更新日:
2023年07月05日
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ほうとう、吉田のうどん越えを目指す「山梨ご当地ラーメン協会」ラーメンの日に発足
ほうとう、吉田のうどん、甲府鳥もつ煮など、数多くのご当地グルメを排出する山梨県から、 全国から認められる“ご当地ラーメン”の完成を目指す任意の団体「山梨ご当地ラーメン協会」が2023年7月11日(ラーメンの日)に発足。同協会では、地元食材などを取り入れた“山梨県ならではのご当地ラーメン”の完成と普及を目指して活動するそう。どんなご当地ラーメンが完成するか乞うご期待!
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全国から認められるラーメンを目指す!山梨初の「ご当地ラーメン協会」発足
「ほうとう」や「吉田のうどん」「甲府鳥もつ煮」など、多数のご当地グルメを排出している山梨県。
そんな山梨県では初となる任意の団体「山梨ご当地ラーメン協会」が、2023年7月11日(火)の「ラーメンの日」に発足する。
同協会には、「山梨県のホンモノのご当地ラーメンを生み出したい‼」という協会の理念に賛同した、山梨県内11事業者の有志が参加。
山梨の山々が育む上質な水と豊かな土壌で作られる小麦、そして、地元の食材等を組み合わせた“山梨県ならではのご当地ラーメン”の完成と普及を目指すそう。
「ほうとう」や「吉田のうどん」を越える、どんな“ご当地ラーメン”が完成するのか、今後の活動にご期待ください。
そんな山梨県では初となる任意の団体「山梨ご当地ラーメン協会」が、2023年7月11日(火)の「ラーメンの日」に発足する。
同協会には、「山梨県のホンモノのご当地ラーメンを生み出したい‼」という協会の理念に賛同した、山梨県内11事業者の有志が参加。
山梨の山々が育む上質な水と豊かな土壌で作られる小麦、そして、地元の食材等を組み合わせた“山梨県ならではのご当地ラーメン”の完成と普及を目指すそう。
「ほうとう」や「吉田のうどん」を越える、どんな“ご当地ラーメン”が完成するのか、今後の活動にご期待ください。
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