドール)』や、南千住にお店を構える『マタドール ANNEX』も展開。ANNEXは塩ラーメン。ぜひ全店回って味を制覇したいところだ。
na_ri
静岡県浜松市出身。 1991年生まれ。 肉が脂っこく感じるようになってきました https://www.facebook.com/

アクセスランキング

1

【大井町】ホルモンは部位でこんなに味が違う!一頭仕入れホルモンを焼肉や刺身で食べ比べよう『よし臓』

favy
2

祝15周年!新宿の『東京麺通団』で日替わりイベント開催中!うどん150円、ビール15円の日も

favyグルメニュース
3

月額たった3,000円で毎日飲み放題!『土間土間』でお得なキャンペーンを限定開催中!

favy
4

世界最大級のファッションイベント"FNO"に『GOMAYA KUKI』の「超特濃ごまアイス」が登場!

GOMAYA KUKI
5

【期間限定】“サクサク”とり天が999円で食べ放題!お得なキャンペーン開催!飯田橋『コーヒーマフィア』

coffeemafia(コーヒーマフィア)

オススメ記事

1

【与野本町】今日は家族で焼肉だ!黒毛和牛を心置きなく楽しむならキッズスペース完備の『清香園』

favy
2

【高田馬場】ハンバーグは飲み物!?トロっとしたお肉と溢れる肉汁がたまらない『飲めるハンバーグ』

favy
3

【池袋】刺身は10秒炙って旨味倍増!日本酒が進む一品料理が目白押し『はらへった』

favy
4

【新宿】女性は毎日シャンパン半額!シェ松尾出身シェフ監修の料理を駅直結の『W』で優雅に!

favy
5

【恵比寿】1,980円で牛・鶏・桜肉の厳選寿司が食べ放題!牛タンにローストビーフ、桜肉も『肉匠とろにく』

favy

グルメイベント

【赤坂】フォアグラと秋野菜で“紅葉”を体現!本格フレンチ『COURTESY』で秋の美食を味わおう

9月20日(木) 〜 10月31日(水)

3日間は150円引き!『丸亀製麺』で10日間だけ食べられる「月見うどん」が登場

9月17日(月) 〜 9月26日(水)

【中洲川端】70年ぶりに復活した幻の熊本地鶏も味わえる!ドリンク半額のこのチャンスを見逃すな『炭火・焼鳥 鶫』

9月15日(土) 〜 10月31日(水)

【9/13~】ドライバーも一緒に「オールフリー」を飲もう!『はま寿司』で半額イベント開催

9月13日(木) 〜 10月10日(水)

スタバの秋の新作第二弾は「スイートポテト」!さつまいもづくしなドリンクが登場

9月13日(木) 〜 9月30日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または